Culinária Masculina

Hoje lembrei que o Tetri já havia publicado uma receita de bolo que preparava no microondas, um bolo de maracujá. Aquela chuva caindo lá fora, feriado aqui em Pato Branco, sem futebol pra assistir e pra praticar, resolvi testar a tal receita. Após testar, resolvi modificar e fazer um Bolo Salgado. Continue lendo »

Ainda temos alguns dias de outono mas o clima insiste em querer nos colocar nos dias mais frios do inverno. Acreditem, já nevou na serra catarinense. A receita de hoje é um verdadeiro clássico da culinária verdadeiramente masculina. Continue lendo »

Apesar do cansaço de um longo dia de trabalho, não pude deixar de compartilhar a receita do prato desta noite. Serve como dica para os casais aquecerem-se no frio deste fim de outono e, quem sabe, comemorar o Dia dos Namorados que vem chegando. Continue lendo »

Hoje o Culinária Masculina foi pego de surpresa: fomos citados na matéria “Pilotos de fogão”, que a Jennifer Koppe escreveu para o Caderno Viver Bem do Jornal Gazeta do Povo. Continue lendo »

As tardes de sábados são, em geral, marcadas pelo merecido descanso semanal. Há aqueles que se preparam para assistir a rodada do Campeonato Brasileiro Série B e aqueles que simplesmente preferem dormir até segunda-feira chegar novamente. Creio eu, os leitores do Culinária Masculina não optam por esta ou aquela opção e gastam as tardes de sábado para aperfeiçoar seus dotes culinários.

A receita da vez é o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate. Continue lendo »

Certa vez fui atender uma cliente amiga (quando me sobra tempo, ou falta grana, faço manutenção em computadores) e ela, sabendo da existência do Culinária Masculina, me requisitou a receita deste molho. Pois bem, aqui está: uma receita de molho funghi! Continue lendo »

O fim de semana chegou, e você, sem saber o que fazer para se desculpar da briga pela televisão na quarta-feira a noite, lembra que fins de semana são propícios para sobremesas um pouco mais rebuscadas (gelatina no domingo é inaceitável!). Aí existe o Culinária Masculina para te salvar mais uma vez e traz a receita de strogonoff de nozes. Acompanhe! Continue lendo »

O texto de hoje tem algumas peculiaridades interessantes. Alcançamos o 100.º texto do Culinária Masculina! É verdade… Certamente, você que conhece o Culinária Masculina há bastante tempo deve até estar surpreso: “Nossa, mas só tem 100 textos?” É sim! Temos apenas 100 textos escritos, contando com este, e, modéstia à parte, já somos sucesso garantido…

Grande coisa? Para você pode até ser apenas mais um texto, mas tenha certeza que para nós é quase como quando o Pelé fez o milésimo gol. A emoção é a mesma, só que dividida por 10, claro. Continue lendo »

água óleo de soja açúcar abacaxi achocolatado em pó adoçante alho amendoim amido de milho arroz azeite azeite de oliva azeitona bacon banana batata batata palha biscoito bolacha champagne côco ralado cachaça café solúvel caldo de carne canela em pó canela em pau carne carne moída catchup cebola cenoura chocolate chocolate em pó clara de ovo coador coxão mole cravo creme de leite doce de leite erva ervilha essência de baunilha farinha farinha de milho farinha de rosca farofa pronta feijão fermento gelatina gelo gema de ovo gengibre goiabada hortelã iogurte natural laranja leite leite condensado limão liquidificador louro macarrão macarrão instantâneo maionese manteiga margarina massa de tomate milho verde miojo molho de tomate molho inglês molho shoyu muçarela nozes orégano ovo pão pão de cachorro-quente patinho pimentão amarelo pimentão verde pimentão vermelho pimenta pimenta do reino presunto queijo queijo ralado rúcula requeijão rum sal salsicha salsinha suco artificial suco de limão suco de maracujá tempero pronto tomate vinho branco vinho tinto vodka