Arroz com Bacon

É inacreditável que um prato como o arroz pode ser tão flexível em uma mesa. Não, nada tem a ver com as formas flexíveis de silicone. Refiro-me à flexibilidade do arroz no sentido de que tal prato pode ora ser visto como simples coadjuvante, ora como protagonista da mesa, basta que lhe adicione algum tempero.

Neste caso, bacon:

ingredientes

  • azeite a gosto
  • bacon a gosto
  • 1 cebola média
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • pimenta a gosto
  • quanto baste de sal
  • 1 xícara de arroz
  • 2 xícaras de água

modo de preparo

  • em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e o bacon picados, deixe dourar
  • acrescente a cenoura ralada e a folha de louro
  • misture e acrescente o arroz já lavado e escorrido
  • dê mais uma leve fritada no arroz, e acrescente a água
  • cozinhe até secar

Aí está uma bela maneira de transformar o arroz de coadjuvante à protagonista da sua mesa!

17 Comentários

  1. Adoro!!! dá pra adicionar o que quiser ou comer com uma saladinha! perfeito!

  2. Olá!
    Segui essa receita ontem a noite e tive otimos resultados…
    Mesmo com a ausência de louro e cebola, mas utilizando tempero pronto com pimenta.
    Muito prática!
    Abraços

  3. Olá Parceiro,

    Estou entrando em contato novamente para tratar da Parceria Comercial mencionada via e-mail em 29/02/08.
    Continuamos interessados no site.

    Aguardo um retorno para iniciarmos a negociação.

    Grata e à disposição,

    Karen Oliveira
    ——————————
    karen@hotwords.com.br
    http://www.hotwords.com.br
    ——————————
    Phone: 11 3178 2509

  4. Vou fazer esta receita, logo logo. Adoro inventar com o arroz a exemplo deste que está no link a seguir. Abraços
    http://cozinharfazbem.blogspot.com/2007/04/arroz-canarinho.html

  5. Parece ser muito bom, vou fazer
    obrigada me ajudou muito…

  6. As Receitas são ótimas, e o site também
    Sugestão, acrescentar o íncone para impressão das receitas, inclusive foto, será mais interessante

    bjos

  7. jose a.f. de castria

    3 de julho de 2008 at 12:58

    adorei a receita vom por em pratica depois comento

  8. Parece ótimo esse arroz…
    Gostei do seu blog, principalmente da sua iniciativa. Já q a maioria dos homens não sabem cozinhar. Meu marido, ao contrário da maioria, cozinha muito bem.
    Só senti falta de fotos dos pratos.

  9. Otimo o arroz
    Obrigad pela sugestao

  10. Olá! Achei a receita muito interessante e vou testá-la agora mesmo! Só acho que deveríamos poder imprimir essas deliciosas receita e vê-las através de fotos.

  11. Adorei a receita, muito boa ! Consegui fazer oque precisava, um prato simples pra uma segunda feira! Obrigada

  12. Nossa adorei essa receita de arroz com bacon, fiz e ficou tudo de bom e olha que fiz sem azeite por que estava sem então dourei com margarina e depois de cozido acrescentei liguinça defumada e milho ficou simplismente maravarilhoso fui bem elogiada aqui em casa…..

  13. Adorei fiz em casa e todos gostaram adorei o site muita
    coisa interessante so sinti a falta das fotos :)

    • Tem razão.
      Pra mim, que sou um iniciante na cozinha, fotos sempre ajudam a saber se está tudo dando certo (além de deixar mais empolgado pra fazer a receita…)

  14. muito bom adorei…Ajudou bastante no meu fim de semana, pois é rapita e simples…

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