Cansado de fazer sempre as mesmas receitas de Festa Junina? Querendo impressionar as primas na festa da família? Faz esse Pudim de Milho Verde que vai causar um grande impacto com todos, é realmente uma delícia!!
ingredientes
- 1½ xícara (chá) de leite;
- 1 lata de milho verde;
- 1 lata de leite condensado;
- 3 ovos inteiros (menos a casca!!);
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena®);
- 1 colher (café) de essência de baunilha (mas se não tiver, nem faz tanta falta assim!!);
- 2 colheres (sopa) de açúcar.
modo de preparo
- bata no liquidificador o leite com o milho verde já escorrido (abrindo a lata do milho verde, vai ter, além do milho, uma aguinha… joga essa aguinha fora que além de ser ruim, não serve pra nada, só pra conservar o milho!);
- passe por uma peneira, o bagaço jogue fora e o líquido devolva para o liquidificador… convém passar uma água no copo do liquidificador, porque senão vão ficar casquinhas do milho;
- aí acrescente o leite condensado, os ovos, o amido de milho, a baunilha e o açúcar;
- bata tudo muito bem;
- caramele uma forma e coloque a mistura do liquidificador, levando para cozinhar em banho-maria por mais ou menos 50 minutos, ou até que espetando uma faca, ela saia limpa;
- depois de cozido, leve à geladeira de um dia para o outro, desenforme e sirva!
Definição: Caramelar uma forma é derreter açúcar e colocar nela… se o procedimento parece complicado, dá pra passar calda de caramelo, dessas de colocar no sorvete, na forma que dá certo também.
Dica: Pra fazer pudim precisa de tipo uma panela especial… é uma forma com furo no meio e uma panela que caiba a forma… aí coloca água na panela, deixa ferver, coloca o pudim na forma, coloca a forma na panela e deixa lá cozinhando no vaporzinho… se você não tiver a panela, pede pra senhora do 403, e aproveita e pede pra ela explicar como cozinha pudim em banho-maria!
Pode ser útil ler também: Quindim de Milho , Pé de Moleque de Microondas , Bolo de Fubá , Paçoca , Quentão de Morango .
Palavras-chave: amido de milho, essência de baunilha, leite, leite condensado, milho verde, ovo
Simplismente fantástico! Não falo da receita, mas sim do linguajar! :)
Excelente!
Assim que possível testarei a receita!
Um beijo, Aline.
adorei sua receita,,,muito gostosa,,porém simples de se fazer,,,,parabens também por sua bela e clara explicaçao,,,realmente eiste pessoas que não entende nada d cozinha ,,,mas com sua orientação se torna facíl,,,,bjs!!
vou fazer agora!!! adorei a forma como vc explica a receita!
queria saber se vc tem alguma outra receita? seja ela qual for,com a sua explicação,tudo parece se tornar mais fácil!
agradeço desde já!
abraços.
Já fiz esse pudim duas vezes e posso garantir que fez o maior sucesso, pois ele é simplesmente MARAVILHOSO!!! Parabéns e publique mais receitas, Ok?!
Um abraço!!!
Sou um kara curioso em matéria de cozinhas, adoro fazer receitas diferentes e esssa eu ainda não conhecia.Essa receita ficou bem explica parabéns…abraços a tdos..
oi bom dia ,eu adorei a receita ,e vc pra explicar é magnifico com essa linguagem simples nos faz entender muito bem é realmente fabuloso bjs fatima
EU Adorei a receita por conta da explicaçao!! Principalmente porque estou fora do meu Brasil!! Vou fazer para minha festa de Sao Joao aqui na França!! bisous
Bom, gostei muito de sua receita, bastante prática e fácil de fazer.
Vou fazer hj e amanhã direi se realmente está aprovada!!!
Um abraço!
adorei a sua receita era o que eu estava procurando e seu jeito de expricar me deixa mais seguara para prepar eesas delicias!!!!brigada
Adorei simplesmente facil.
eu ja estava cansada de fazer só pudim de ovos.
rs rs rs …
QUE BELA EXPLICAÇÃO, HEIN?
VOU TESTAR A RECEITA!
OBRIGADA!
Adorei a explanação de como fazer um Pudim de milho.Percebi o quanto você é detalhista ao extremo.Não tem como errar a receita.Lá vou eu pra cozinha.Continue com suas receitas.SUCESSO SEMPRE. beijão vera
Parabéns pelo passo-a-passo, meu marido aprendeu direitinho….rsrsrsrs tem mais receitas como esta? Adoramos seu jeitinho…. bjs
Eu cozinho há trinta anos e nunca encontrei uma receita tão bem explicadinha como essa. É interessante seu jeito de explanar, porque a gente que já está acostumada pensa que todo mundo sabe o que é banho-maria, forma de pudim, forma carameliada, etc.
Parabéns! É uma dica boa para quem divulga receitas para leigos!
adorei sua receita,,,muito gostosa,,porém simples de se fazer,,,,parabens também por sua bela e clara explicaçao,,,realmente eiste pessoas que não entende nada d cozinha ,,,mas com sua orientação se torna facíl,,,,bjs!!
ADOREI SUA RECEITA E PRINCIPALMENTE A FORMA DE SUA EXPLICAÇÃO,DESSE JEITO, ATÉ QUEM NUNCA ESTEVE NA COZINHA FAZ ESSE PUDIM
A receita é muito boa, porém eu fiquei na dúvida sobre o fogo, se é brando ou alto.
muito boa a receita adorei!
tenho uma dúvida!.. esse banho-maria … as panelas coloca dentro no forno? ou nas bocas do fogão mesmo!( fora eu quero dizer!)
simplesmente “idiota” a maneira q vc explica…,
poxa assim voce coloca aquelas pessoas que nao sabe cozinhar la embaixo…
principalmente akela parte do milho verde, qualquer pessoa,mesmo akelas q nao entende nada, sabe q nao se consome o liquido q existe nas lata de milho verde….
entao na hora q vc explicar uma receita nao seja tao assim…
explique mas nao tao detalhado
mas sua receita eh excelente
a receita é maravilhosa e explicação melhor ainda.
MUUUUUUUUUUUUUITO BOAAAAAAA…. ADOREI, FOI MUTO BOM PRA MIM ESSA RECEITA PQ ADORO COMIDA QUE TENHA MILHO..HUMMM E AMEI O ESCLARECIMENTO DA RECEITA KKKKKKKK MUITO ENGRAÇADO….
VC COLOCA A FORMA EM CIMA NA BOCA DO FOGÃO COM UM POUCO DE ÁGUA NA PANELA DE BAIXO , MAS CUIDADO FIQEU DE OLHO PQ QDO A PANELA FERVE A ÁGUA PODE BATER NO PUDIM E ESTRAGAR SUA RECEITA.
Amei a receita e foi o máximo sobre os ovos sem casca rsrsrsrs
obrigada querida! Bjus
adorei a receita uma delicia……………..bjao!!!!!!!!!!
amei suas receitas com essas dicas bem humoradas. beijos. gostaria de ser assim como você de bom humor.
3 ovos menos a casca foi otimo……….
Muiito show… o pudim eh maravilhoso.. E quem escreveu eh show..Escreva mais receitas deste tipo.
acabei de colocar o pudim no fogo… acrescentei 1 xícara de coco ralado (tava sobrando na geladeira)…
essa idéia de pudim de milho é muito original, vamos ver o tempo que vai durar na mesa, uns 30 segundo eu acho…hahaha
não testei a receita, ainda, mas explicação é ótima, adorei!!!
eu e meu filho demos boas risadas, a “aguinha” da lata de milho foi demais! continue assim com esse humor ótimo.
add fotos fora isso o site esta perfeito
Vc é muito grossa e sem educação. Acha que quem le é burro ou idiota.
morri de rir com a explicação da receita….foi otima….
Ainda não fiz a receida, mais adorei sua explicação maravilha, muito sucesso e continue assim……… bjs vou fazer a receita hoje a tarde.
Ainda não fiz a receita, mais adorei sua explicação maravilha, muito sucesso e continue assim……… bjs vou fazer a receita hoje a tarde.
bom acho que se não tiver um diagrama, um desenho ou mesmo um grafico não vou conseguir fazer……
por favor peço tambem medida da forma em mm ou poloegadas
e mesmo da panela que e quantidade de aguas em dc/l
Eu tunha uma janta para ir e queria levar uma sobremesa;foi qdo encontrei esta e resolvi fazer , pela praticidade.
Foi um sucesso! todos adoraram e eu, mais ainda porque é uma receita rápida e fácil, além de bem explicada.
Odeio milho verde! Da pra fazer sem ele?
eu
pegei
essa
receita
pro
trabalho
da
escola
e
esprimentei
foi
muito
bom
fazer
a
prof:
adorou
e
ela
fez
flou
que
a
receita
era
ótima
brigado
por
traser
essa
receita
na
internet
tcauuuuu
fui
!!!!!!!!!!!!!!
Vou fazer o pudim!
Adorei a forma divertida de explicar a receita!
Um abraço
Parabéns pela sua explicação,nunca vi uma receita tão bem
explicada,continue assim,e olha só uma observação>rejeite esses tipos de comentários inúteis,como tem um ai postado.
incrível q ela acha idiota,e idiota foi ela,pq de tantos comentários
te elogiando só tem o dela,q reclama da sua explicação.
SUA EXPLICAÇÃO É D+!
(inveja mata)
Parabéns pela forma com que vc explica suas receitas. A única coisa que fiz em 5 anos de casamento foi arroz. Então acho que da pra imaginar o que sairia dessa receita se não fosse explicado no detalhe. Hoje acordei inspirado pra fazer algo diferente pois tenho dois pimpolhos la em casa que eu acho que vão adorar esse pudim. Valeu vc é 10 e pros que não gostaram!! MOOOORRAAAAAAAA!!!
Suas receitas são as melhores!!!!
hummmmmmmm esse pudimmmmm é uma deliciaaaaaaaaaaaaaaaaa,,,,,,,,,,,,,,,,,
AMEIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
BJOKASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS
Tetri amei a receita e a explicação!!!! rs pena que meu marido é meio acomodado pra tentar… rs Mas, mudando de assunto, pra QUERIDA STEFANE (em 27/jun/2009 às 14:53) a colocação de não se usar a agua do milho vem de que algumas receitas a aproveitam, e sendo que nessa é descartada… coisa que uma expert em cozinha como vc parece ser, saberia!!! Bjs a todos!
Exelente a sua receita, parabéns!
Experimetei e apaixonei, e quanto ao linguajar, foi ótimo, principalmente quando fala que os ovos tem que ser sem as cascas, e há pessoas que são capazes de bater no liquidificador com casca e tudo, e ainda há aquelas que ao referir como medida as colheres de café, eles ficam na dúvida se o café é em pó ou passado no coador. rsrsrsrs. muito interessante.
ola tetri tudo bem! olha só sua receita esta bem explicada mesmo hein sua parceira deve amalo, mas vamos ver se fica boa mesmo hein estou fazendo ela agora um abraço e fique com deus meu amigo se tiver mais dessas poderia mandar pra mim obrigado.
Adorei a receita e seu jeito bem humorado de explicar não de bola para esses invejosos como a stefane, pois ela que é uma verdadeira idióta.
Já fiz a receita em duas ocasiões. Todos adoraram.
Gostei da forma que você explica o modo de fazer, porque em muitas receitas ficamos sem saber como proceder, uma vez que a explicação não é detalhada.
E sobre a polêmica da água do milho… tenho uma receita de bolo em que a água é usada também e fica uma delícia!
Parabéns pelo site.
Que receita ótima…vou fazer ela!!!
[...] o ovo inteiro (sem a casca… hahaha - esse link é uma dica da minha amiga [...]