A partir de hoje, o Culinária Masculina abre a Semana do Maracujá: um conjunto de receitas cujo ingrediente base é conhecido pelo seu efeito calmante. Acalme-se, relaxe e acompanhe… Serão sete receitas, em sua maioria impressionantemente simples, algumas nem tanto, nada que vá deixá-lo estressado (Entendeu? Entendeu?).
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Parece que domingo é o dia em que a criatividade tende a bater na porta, sempre sendo empurrada pela necessidade, esse casalzinho é a alegria das receitas gostosas. Hoje mais um domingo sem vontade de preparar um carreteiro pra toda a família resolvi fazer um bauru, mas sem queijo não rola, então a solução foi um sanduíche frio, abro a geladeira e me deparo com uma sacolada de rúcula, olha que ficou muito boa a combinação, vim direto compartilhar essa dica/receita.
Engraçado é que enquanto estou cá digitando, a TV está ligada em um canal global onde está sendo transmitido a sua revista eletrônica semanal, o Fantástico, e estão falando que no verão a comida deve ser leve e saudável, esse sanduíche cai como uma luva na reportagem global, um sanduíche delicioso e com uma saladinha saudável, então vamos lá, coisa simples e rápida.
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Não conheço quem não goste de dormir até mais tarde em feriados, ainda mais quando se trata de feriados prolongados. A receita de hoje cai como uma luva para aqueles que almoçam apenas um lanche rápido e sai às pressas para… …dormir o resto da tarde. Se você tem pimpolhos, melhor ainda! Eles irão adorar o lanche ao fim da tarde repleta de brincadeiras…
ingredientes
- ½ kg de carne moída (pode ser de patinho ou coxão mole)
- 2 ovos de galinha
- 2 batatas previamente cozidas
- 1 cebola ralada (isso vai te fazer chorar…)
- 2 envelopes de tempero pronto em pó
- quantidade suficiente de sal, pimenta-do-reino preta (pode ser de outra cor se não tiver em casa), e alho (caso goste)
- 1 xícara das de chá de farinha de rosca
- 1 xícara das de chá de óleo de soja
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Eu não sei vocês, mas eu estou achando que as receitas anteriores estão meio afeminadas demais, e têm motivo de ser: foram escritas pela minha irmã… Eu sei, devo desculpas, mas ela entende desse assunto mais que eu, e eu estava mesmo precisando de receitas e lições fáceis de aprender… Tudo bem, a receita abaixo, de biscoito de polvilho ou brevidade, não tem muito de masculina; dessa vez minha namorada é a culpada…
ingredientes
- 250g de açúcar refinado
- 250g de polvilho doce
- 6 gemas de ovo de galinha fêmea
- 3 claras de ovo de galinha fêmea (as claras dos ovos que você retirou a gema podem ser aproveitadas)
- 1 casca fina de limão
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Eu sempre penso que enquanto houver pão-com-carne, não hei de passar fome! Não existe nada mais prático, que mate a fome e econômico que pão-com-carne, pois a combinação admite inúmeras variações, serve tanto de almoço como de lanchinho e pode até ser uma combinação balanceada, pois tem o carboidrato do pão, a proteína da carne e uma folhinha de alface vai sempre muito bem!
ingredientes:
- 150 g de carne moída
- ½ cebola pequena picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 1 tomate picadinho
- 1 fio de óleo
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de cominho em pó
- 1 colher (café) de salsa desidratada
- água fervente
- 1/3 de xícara (chá) de maionese
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Porque afinal de contas a culinária ocupa a mente e enche a pança.
Pensando naquelas pessoas que passam as férias assistindo Sessão da Tarde e comendo qualquer porcaria no sofá da sala, resolveu-se criar o Culinária de Férias. Uma sessão voltada apenas para aquelas receitas muito, mas muito fáceis de fazer, cujos ingredientes sempre sobram na prateleira e cuja bagunça é mínima.
Você pode participar desta sessão também! Basta indicar, através dos comentários, receitas que você costuma fazer nesse período de inatividade. Algumas receitas são antigas e apenas são reclassificadas, se é que me entendem.
Cansado de fazer sempre as mesmas receitas de Festa Junina? Querendo impressionar as primas na festa da família? Faz esse Pudim de Milho Verde que vai causar um grande impacto com todos, é realmente uma delícia!!
ingredientes
- 1½ xícara (chá) de leite;
- 1 lata de milho verde;
- 1 lata de leite condensado;
- 3 ovos inteiros (menos a casca!!);
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena®);
- 1 colher (café) de essência de baunilha (mas se não tiver, nem faz tanta falta assim!!);
- 2 colheres (sopa) de açúcar.
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