Acabei de comer:
ingredientes
- ½kg de carne moída, também conhecido por boi-ralado, de primeira (o de segunda além de ser cheio de nervos, solta muita gordura e dificulta o cozimento);
- ½ cebola picada em quadradinhos;
- óleo para dourar a cebola e fritar a carne;
- bastante queijo de qualquer tipo, picado em quadradinho ou ralado;
- 2 pacotes de Doritos®;
- molho de tomate com teor picante;
- catchup picante;
- pimenta em pó (ou em grão, desde que você tenha um moedor), afinal, esse prato é originalmente mexicano.
modo de preparo
- coloque óleo suficiente para que cubra ligeiramente o fundo da panela;
- ligue o fogo e coloque a cebola picada;
- quando a cebola estiver douradinha, adicione a carne e misture;
- vá mexendo a carne da panela para cozer uniformemente;
- adicione o molho de tomate e o catchup e mexa bem para misturar;
- coloque pimenta a gosto, mas eu indico colocar um pouco mais do que só seu gosto;
- misture tudo novamente para difundir o território da pimenta;
- adicione o queijo e veja tudo muito bem e constantemente para não grudar (mesmo que isso seja inevitável).
Dica: Sirva quente sobre os Doritos® sabor queijo nacho que fica muito bom! Com este prato, por ser bastante apimentado, é recomendável ter sempre uma bebida por perto para possíveis emergências!
Pode ser útil ler também: Pizza na Churrasqueira , Cachorro-Quente , Bife (ou Hamburger) de Carne Moída , Miojo® , Sanduíche com Rúcula .
Palavras-chave: óleo de soja, carne moída, cebola, Doritos, molho de tomate, pimenta, queijo
?????????????????????????????????
Acabei de fazer. Ficou ótimo!!!Parece até de restaurante.
Adorei!!!E meu marido também.
Gostaria de obter a receita do doritos ou similar mexicano. Vou tentar fazer o molho.
Obrigada
Qual o tipo de bebida mais apropriado? alcoólica ou não.
Ola..
morro de vontade de comer nachos mas ODEIO carne moida(boi-ralado), por acaso não existe uma receita que seja utilizado outro ingrediente no lugar do Boi-Ralado??
FICARIA GRATA COM A RESPOSTA
bjinho
Para as pessoas que nao gostam de Carne-moída (boi ralado), fui informado que vcs podem substituir a carne-moída por patinho bovino!!!
É isso aí…
forte abraço!
Bom gente, eu sempre faço nachos…
e pra dar um pouco mais sabor…rs…acrescento pimenta calabresa…e antes da cebola, frito pedacinhos de bacon e frito a cebola na própria gordura do bacon…
isso com uma cerveja bem gelada…vai que é uma belezura…rsrs…
olhe eu gostaria qui vcx dessem maix receitas de molhos!!!!!
obrigaduuuu!!!!!!! =D
oiegoxto muuuuuuuuuuuuuuuuuuuitu de nachos!!!!
assin goxtaria que maix outra receita fose colokada aueee
obrggggggggggada bjux
Nachos *O*
sempre quis fazer… agora eu fiz… que delicia
morra
morra mesmo
meo isso aí é mó fácil, mlq!
fiko mó daorinha!
Olha pessoal
tem outras coisas q botam no lugar da carne
podem colocar presunto, e umas azeitonas cortadas por cima
obrigado!!
é necessário colocar algum tipo de carne??
não pode ser apenas o doritos e o ”molho”, para serem comidos num lanche ??
obrigada pela resposta!
bjo
não é por nada não, mas ja comi Nacho em alguns restaurantes mexicanos e todos tinham feijão(acho que era tipo:Jalo) na receita, será que não vc não esqueceu de citar?
Abraços!
Qual a medida do extrato de tomate? uma lata? e do catchup?
Pra quem n gosta de boi ralado ou carne de qualquer tipo, aí vai uma dica: substitua a carne por cenoura ralada e pra quem curte pode colocar um caldo de carne pra dar um saborzinho.
Caso você prefira usar apenas os molhos, aí vai um frio:
Guaca mole
1 abacate médio amassado com o garfo.
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre
sal a gosto
É só misturar todos os ingredientes.
Fica mais gostoso c fizer também uma vinagrete apimentada (com pimenta tipo chili) para acompanhar.
Bom apetite!!!!!!!!!!!
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaqqqqqqqqqqqqqquuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuueeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee bbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbooooooooooooooooooooooooooooooooooommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
PVT eh a melhor substituicao pra carne moida. baratinha, facil de encontrar e de preparar. e sem sofrimento animal!
Correções:
- nacho é um molho à base de queijo (e nao leva feijão nem carne). é um creme de queijo.
- carne moída com feijão e pimenta é Chilli Beans
- guacamole é um molho à base de abacate
- sour cream é um molho meio azedinho, feito com limão. é meio consistente e branquinho.
- frijoles (ou feijão refrito) é uma pasta de feijão manteiga, temperado e levemente picante.
- o molho vermelho picante chama-se pico de galo
- tortilla pode ser de trigo (assada) ou de milho (frita). come-se tortilha recheando-a ou usando-a em pedaços para “molhar” no nacho, no chili beans ou no guacamole.
- jalapeño é um tipo de pimenta, muito usada na comida mexicana, e é a mais picantes da pimenta.
os pratos mais populares são:
- tacos (tortillas de milho recheadas de carne moída picante, chili beans, coberto com sour cream, tomate picado e queijo ralado)
- fajita (tortilla de trigo, pode ter recheio principal de carne ou frango, com frijoles, sour cream, pico de galo. vc monta sua fajita com os ingredientes que estão separados)
- burrito (uma tortilla de trigo grande, já recheada com carne, frijoles, pico de galo, sour cream e guacamole).
- quesadilla (um tipo de ‘pizza’ feita com tortilla de trigo, mas é dobrada para fechar. o recheio mais comum é queijo)
Use soja, fica muito bom!
Você quer saber o tipo da bebida?
A liquida seria ótima
Pode ser agua
morra de novo
Parabéns! Vocês salvaram minha ceia com essa receita foda! :D
Ola gostei da receita, mas comi o salgadinho antes de estar pronto… acho que doritos, somente doritos é muito bão!! rsr
morra com vontade!
mmm cadê a receita dos biscoitinhos, achei que esse era o nacho
morra!
É “cozinhar”, não “cozer”. Uma coisa refere-se ao ato de cozinhar, outra refere-se à costura.
Desculpe-me Gorgulho, mas você está errado…
“Coser e cozer são dois verbos da língua portuguesa que são muito frequentemente confundidos. Assim, importa esclarecer o significado de cada um deles.
Vejamos:
- coser: costurar; unir com pontos de agulha.
- cozer: cozinhar; preparar alimentos ao lume.”
Fonte: http://www.emportugues.net/2009/01/02/coser-e-cozer/
Aiin que delicia!
Meio complicado de fazer mais facil comprar um pacote e cume tudo sozinho..!
iscas de carne, tipo de strogonoff. fica muito bom tambem
Cara vou testa isso nos Tacos :D
vai fica mó delicia ha :D
Fiz e ficou muito bom!
Valeu a dica!
Madou bem Tetri… há muitas pessoas que não entendem nada da língua portuguesa e ainda acham lindo ficar corrigindo as outras pessoas! Perdem uma boa oportunidade de ficarem calados… Vamos coZer a comida e coSer as roupas…
[aaa] gostei mt !
vou ter qe faaazer \o/
smp via nos filmes, e aqla vontade de experimentar ;;
ameeei *–*
MLk o papicão amigão nosso aew do Rio veio aqui em cps faze um rango desses nosssssssaaaaaaaaaaaaaaaa mandou muito bem cara valeu aew papicão vai ser o prato titular quando vier pra k
abraços
O gurf se lambuzou até
Existe bebida sólida?
cada mal educado que aparece por aqui.
Amei a receita vou prová-la, realmente surper fácil.
ñ mais tem milkshak que é meio cremoso. axu q ele qis dizer isso.(se especificar a essa diferença de textura)
adorei viz umas 3 vezes e ficou muito gostoso vlw
fiz*
Pra quem não gosta de carne moída, pode substituir por linguiça (calabresa por exemplo) moída. Dica: se não tem como moer a linguiça, use aquelas de churrasco. Ainda crua, retire a “pele”e a carne de dentro da linguiça se soltará facilmente, como uma carne moída. Aí refogue e use na receita.
Dica 2: mexicanos usam carne assada desfiada também.
Dica 3: molho de queijo fácil de fazer: 1 copo de requeijão tipo cheddar, moho de pimenta a gosto (recomendo o Tabasco Jalapeño, da caixa verde), 1 colher de sopa de cebola ralada, 1 colher de maionese, 2 colheres creme de leite (mais ou menos). Mistura tudo – menos o creme de leite – e põe no microondas até esquentar. Aí acrescenta o creme de leite e mistura bem.
Dica 4: salsa mexicana (molho): 1 cebola picada, 1 tomate picado, suco de 1 limão, azeite (eu coloco a gosto), sal, um punhado de coentro picado, molho de pimenta vermelha (a gosto). Mistura tudo. Melhor deixar na geladeira de um dia pro outro pra acentuar o sabor. Ah, pode colocar um pouco (BEM POUCO) de tequila se quiser.
Pra montar um prato de nachos legal, coloque os doritos no fundo da travessa e por cima espalhe o resto do feijão já cozido e sem caldo daquela rceita de feijão aqui do site, a salsa mexicana e o molho de queijo. Quem quiser mais completo ainda, faça a receita de guacamole e creme azedo (sour cream).
Buenos dias amigitos del mio coración esa rececha de el Nachos esta una delicia e picante acuencelho para el publico
Ae la aparece q tem q colocar doritos
e aquele original ou o outro??
obs.caro amigo que postou um comentario acima(carne moida ou boi ralado é apenas a carne bovina processada e o patinho serve justamente para redução de gosrdura do boi ralado por ser uma carne bovina mais magra)que pode ser subistituida por proteina de soja processada na texteura fina facilmente encontrada nas partes de comida light nos supermercados e bem temperada dando assim o sabor desejado .
é uma delicia
viu
gostei muito!
para que serve o doritos
adorei nachos, muito bom
serve para acompanhar o queijo
eu fiz ficou melhor do que de restaurante… MINHA NAMORADA ADOROU VOU FAZER MAIS VESES
fiz ficou muito bom todos façam q e muitooooooo gostoso,principalmente se adicionar katchup tradicional,acompanhado de um bom guarana.
eu num intindi nada kele falô
Hoje fiz uma variação:
Minha mãe tinha acabado de cozinhar feijão com bacon e couro bem temperado com cebola e alho. Peguei um pouco do feijão, um pouco do caldo espesso que fez, um pouco de carne moida que já estava pronta coloquei numa tigela pequena e amassei o feijão com a carne. Virou quase uma pasta. Coloquei molho de pimenta malagueta e um pouquinho de farofa pronta picante para engrossar. Mexi tudo até ficar homogêneo e comi com o doritos. Ofereci pra todo mundo que tava em casa e todos gostaram. Pena que fiz pouco, só pra ver se ficava bom.
Olha euu fiz e gostei bastante só que adicionei apenas 4 tipos dequeijo ficou ótimo só que achei muito picante
Queijos
* Mussarela
* Prato
* cheddar e gorgonzola
eu particulamente gostei obg pela receita
ficou muito gostoso
eu e meu pai acabamos de fazer e não ficou como eu esperava mas ficou muito bom pode crer ficou muito bom deveriam ver que delicia valeu a quem seja q fez a receita e ao café mania(orkut ta gente) e aos meus queridos dezenhos
adorei o molho mas comprei um pacote de nachos da yokitos mas ñ tinha molho aí eu desidir olhar na net e preucurar o molho vlwwwwwwwwwww
ficol otimu adorei
Gente do ceu! Ficou d+ eu e minha namo comemos tudinho, n lavamos a louça e n estamos dando conta d ver a novela, d tanto q comemos! Otima receita! Abs a tds
olha, gostaria que fizessem a receita do próprio nacho e não do molho, se for pra comprar o doritos eu nem preciso fazer molho.
vlw.
ei gente!
resolvi fazer uma invenção, e deu certo.
pra quem quizer fazer é bem fácil:
igredientes:
-massa para pastel ( daquelas que vende pronta no supermercado mesmo)
-cominho
-coloral
-qualquer outro tipo de tempeiro em pó a gosto.
modo de preparo:
corte a massa para pastel em cinco ou seis partes, de modo que fique triangular.
misture todos os tempeiros que for utilizar.
suje os pedaços da massa para pastel.
coloque no microondas de 30 a 40 minutos até que fique crocante
ou que umas bolhinhas estejam visivéis( vai depender da massa)
está pronto seu nachos
dica:
se preferir pode colcar uns pedaços de queijo por cima dos nachos antes de ir ao microondas, sendo que os pedaços sejam bem fininhos para que derreta.
e ainda se não gostar de cominho e/ou coloral pode subistituir por outro tipo de tempeiro em pó como diz nos ingredientes.
vlw gente, bom apetite!!!!!
corrigindo um erro na digitação:
ei gente!
resolvi fazer uma invenção, e deu certo.
pra quem quizer fazer é bem fácil:
igredientes:
-massa para pastel ( daquelas que vende pronta no supermercado mesmo)
-cominho
-coloral
-qualquer outro tipo de tempeiro em pó a gosto.
modo de preparo:
corte a massa para pastel em cinco ou seis partes, de modo que fique triangular.
misture todos os tempeiros que for utilizar.
suje os pedaços da massa para pastel com os tempeiros.
coloque no microondas de 30 a 40 minutos até que fique crocante
ou que umas bolhinhas estejam visivéis( vai depender da massa)
está pronto seu nachos
dica:
se preferir pode colcar uns pedaços de queijo por cima dos nachos antes de ir ao microondas, sendo que os pedaços sejam bem fininhos para que derreta.
e ainda se não gostar de cominho e/ou coloral pode subistituir por outro tipo de tempeiro em pó como diz nos ingredientes.
vlw gente, bom apetite!!!!!
gente esse prato fica maravilhosooo, eu fiz essa receita para os meus amigos, tds pediram maisss…vc começa a comer e nao quer parar mais.
OTIMO! PARABENS PELA RECEITA!!!
???????? ñ endendiiiii naadiss
cara , ficou mt bom *-*
meu namorado gostou muiito
vou fazer mais vezes kk’
Nossa, vi a receita e me deu uma vontaaade de fazer… Fui correndo ao mercado comprar doritos e fiz!!
FICOU UMA DELICIA!!! :D
Vou fazer mais vezes, com certeza!! ;)
q fome
minha mae vai fazer,espero que fique bom
fica muito bom mmmmmmmmmmmmmaaaaaaaaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnnooooooooooooooooooooooo
caralho e muito bom vo fazer todo dia porrrrrrrrrrrrrraaaaaaaaa
Poooorra
Caralho ! Esse eu nunca comi ! OLHO DO CÚ
Guacamole não leva abacate, leva avocado!
Saoskaokasopkaaopskao. Ficou mto legal,tenho 11 anos eu fiz pra mim mesmo . Chamei meus amigos e eles compraram mais so pra eu fzer. lol.Vlw aew.Ainda utilizei como trabalho da escola.Eitaa culinária de homem mto bom meu Rei.Sou bahiano.Nós gostamos mto de pratos apimentados
Muito legal o site e as receitas, são ótimas.
Falta um botão imprimir para quem não usa o computador na cozinha.
parabens pelo contudo.
vim feliz achando que a receita era de nachos originais e não doritos mas ok
[...] ver mais vídeos da Doritos clique aqui. Para aprender a fazer uma receita de nachos clique aqui. E para me seguir no twitter clique [...]
Você coloca uma receita legal e sugere servir com Doritos??? Affff
Gente, tem uma fábrica de tortillas em Sampa que distribui para todo o Brasil – http://www.villabuena.com.br
Bjos, Camila
fico muitoooooooooo bom!!!! amei leinhagr@hotmail.com
fico muitoooooooooo bom!!!! amei com batata e mais ainda leinhagr@hotmail.com
Af , a receita é assim :
Compre 1 requeijão de queijo cremoso
compre doritos
coloque o requeijão em alguma tingela de vidro ou plastico que seja do tamanho do seu microondas
coloque o requeijão nessa tingela
e espalhe o requeijão tipo passando manteiga na
forma do bolo de preferencia com uma culher
esquente mais ou menos em 1 minuto
agora abra o doritos e molhe o doritos ou coloque o molho por cima
pronto !
pra quem não gosta de carne moída (boi ralado), pode-se comprar carne de soja. tem a mesma cor, a mesma aparência e o mesmo sabor
Adorei, simples.