A partir de hoje, o Culinária Masculina abre a Semana do Maracujá: um conjunto de receitas cujo ingrediente base é conhecido pelo seu efeito calmante. Acalme-se, relaxe e acompanhe… Serão sete receitas, em sua maioria impressionantemente simples, algumas nem tanto, nada que vá deixá-lo estressado (Entendeu? Entendeu?).
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Parece que domingo é o dia em que a criatividade tende a bater na porta, sempre sendo empurrada pela necessidade, esse casalzinho é a alegria das receitas gostosas. Hoje mais um domingo sem vontade de preparar um carreteiro pra toda a família resolvi fazer um bauru, mas sem queijo não rola, então a solução foi um sanduíche frio, abro a geladeira e me deparo com uma sacolada de rúcula, olha que ficou muito boa a combinação, vim direto compartilhar essa dica/receita.
Engraçado é que enquanto estou cá digitando, a TV está ligada em um canal global onde está sendo transmitido a sua revista eletrônica semanal, o Fantástico, e estão falando que no verão a comida deve ser leve e saudável, esse sanduíche cai como uma luva na reportagem global, um sanduíche delicioso e com uma saladinha saudável, então vamos lá, coisa simples e rápida.
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Não conheço quem não goste de dormir até mais tarde em feriados, ainda mais quando se trata de feriados prolongados. A receita de hoje cai como uma luva para aqueles que almoçam apenas um lanche rápido e sai às pressas para… …dormir o resto da tarde. Se você tem pimpolhos, melhor ainda! Eles irão adorar o lanche ao fim da tarde repleta de brincadeiras…
ingredientes
- ½ kg de carne moída (pode ser de patinho ou coxão mole)
- 2 ovos de galinha
- 2 batatas previamente cozidas
- 1 cebola ralada (isso vai te fazer chorar…)
- 2 envelopes de tempero pronto em pó
- quantidade suficiente de sal, pimenta-do-reino preta (pode ser de outra cor se não tiver em casa), e alho (caso goste)
- 1 xícara das de chá de farinha de rosca
- 1 xícara das de chá de óleo de soja
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Eu não sei vocês, mas eu estou achando que as receitas anteriores estão meio afeminadas demais, e têm motivo de ser: foram escritas pela minha irmã… Eu sei, devo desculpas, mas ela entende desse assunto mais que eu, e eu estava mesmo precisando de receitas e lições fáceis de aprender… Tudo bem, a receita abaixo, de biscoito de polvilho ou brevidade, não tem muito de masculina; dessa vez minha namorada é a culpada…
ingredientes
- 250g de açúcar refinado
- 250g de polvilho doce
- 6 gemas de ovo de galinha fêmea
- 3 claras de ovo de galinha fêmea (as claras dos ovos que você retirou a gema podem ser aproveitadas)
- 1 casca fina de limão
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Eu sempre penso que enquanto houver pão-com-carne, não hei de passar fome! Não existe nada mais prático, que mate a fome e econômico que pão-com-carne, pois a combinação admite inúmeras variações, serve tanto de almoço como de lanchinho e pode até ser uma combinação balanceada, pois tem o carboidrato do pão, a proteína da carne e uma folhinha de alface vai sempre muito bem!
ingredientes:
- 150 g de carne moída
- ½ cebola pequena picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 1 tomate picadinho
- 1 fio de óleo
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de cominho em pó
- 1 colher (café) de salsa desidratada
- água fervente
- 1/3 de xícara (chá) de maionese
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Depois que você entende alguma coisa, aquilo parece ser tão trivial que você não necessita sequer manual de instruções para utilizá-lo. Bolos são assim…
ingredientes
- 1 copo de iogurte natural (aqueles copos simples, cujo iogurte é amargo mas muito bom pra fazer bolos);
- ½ copo de óleo;
- 2 copos de açúcar;
- 2 copos de farinha;
- 4 ovos;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó, afinal de contas o bolo tem de crescer.
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Porque afinal de contas a culinária ocupa a mente e enche a pança.
Pensando naquelas pessoas que passam as férias assistindo Sessão da Tarde e comendo qualquer porcaria no sofá da sala, resolveu-se criar o Culinária de Férias. Uma sessão voltada apenas para aquelas receitas muito, mas muito fáceis de fazer, cujos ingredientes sempre sobram na prateleira e cuja bagunça é mínima.
Você pode participar desta sessão também! Basta indicar, através dos comentários, receitas que você costuma fazer nesse período de inatividade. Algumas receitas são antigas e apenas são reclassificadas, se é que me entendem.
As receitas publicadas durante o Culinária de Férias são categorizadas de acordo com o eletrodoméstico utilizado para preparar: