Culinária Masculina

Uma dica do quadro Líquido e Certo das sextas-feiras no programa Happy Hour do canal GNT: aprenda a fazer uma deliciosa Batida de Bombom e sirva-a nas festas de fim de ano! Aposto que fará mais sucesso que a revelação do amigo secreto! Continue lendo »

A sommelière Deise Novakoski ensina como fazer o Zoom de Rum, um drinque energético para manter o pique para a correria de dezembro e as mil e uma festas de final de ano.

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Ainda temos alguns dias de outono mas o clima insiste em querer nos colocar nos dias mais frios do inverno. Acreditem, já nevou na serra catarinense. A receita de hoje é um verdadeiro clássico da culinária verdadeiramente masculina. Continue lendo »

Na sequência da Semana do Maracujá, a segunda receita traz uma bebida bastante conhecida em coquetéis e festas de casamento e formatura. Agora você pode fazer em casa! E lembre-se: beba com moderação.

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O final de ano está chegando e você quer servir aos seus convidados principalmente do sexo feminino uma bebida diferente de cerveja até que a hora do champagne chegue, essa receita vai cair como uma luva!

Não vamos enrolar muito que os parentes devem estar chegando e você quer fazer isso o mais rápido possível.

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ingredientes

• 4 laranjas médias;
• 2 cenouras pequenas;
• açúcar ou adoçante a gosto.

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Verão chegando, e melhor que a balada é a bebida da balada… Mas e a crise financeira daqueles que ou estão fazendo carteira de motorista ou têm um namorada consumista ao extremo (daquelas que pedem milhões de presentes quando simplesmente se vai à feira de domingo)? Fácil, Culinária Masculina é pra isso!

ingredientes

• 2½ limões;
• ½ lata/caixa de leite condensado;
• talagadas de vodka vagabunda, quantidade medida pelo grau de álcool que seu sangue suporta;
• gelo à vontade.

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Festas Juninas me surpreendem. Não só quando sou um dos personagens da velha história do casório daquele mês, mas também pelo fato de se ter um cardápio bastante diferente do resto do ano. Seja aproveitando o frio com pratos quentes ou até mesmo os deliciosos doces que sempre chegam nessa época. Estive pensando em lançar uma coletânea junina sobre os pratos servidos em Festas Juninas, canjica, quentão, arroz doce não faltarão em suas próximas visitas ao Culinária Masculina.

ingredientes

• 1 litro de água;
• ½ litro de vinho tinto de boa qualidade;
• ½ copo americano de açúcar;
• canela em pau;
• cravos da índia, mas não precisa ir até lá comprar, deve ter no supermercado mais próximo daí;
• pequenas quantidades de gengibre.

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Hoje estou definitivamente voltado para a manutenção deste blog… Estou verificando as melhores alternativas de espaço e distribuição das ferramentas que atualmente disponho nele. E, por esse motivo, vasculhei a Internet procurando tudo o que eu possa me interessar e passar aos usuários deste diário de mestre-cuca. Achei o Parecer Apreciativo Snack Attack do pessoal do Gardenal.org, bastante interessante para aqueles aficionados ao mundo snack. Sobre a receita de hoje o que tenho a dizer é que é realmente uma bebida muito interessante para dias de outono, apesar de gelada. Atentem-se:

ingredientes

• 750ml de leite;
• 2 colheres (de chá) de café do tipo Nescafé®;
• 2 colheres (de chá) de Nescau®;
• 3 colheres (de chá) de açúcar;
• 4 pedras de gelo;
• o famoso pano da pia.

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