Culinária Masculina » Semana do Maracujá

Bolo de Maracujá

Tetri Mesquita — Wed, 25 Jun 2008 17:45:27 +0000

A terceira receita da Semana do Maracujá é nada mais nada menos que um bolo: um bolo de maracujá, claro! Não satisfeito, trata-se de uma metodologia diferente na arte de fazer bolos: bolo de caneca. Você já conhece?

Acompanhe a receita e veja você mesmo como é simples fazer um bolo dessa forma, independentemente do sabor que você escolher.

ingredientes

1 ovo;
1 colher de sopa de leite;
3 colheres de sopa de óleo;
2 colheres de sopa de suco concentrado de maracujá;
3 colheres de sopa de açúcar;
3 colheres de sopa de farinha de trigo;
1 colher de café de fermento em pó.

modo de preparo

Quebre um ovo dentro de uma caneca, que possa ir ao microondas, e bata bem com um garfo;
Adicione todos os ingredientes líquidos e continue batendo;
Junte agora a farinha de trigo e o fermento e bata mais um pouco;
Deixe assar no microondas por pelo menos 3 minutos na potência máxima (note que o tempo e a potência variam de acordo com as especificações do seu aparelho);

Dica: Se quiser desenformar o bolo, jogue fora o bolo que você fez e comece tudo de novo (porque não disse antes?), mas agora com uma caneca untada com margarina, preferencialmente.

Pode ser útil ler também: Bolo Salgado de Microondas , Bolo de Fubá , Bolo Salgado de Aveia , Bolo de Cenoura , Torta de Banana .

Batida de Maracujá

Tetri Mesquita — Tue, 24 Jun 2008 18:02:54 +0000

Na sequência da Semana do Maracujá, a segunda receita traz uma bebida bastante conhecida em coquetéis e festas de casamento e formatura. Agora você pode fazer em casa! E lembre-se: beba com moderação.

ingredientes

1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
1 ½ medida da lata de vodca ou cachaça;
250ml de suco de maracujá concentrado;
1 lata de soda limonada;
cubos de gelo.

modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador;
Sirva gelado.

Pode ser útil ler também: Mousse de Maracujá , Alexander (Batida de Cacau) , Ponche , Batida de Bombom , Quindim de Milho .

Mousse de Maracujá

Tetri Mesquita — Mon, 23 Jun 2008 19:43:24 +0000

A partir de hoje, o Culinária Masculina abre a Semana do Maracujá: um conjunto de receitas cujo ingrediente base é conhecido pelo seu efeito calmante. Acalme-se, relaxe e acompanhe… Serão sete receitas, em sua maioria impressionantemente simples, algumas nem tanto, nada que vá deixá-lo estressado (Entendeu? Entendeu?).

ingredientes

1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite;
¾ de suco concentrado de maracujá;
polpa de maracujá (opcional, apenas para decoração);
suco de meio limão (apenas se precisar).

modo de preparo

Misture todos os ingredientes no liquidificador, exceto o suco de limão;
Bata por cerca de 5 minutos;
Preste atenção se ao colocar o suco concentrado de maracujá a mistura endurece. Em caso negativo, ainda com o liquidificador ligado, adicione o suco de limão aos poucos, aí sim vai endurecer.
Coloque a mistura em um recipiente e leve à geladeira.
Antes de servir, derrame a polpa do maracujá sobre o mousse para decorar.

Pode ser útil ler também: Batida de Maracujá , Bolo de Maracujá , Pavê de Limão , Pudim de Milho Verde , Sorvete de Gelatina .