26/jul/2007
Lavando a Panela do Feijão
Você já percebeu como a panela do feijão fica surpreendente suja depois daquele feijãozinho ou feijoada? Mas o Culinária Masculina tem uma solução para o seu problema (ou o problema de quem vai lavá-la, caso não seja você).
Não sei porquê cargas d’água (e nem pretendo entrar em detalhes sobre) o feijão fica incrustrado nas paredes laterais da panela de pressão (quando o feijão é novo) ou até mesmo na panela de ferro (quando o feijão já é requentado). Sofre quem há de lavá-la!
Mas agora você, leitor privilegiado do Culinária Masculina, terá sua carta na manga para deixar qualquer garota boquiaberta. O segredo é simples!
Primeiramente, se você é o encarregado do almoço (leia-se comidas e louças) basta que, na hora de servir o feijão em um outro recipiente, já complete a panela suja com água e pingue algumas gotas de detergente. Durante o almoço, a panela fica lá, cheia de água e detergente para que a sujeira possa amolecer.
Caso este não seja o seu caso, mas por seu azar você perdeu a aposta de quem deve lavar a louça, se a panela já estiver vazia e na pia, pronta para o processo de lavagem, basta uma coisa: organização. Antes de realizar qualquer procedimento pré-operatório na pia, cubra a panela com água e pingue algumas gotas de detergente também. Enquanto você lava as outras louças, deixe a panela de lado para amolecer a sujeira.
Outra dica bastante eficiente é usar água quente, mas tome cuidado porque água quente é quente, e coisas quentes queimam.
Depois de tudo terminado, chegou a hora de lavar a famigerada panela. Escorra a água de dentro e utilize apenas a esponja com algumas gotas de detergente novamente. Perceba que como a sujeira já amoleceu, o processo todo fica consideravelmente facilitado. Enfim, perceba que todo o processo envolve apenas um conceito: organização e ordenação do processo de limpeza da pia. Agora vá lá e coloque essa lição em prática!
Pode ser útil ler também: Como funciona o banho maria? , O Liquidificador , Assando uma Pizza , Cozinhando Ovos , Descascando cebolas sem chorar .
oi Tetri,
parabéns pela iniciativa… adorei seu blog. Já juntei aos meus links e mostrei para o meu marido, que também cozinha.
Um abraço e bom final de semana.
Marcia
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Beleza este seu espaço aqui! E obrigada pelos comentários, já estava virando piada eu deixar comentário no blog da Márcia e ela deixar comentário no meu blog
Vou indicar este endereço pro meu irmão, que tem sido incentivado a sair do macarrão-com-atum (que ele faz muito bem, por sinal!)
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Perfeito!!! clap clappp
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Otimo blog rs..
vou voltar aqui de vez em nunca pra roubar algumas idéias rsrs
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Isso é que eu chamo de post de utilidade pública! Muito bão! Beijos.
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Adorei o seu blog.
Vou apresentá-lo ao meu marido que adora cozinhar.
E para a panela brilhar mesmo, sem ficar com aquelas manchas escuras mesmo depois de bem lavada, você pode pingar umas gotas de limão na esponja de aço.
Abraços
Ma
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Estou visitando pela primeira vez e gostei muito do seu blog…
Embora eu não esteja mais num estágioão iniciante da culinária [rsssss] eu adoro conhecer dicas novas feitas por pessoas de bom gosto!
parabéns!
,)
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Lavar panela é com vc mesmo….esta dica é ótima, adorei.. principalmente o cuidado com a água quente!!hehe
Um abração e Parabéns
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muuuuuito bemmmmmm!!!!!!!!!
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O mesmo vale para canecas de café esquecidas e coisinhas afim… :-)))
Beijão!!!
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Ótimo post. Confesso que tento fazer isso… mas com a panela fivcando por último dá uma preguiça de lavar… e ela fica vários dias na pia (até precisar usá=la de novo!)!
Abraço!
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Gostei é prático e muito mole p/os barbados da cozinha
Valeuuuuuuuuuu
bjsss
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Eita!
Eu sempre ficava esfregando a panela… ¬¬
Sacanagem…
Vou tentar isso domingo (eu sempre lavo a louça de domingo)…
Esse não deveria ser um blog para os menininhos mas para todo mundo, até porque muitos meninos sacam mais que eu na cozinha! 8P
E o strogonoff foi bom… Vou tentar para o meu namorado, será que ele engole? Nunca fiz um stronoff…
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Essa dica eu descobri sozinho na prática :^)
Agora, facilita muito se vc raspar o prato na lixeira antes de colocar na pia (restos de comida, mesmo grãos de arroz, além de dificultar o seu trabalho ainda entopem a pia no meio do serviço).
Então, vc inclina a pilha de pratos, manda um detergente pelas laterais e põe o jato de água na pilha de pratos tentando molhar todos pelo lado. Isso já ajuda a ir desengordurando.
Se vc colocou os pratos raspados e mesmo assim a pia tá enchendo de água, 99% de chance de só ser ar no ralo, levante ele um pouco pra sair o ar e o nível de água vai logo baixar.
ps.: experiência adquirida aos domingos, quando a minha mãe faz o almoço, mas se recusa a lavar a louça! ha ha ha
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Eu não quero deixar a minha opinião. Eu quero que me ensine como faço para que a batata não fique verde antes de usar. Como eu faço para desalgar mais rápido o bacalhau?
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