ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• ¾ de suco concentrado de maracujá;
• polpa de maracujá (opcional, apenas para decoração);
• suco de meio limão (apenas se precisar).

modo de preparo

• Misture todos os ingredientes no liquidificador, exceto o suco de limão;
• Bata por cerca de 5 minutos;
• Preste atenção se ao colocar o suco concentrado de maracujá a mistura endurece. Em caso negativo, ainda com o liquidificador ligado, adicione o suco de limão aos poucos, aí sim vai endurecer.
• Coloque a mistura em um recipiente e leve à geladeira.
• Antes de servir, derrame a polpa do maracujá sobre o mousse para decorar.

Pode ser útil ler também: Batida de Maracujá , Bolo de Maracujá , Pavê de Limão , Pudim de Milho Verde , Sorvete de Gelatina .

Engraçado é que enquanto estou cá digitando, a TV está ligada em um canal global onde está sendo transmitido a sua revista eletrônica semanal, o Fantástico, e estão falando que no verão a comida deve ser leve e saudável, esse sanduíche cai como uma luva na reportagem global, um sanduíche delicioso e com uma saladinha saudável, então vamos lá, coisa simples e rápida.

ingredientes

• pão
• presunto ou peito de peru defumado
• queijo
• rúcula
• maionese
• catchup
• mostarda
• orégano
• azeite de oliva

modo de preparo

• corte o pão no meio
• passe a maionese nos dois lados do pão e coloque uma camada simples de queijo e outra dupla de presunto ou peito de peru defumado
• lave a rúcula e a coloque por cima da camada de presunto
• adicione um pouco de azeite de oliva, catchup e mostarda
• por fim, uma pitada de orégano e está pronto

Simples rápido, fácil, e o melhor de tudo, muito saboroso. A combinação da rúcula com os outros ingredientes fica deliciosa.

Pode ser útil ler também: Talharim com tomate seco e rúcula , Pizza Falsa , Sopas Instantâneas Etti , Bolo Salgado de Aveia , Macarronese .

ingredientes

• ½ kg de carne moída (pode ser de patinho ou coxão mole)
• 2 ovos de galinha
• 2 batatas previamente cozidas
• 1 cebola ralada (isso vai te fazer chorar…)
• 2 envelopes de tempero pronto em pó
• quantidade suficiente de sal, pimenta-do-reino preta (pode ser de outra cor se não tiver em casa), e alho (caso goste)
• 1 xícara das de chá de farinha de rosca
• 1 xícara das de chá de óleo de soja

modo de preparo

• misture toda a carne, um dos ovos, a batata devidamente espremida, a cebola e o tempero pronto
• com o resultado, molde 15 esferas de 5 cm de diâmetro e achate-as como bife (perceba a semelhança com hamburgueres)
• passe cada bife pelo ovo que sobrou previamente batido e em seguida pela farinha de rosca (tente não fazer muita bagunça na pia, mas só tente…)
• aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes em fogo alto por 2 minutos de cada lado (ou até que doure, repondo o óleo se necessário)
• coloque os bifes fritos em um recipiente com papel toalha para escorrer o excesso de óleo e sirva em seguida

Pode ser útil ler também: Bolo de Banana , Filé de Peixe à Milanesa , Risoto de Funghi , Yakisoba , Sopas Instantâneas Etti .

ingredientes

• 250g de açúcar refinado
• 250g de polvilho doce
• 6 gemas de ovo de galinha fêmea
• 3 claras de ovo de galinha fêmea (as claras dos ovos que você retirou a gema podem ser aproveitadas)
• 1 casca fina de limão

modo de preparo

• ligue o forno em uma temperatura de aproximadamente 200ºC, para pré-aquecer.
• com o auxílio de uma peneira, peneire o açúcar junto com o polvilho.
• coloque o resultado na tigela da batedeira, abra uma cova (fúnebre!) no centro, adicione as gemas, as claras e a casca de limão.
• antes de começar a bater, cubra a batedeira com um pano (senão você vai polvilhar a cozinha inteira!) e bata como se fosse pão-de-ló (não que essa referência possa ser útil, afinal, nunca fizemos pão-de-ló), por cerca de 15 minutos ou até fazer bolhas (na massa, não na sua mão).
• retire a casca de limão e asse no forno pré-aquecido, em forminhas de alumínio bem untadas, por 25 minutos aproximadamente ou até dourarem e crescerem.
• deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva.

Observação: usa-se o polvilho doce ou azedo e a massa não leva fermento. É muito usado no lanche a tarde, com café com leite…

Pode ser útil ler também: Muffins , Bolo de Fubá , Torta de Banana , Pavê de Limão , Pavê de Bis .

ingredientes:

• 150 g de carne moída
• ½ cebola pequena picadinha
• 1 dente de alho picadinho
• 1 tomate picadinho
• 1 fio de óleo
• 1 pitada de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de cominho em pó
• 1 colher (café) de salsa desidratada
• água fervente
• 1/3 de xícara (chá) de maionese

modo de preparo:

• Frite a cebola no fio de óleo. Quando ficar transparente, acrescente o alho, quando dourar, acrescente o tomate. Acrescente a pitada de açúcar e mexa bem.
• Coloque a carne moída até fritar, ou seja, até deixar de ficar vermelha. Acrescente um pouco de água quente, o suficiente pra molhar o fundo da panela sem “ensopar” a carne.
• Acrescente a pitada de sal, o cominho e a salsa desidratada.
• Quando estiver seco – cuidado aqui, se passar do ponto queima! – acrescente a maionese e misture tudo!

Agora é só rechear pão francês ou fazer sanduíches com pão de forma, integral, a seu gosto! A receita serve muito bem uma pessoa muito faminta! E também se pode substituir a carne moída por frango cozido (na Panela de Pressão) e desfiado.

Dica: a pitada de açúcar é pra diminuir a acidez do tomate. Eu não costumo cozinhar com molhos prontos ou extrato de tomate e descobri esse truque do açúcar, deixa um gosto super bom, como se tivesse mesmo colocado molho pronto. Muito cuidado: é só uma pitadinha! Senão a comida fica doce!

Pode ser útil ler também: Sopa de Feijão , Nachos , Strogonoff rápido , Yakisoba , Risoto de Funghi .

• 2 bananas maduras, obviamente;
• ½ colher (sopa) de suco de limão (de preferência natural);
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• ½ xícara (chá) de leite;
• 1 caixa (250g) de creme de leite.

modo de preparo

• com um garfo, amasse as bananas com o suco de limão;
• então, bata-as no liquidificador por 3 minutos juntamente com o restante dos ingredientes;
• leve ao freezer (para congelar) por 3 horas ou até endurecer.

Pode ser útil ler também: Mousse de Banana , Sorvete de Gelatina , Mousse de Maracujá , Bolo de Banana , Torta de Queijo e Goiabada (Mineira) .

Pensando naquelas pessoas que passam as férias assistindo Sessão da Tarde e comendo qualquer porcaria no sofá da sala, resolveu-se criar o Culinária de Férias. Uma sessão voltada apenas para aquelas receitas muito, mas muito fáceis de fazer, cujos ingredientes sempre sobram na prateleira e cuja bagunça é mínima.

Você pode participar desta sessão também! Basta indicar, através dos comentários, receitas que você costuma fazer nesse período de inatividade. Algumas receitas são antigas e apenas são reclassificadas, se é que me entendem.

Pode ser útil ler também: Lavando a Panela do Feijão , Calda de Laranja , Descascando uma Laranja (Parte 2) , Arroz , Mousse de Maracujá .

ingredientes

• 1 xícara (chá) de melão picado;
• 1 xícara (chá) de mamão picado;
• 1 bola de sorvete;
• folhas de hortelã para decorar;
• açúcar à gosto.

modo de preparo

• coloque numa panela o melão, o mamão e o açúcar;
• ferva lentamente;
• em seguida, coloque no liquidificador e bata um pouco;
• despeje num prato de sopa e deixe esfriar;
• coloque o sorvete e decore com a hortelã.

Pode ser útil ler também: Sorvete de Gelatina , Bolo de Cenoura , Suco de Abacaxi com Hortelã , Polentina® , Quindim de Milho .

ingredientes

• 150 g de mussarela muçarela;
• 1 peito de frango com osso;
• 1 litro de água;
• sal, cebola, alho, azeite e pimenta-do-reino a gosto;
• molho de tomate pronto;
• massa de pizza semi-pronta.

modo de preparo

• cozinhe o frango em água com sal;
• desfie e refogue com os temperos no azeite;
• pincele a massa com o molho, espalhe o frango e cubra com a mussarela;
• aqueça a churrasqueira por 5 min em fogo forte e coloque a pizza por mais ou menos 10 minutos;

Dica: A cobertura fica a seu critério, aqui nós temos apenas uma das inúmeras opções.

Pode ser útil ler também: Assando uma Pizza , Pizza de Macarrão Instantâneo , Crepe (Parte 2) , Quibe Assado , Frango Xadrez .

ingredientes

• ½kg de carne moída, também conhecido por boi-ralado, de primeira (o de segunda além de ser cheio de nervos, solta muita gordura e dificulta o cozimento);
• ½ cebola picada em quadradinhos;
• óleo para dourar a cebola e fritar a carne;
• bastante queijo de qualquer tipo, picado em quadradinho ou ralado;
• 2 pacotes de Doritos®;
• molho de tomate com teor picante;
• catchup picante;
• pimenta em pó (ou em grão, desde que você tenha um moedor), afinal, esse prato é originalmente mexicano.

modo de preparo

• coloque óleo suficiente para que cubra ligeiramente o fundo da panela;
• ligue o fogo e coloque a cebola picada;
• quando a cebola estiver douradinha, adicione a carne e misture;
• vá mexendo a carne da panela para cozer uniformemente;
• adicione o molho de tomate e o catchup e mexa bem para misturar;
• coloque pimenta a gosto, mas eu indico colocar um pouco mais do que só seu gosto;
• misture tudo novamente para difundir o território da pimenta;
• adicione o queijo e veja tudo muito bem e constantemente para não grudar (mesmo que isso seja inevitável).

Dica: Sirva quente sobre os Doritos® sabor queijo nacho que fica muito bom! Com este prato, por ser bastante apimentado, é recomendável ter sempre uma bebida por perto para possíveis emergências!

Pode ser útil ler também: Quibe Assado , Patê , Molho Funghi , Pizza Falsa , Cachorro-Quente .

ingredientes

• 1 lata de leite condensado da marca de sua preferência;
• 3 colheres de sopa de Nescau®;
• 1 colher de sobremesa de manteiga (recomenda-se leitura da lição Diferenciando Medidas).

modo de preparo

• misture todos os ingredientes em uma vasilha que possa ser levada ao microondas, ou seja, que não seja feita de metal ou plástico não suportado no microondas;
• após ter misturado programe o microondas em potência máxima;
• coloque a vasilha dentro do microndas e programe o tempo para 2 minutos;
• retire com cuidado a vasilha, pois ela se encontra quente, e mexa o futuro brigadeiro;
• logo que terminou de misturar, coloque a vasilha novamente no microondas;
• reprograme por mais 2 minutos no microondas;
• ao fim desses 2 minutos o brigadeiro estará pronto, porém muito quente;
• retire novamente com cuidado a vasilha, preferencialmente com um pano ou aquelas luvas para tirar coisas do forno, e misture;
• encha a pia da cozinha com água até uma certa altura (o suficiente para não transbordar e para a água não entrar na vasilha);
• espere um tempo até esfriar;
• pegue um prato e uma colher e sirva-se!

Dica: Caso você tenha chocolate granulado em casa, coloque-o em cima do brigadeiro depois de pronto. Ele dará um gosto a mais no seu doce!

Pode ser útil ler também: Chocolate Quente com Leite Condensado , Sorvete de Gelatina , Alexander (Batida de Cacau) , Batida de Maracujá , Arroz temperado ou Arroz colorido ou Arroz à grega .

ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 xícara (chá) de gelatina em pó (qualquer sabor).

modo de preparo

• coloque no liquidificador 1 lata de leite condensado com 1 lata de creme de leite, bata e reserve;
• dissolva a 1 xícara (chá) de gelatina em pó normalmente;
• acrescente a gelatina dissolvida ao que foi reservado;
• leve ao freezer para endurecer por 30 minutos;
• retire do freezer e deixe na geladeira por 30 minutos para amolecer;
• bata na batedeira por mais ou menos 5 minutos volte ao freezer novamente até que endureça.

Dica: Se quizer coloque frutas cristalizadas ou frutas picadas à gosto…

Pode ser útil ler também: Mousse de Banana , Strogonoff de Nozes , Sorvete de Banana , Chocolate Quente com Leite Condensado , Gelatina .

ingredientes

• 4 ovos;
• 1 copo de iogurte natural;
• a mesma medida de óleo;
• 1 caixa de gelatina de limão;
• 1 pacote de massa para bolo de limão;
• 1 colher de sopa de fermento.

modo de preparo

• coloque tudo no liquidificador e bata;
• acrescente o fermento;
• coloque numa forma untada e leve ao forno;
• para cobrir, faça uma calda com leite condensado e suco de limão;
• bata no liquidificador e derrame no bolo.

Tá pronto!

Pode ser útil ler também: Calda de Laranja , Bolo de Maracujá , Bolo de Laranja , Mousse de Maracujá , Bolo de Cenoura .

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó;
• 2 colheres (sopa) de amido de milho;
• adoçante em pó de forno e fogão a gosto;
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor;
• 3 claras em neve;
• ½ xícara (chá) de creme de leite light;
• 1 colher (café) de rum;
• cerejas e raspas de casca de limão para decorar.

modo de preparo

• misture o leite desnatado com o cacau, o amido de milho, o rum e o adoçante e leve ao fogo até engrossar;
• dissolva a gelatina em um pouco de água fria e misture ao creme, fora do fogo e mexendo bem até dissolver;
• espere amornar e misture as claras em neve e o creme de leite light;
• coloque em taças e leve para gelar;
• decore com as raspas de limão e as cerejas.

Espero que vocês gostem…

Pode ser útil ler também: Mousse de Banana , Pavê de Bis , Strogonoff de Nozes , Alexander (Batida de Cacau) , Sorvete de Gelatina .

ingredientes

• 1l de suco artificial concentrado (ou seja, com mais pó do que o normal) do sabor que preferir;
• forminhas de picolé;
• palitos de picolé;
• paciência;
• ter pelo menos um congelador;
• ter autorização e espaço para utilizar o congelador;

Uma dica para deixar o suco artificial concentrado é adicionar um pacote de gelatina do mesmo sabor ao suco e mexer bem… Pelo menos é o que disse a minha namorada…

modo de preparo

• cubra as forminhas com o suco até a borda e coloque no congelador por cerca de uma hora;
• retire as forminhas do congelador e coloque os palitos de modo que fiquem no centro de cada forminha;
• coloque novamente as forminhas no congelador para terminar o processo;
• espere um dia e retire os picolés um a um na hora de tomá-los;
• caso não tenha ficado muito bom, vá até o supermercado ou banca de jornais mais próximo e compre um da Kibon® ou Nestlé®, aliás, se não ficou bom a culpa é sua! quem mandou ser muchiba e não ir comprar o picolé antes… tá vendo? perdeu um tempão à toa…

Confesso que faz muito tempo que eu não faço uma receita dessa, mas tudo bem, eu lembrei que fazia quando era criança. Lembrei-me porque hoje fomos eu, minha namorada e minha mãe para o lago daqui dessa cidade. Como nem eu nem a Fer podíamos caminhar (eu machuquei o joelho dormindo e a Fer machucou o pé voltando pra casa a pé depois da aula), ficamos sentados olhando a paisagem e tomando um picolé…

Pode ser útil ler também: Gelo , Mousse de Maracujá , Biscoito de Polvilho , Bolo de Maracujá , Trufas .

ingredientes

• salsicha (ah! essa pelo menos você já imaginava que iríamos usar!);
• massa de tomate;
• ½ cebola cortada em cubinhos;
• uma lata de milho verde;
• uma lata de ervilhas (eu odeio ervilhas! ela é opcional, portanto, faça o que achar melhor);
• caldo de carne, para evitar o uso de sal (mas também se você quiser usar, fique à vontade);
• pão para cachorro-quente (difícil não?);
• catchup;
• maionese Hellmann’s®;
• batata-palha.

modo de preparo do cachorro

• frite a cebola no óleo até ela ficar escurinha;
• jogue água quente na salsicha para retirar o corante que tem nela… minha irmã disse que minha mãe disse que dá câncer (e hoje em dia o que não dá né?);
• coloque as salsichas na panela junto com a cebola, para dar um choque (não sei pra que serve isso, mas ela me falou que é pra fazer assim);
• antes da salsicha ‘colar’ na panela e você ter de jogar tudo fora, cubra-as com água quente e deixe-as ferver;
• coloque o caldo de carne, a massa de tomate e o que mais de tempero você preferir;
• deixe lá por pouco tempo, terminado o passo anterior tá pronto;
• salsinhas (que me dão asco, juntamente com a ervilha) deverão ir por último, para que fiquem verdinhas e viçosas (que bobagem! até parece que isso muda o gosto horrível).

preparando o pão

• unte o pão com a maionese Hellmann’s® em toda sua superfície interna;
• coloque um pouco do molho das salsichas, isso serve para que o pão não fique seco e exija uma necessidade (que construção!) de líquidos constante;
• agora sim, coloque a salsicha;
• milho e/ou ervilhas entram nesse passo;
• coloque o catchup e depois a batata-palha (tanto faz a ordem) para que as batatas não fiquem caindo e fiquem “grudadas” ao catchup;
• tente fechar o pão, caso não tenha êxito, aperte a salsicha com o dedo, fazendo fechar!

Delicie-se! E quanto ao acompanhamento líquido em questão, um suco de limão natural ou uma Coca-Cola® gelados são uma boa dica.

Pode ser útil ler também: Strogonoff rápido , Nachos , Patê , Risoto de Funghi , Sopa de Feijão .

ingredientes

• 750ml de leite;
• 2 colheres (de chá) de café do tipo Nescafé®;
• 2 colheres (de chá) de Nescau®;
• 3 colheres (de chá) de açúcar;
• 4 pedras de gelo;
• o famoso pano da pia.

modo de preparo

• coloque o leite, as colheres de café, Nescau® e açúcar e as pedras de gelo no liqüidificador;
• clique no pulsar por algumas vezes para triturar as pedras de gelo antes de bater definitivamente;
• em qualquer velocidade, deixe batendo no liqüidificador por uns 3 minutos ou até perceber que o gelo todo já se desfez;
• limpe a pia e o chão, porque o procedimento pulsar deve ser feito com o copo do liqüidificador fechado, esperto!

Dica: Caso não queira deixar muito escuro ou muito forte, diminua a quantidade de café e coloque um pouco mais de Nescau®, fica bom também. Assistir a um filme em plena tarde de domingo tomando café gelado é bastante interessante.

Aproveite enquanto o clima deixar, dentro em breve estarei escrevendo receitas para climas mais frios do que este vai-e-vem outônico…

Pode ser útil ler também: Leite com Nescau® , Trufas , Pavê de Bis , Bijú com Leite , Batida de Bombom .

ingredientes

• algumas colheres de farinha de bijú da marca de sua preferência, aqui cabe uma dica: não interessando a marca, o pacote que contiver os maiores pedaços de farinha são os melhores;
• um prato fundo de leite, é essa mesma a medida, apenas um prato fundo cheio de leite;
• açúcar;
• se preferir, duas colheres de Nescau®;
• o pano.

modo de preparo

• adicione algumas colheres de farinha de biju no prato ainda sem leite;
• coloque também o açúcar e, se preferir, o Nescau®;
• adicione agora o leite e mexa bem até que não se vejam farinhas secas;
• como este prato faz uma tremenda bagunça, pegue o pano e seque as regiões em que o leite derramou ao redor do prato.

Pronto! Divirta-se comendo um dos pratos prediletos do criador do Culinária Masculina, além de engordar, assistir Angélica (até mesmo se apaixonar por ela) e depois ainda assistir Jiraya ou Giban sem antes não esquecer de ir buscar seu boneco do Jiraya… Sinto falta da minha infância, mas ainda tenho momentos que me prendem ao presente e até mesmo me fazem esperar o futuro, não é mesmo Fer?

Pode ser útil ler também: Leite com Nescau® , Trufas , Pavê de Limão , Chocolate Quente com Leite Condensado , Pavê de Bis .

ingredientes

• 200g de biscoito Maizena ou ao leite (usamos biscoito ao leite);
• 14 colheres de sopa de chocolate em pó (o tal Chocolate do Padre, mas olha só a quantidade!);
• raspas de um limão (é pra raspar a casca mas não deixe chegar até a parte branca, senão fica amargo…);
• 150g de manteiga ou margarina levemente amolecida (usamos margarina e amoleci um pouco no fogão: ligue a boca, segure o pote de margarina sobre a chama até conseguir desgrudar as bordas da margarina do pote);
• ½ xícara de chá de creme de leite (não é pra fazer chá, “chá” é somente uma especificação da quantidade de creme de leite que iremos utilizar, é o mesmo caso da “colher de sopa”);
• 250g ou 1 xícara de doce de leite em pasta;
• um pirex de tamanho médio.

modo de preparo da massa

• triture com o auxílio do liquidificador os biscoitos (coloque aos poucos e vá tirando o triturado, caso contrário vira uma pasta e não tem quem tire do copo do liquidificador depois…);
• junte com 8 colheres de chocolate em pó e as raspas de limão em uma tijela;
• agora vem a parte interessante: junte a margarina e comece a sujeira…;
• use as mãos, aperte a massa, lembre-se do seu passado de brincadeiras na terra, as suas unhas vão ficar imundas (de chocolate), isso demora pacas!, mas vá mexendo essa meleca aí até que você consiga desgrudar toda meleca da mão com o auxílio da própria massa, na receita original eles dizem “até obter uma massa maleável e uniforme“… até que é divertido, eu fiz ontem e depois que essa massa não tem erro! fica muito boa!…);
• forre o pirex com a massa e não esqueça das laterais (mas é para forrar a parte de dentro do pirex… não inventa moda!);
• coloque por durante 5 minutos no forno… melhor, peça para alguém colocar pra você…

modo de preparo do recheio

• junte o creme de leite com o doce de leite e o restante do chocolate em pó (6 colheres = 14 colheres – 8 colheres) e misture tudo até obter um creme liso segundo a receita original;
• depois de tirar a massa do forno, cubra com esse creme…

Delicie-se! Rende muito porque é muito doce, mas é uma boa sobremesa…
Apesar do que andam falando, a receita do pavê de limão e da torta aveludada de chocolate são bastante fáceis de fazer… Você pode achar complicado porque ainda não introduzi questões como “o que é um liquidificador?”, “como separar a clara da gema?” e afins, mas em breve estarei montando o Manual Prático da Culinária Masculina. Aguardem!

Pode ser útil ler também: Torta de Queijo e Goiabada (Mineira) , Chocolate Quente com Leite Condensado , Muffins , Bolo de Fubá , Crepe (Parte 1) .

ingredientes

• 1 litro de águá mineral (ou então de torneira mesmo, a única diferença está na qualidade final da receita);
• 4 rodelas de abacaxi já descascado (peça para mãe/esposa/filha cortar para você, já que o uso de uma faca corresponde a um perigo tremendo…);
• folhas de hortelã fresca e lavadas…;
• coador;
• açúcar a gosto;
• gelo, muito gelo.

modo de preparo

• adicione água e as rodelas de abacaxi e bata no liquidificador até que alguém reclame do barulho;
• coloque o açúcar e o gelo e bata novamente agora não muito senão te proibirão de usar o liquidificador novamente;
• coe o suco para que não fique aqueles fiapos de abacaxi que são muito ruins…;
• agora adicione a hortelã e bata de leve;
• coloque mais alguns gelinhos para manter a temperatura.

Pronto, agora é só servir!…

Pode ser útil ler também: Pavê de Limão , Suco de Laranja com Cenoura , Sopa de Sorvete , Mousse de Maracujá , Ponche .

ingredientes

• 1 pacote de macarrão Nissin Miojo® Lámen ou de qualquer marca de sua preferência do sabor da sua preferência também;
• água em metade de uma panela de tamanho em que caiba pelo menos o macarrão;
• toalha de prato;
• uma colher para mexer tudo e sua filha/esposa/irmã não falar aquela frase: “opa! teremos nhoque* no lanche?” (*um dia eu explico o que é nhoque);
• temperos à gosto: molho inglês (com nome japonês), queijo ralado, requeijão, tudo o que você imaginar que fique bom com macarrão, menos catchup que será usado mais além;
• um pano.

modo de preparo

• adicione a quantidade de água na panela e ligue o fogo, mas antes tire as crianças da cozinha;
• espere até que surjam bolhas de ar na água da panela (isso quer dizer que a água ferveu, se você mal recorda nas aulas de química do seu período colegial, lembra que a água ferve a 100ºC logo, não inventa de colocar a mão ali…);
• coloque o conteúdo do pacote de macarrão Nissin Miojo® Lámen dentro da água fervente com cuidado para não respingar e queimar a mão e por favor: tire o pacotinho do tempero antes de tudo, senão ele vai cair na água e ao contrário do que muitos pensam, o pacotinho não é solúvel!;
• mexa com o auxílio da colher até que os fios do macarrão fiquem separados uns dos outros (geralmente leva o tempo que está escrito na embalagem do produto, varia de acordo com a marca);
• abaixe o fogo (um dia eu explico melhor como faz isso);
• leve a panela até a pia e escorra um pouco da água (ou toda ela);
• traga a panela de volta ao fogão;
• adicione o conteúdo do pacotinho de tempero que veio junto com o macarrão (aquele pacotinho prateado que você pensou em jogar na panela antes e acabou jogando no lixo porque não gostou do modo que eu ensinei…) e mexa bem até dissolver as pelotas de tempero (essa parte do procedimento é importante porque se ficarem pelotinhas de tempero você não vai gostar de mordê-las, é extremamente forte…);
• adicione os temperos de sua preferência e mexa bem até dissolvê-los;
• desligue o fogo e sirva em um prato (ficou pequeno né? Miojo® é assim!).

Pode ser útil ler também: Pizza de Macarrão Instantâneo , Trufas , Sopa de Feijão , Talharim com tomate seco e rúcula , Bijú com Leite .

ingredientes

• pães de meio¹ à gosto;
• um pote de maionese Hellmann’s® porque o resto é resto;
• presunto cozido (não inventa de trazer apresuntado!);
• faca;
• pano úmido ou seco.

¹ pão de meio é aquele que não tem bunda, ou seja, os pães que ficam no meio da fileira de pães e não os que ficam na ponta…

modo de preparo

• corte os pães com a faca unilateralmente um a um;
• unte os selecionados com a maionese Hellmann’s® do modo desejado e suje até o cabo da faca;
• coloque uma, duas, três ou quatro fatias de presunto cozido da marca desejada;
• aperte com o dedo o que ficar para fora;
• lamba o dedo sujo;
• aperte o pão até que saia resquícios de maionese Hellmann’s® à volta do pão;
• empurre os farelos de casca de pão para o chão com o auxílio do pano úmido;
• espalhe os montinhos que ficarem muito reunidos, assim você pode dizer que não foi só você quem fez a sujeira toda.

Pode ser útil ler também: Macarronese , Sanduíche com Rúcula , Cachorro-Quente , Leite com Nescau® , Pizza Falsa .

ingredientes (para uma jarra de 2l de suco)

• suco de 6 limões devidamente lavados e sem aquela tampinha que fica depois de tirar o cabo;
• água filtrada ou comprada no supermercado;
• gelo, muito gelo!;
• um pacotinho de suco de limão ou 2l de refrigerante sabor limão (mesmo porque se você inventar de colocar Coca-Cola vai ficar muito ruim!);
• açúcar;
• erva de tereré do sabor desejado (não me invente de comprar a de boldo!);
• um pano úmido.

modo de preparo

• corte com cuidado os limões ao meio no sentido transversal à formação natural dos mesmos;
• esprema-os com o auxílio de um espremedor ou então use as mãos mesmo (dentro da jarra!) e coloque o bagaço do limão também dentro da jarra;
• adicione o conteúdo do pacotinho de suco de limão ou então alguns dois copos de refrigerante sabor limão;
• coloque açúcar a gosto e adicione água (caso você preferiu o refrigerante, é lógico que não precisará do acúcar nem da água, mas limão espremido junto com refrigerante sabor limão fica muito bom, apesar de engordativo);
• mexa calmamente até que você não consiga mais ver os cristaisinhos de açúcar (aqui vai uma dica: como os bagaços do limão estarão atrapalhando o procedimento de mexer o suco, segure o cabo da colher com as duas mãos e gire-a de forma a não sair do lugar);
• coloque gelo, todo o gelo que couber dentro do recipiente!;
• limpe em volta, toda a bagunça que você acabou de fazer, inclusive as “porcatchada” da pia!

como preparar a cuia ou o corno

• coloque erva de tereré (se colocar a erva normal, não vai ser fácil chupar além de não ficar com um gosto muito bom!) até mais da metade da cuia ou corno;
• segure a ponta que você chupa da bomba e introduza a outra parte dentro da erva, calmamente afim de arrumar a melhor posição da mesma (faça isso rezando um pai-nosso ou uma ave maria, vai melhorar o gosto do tereré além de você ficar em dias com seus compromissos religiosos);
• coloque alguns gelos (daqueles que sobraram porque não couberam na jarra) dentro da cuia para mantê-la gelada;
• limpe novamente em volta toda a erva que ficou (se sua mãe ou responsável não estiver vendo, aproveite e jogue tudo no chão afinal de contas quem varre o chão da cozinha é a sua irmã pentelha mesmo…).

Pode ser útil ler também: Ponche , Suco de Abacaxi com Hortelã , Gelo , Batida de Bombom , Suco de Laranja com Cenoura .