Tetri Mesquita
7/jul/2006

Verificando se um Bolo está Assado

É fantástico imaginar que de um pacote de farinha especial para bolos podemos fazer um bolo! Há quem diga que bolos em caixinhas são a invenção do século! Hoje tive uma experiência um tanto quanto interessante. Após postar a receita do Bolo de Laranja, recebi uma enxurrada de perguntas referentes ao tempo que o bolo deve ficar ao forno para ser considerado propriamente assado. Não hesitei em perguntar àquela que me sugeriu a receita, novamente, minha namorada. Depois da conversa com ela, tive a idéia de lançar esta lição um tanto quanto importante para quem algum dia queira coser seus próprios bolos.
o que você vai precisar

  • coragem;
  • um pano seco, de preferência um pano de prato, ou uma luva especialmente projetada para pegar recipientes ultra-quentes em um forno;
  • um palito de dentes, cuja razão explicarei durante o procedimento.


procedimento

Mais simples, impossível. O procedimento de verificação de assadura de um bolo é muito simples. Basta você abrir o forno, ainda ligado, daí a coragem necessária. Puxe o recipiente um pouco para fora, se o seu forno não for equipado com grades deslizantes, daí a necessidade do pano ou luva. O pano deve ser seco, para evitar que, de alguma forma que a física explica muito bem, o calor demora mais para chegar até a sua mão. Enfie o palito de dentes no centro do bolo, e logo retire.

Agora o essencial: caso o palito de dentes esteja com algum resquício de massa de bolo, ele ainda não está 100% assado e deve ficar mais algum tempo. Caso contrário, seu bolo está em perfeitas condições de consumo.

Ta aí mais uma grande utilidade do palito de dentes, cujo nome ainda se restringe à importante, porém mesquinha, ação de palitar os dentes. Ainda vou propor uma mudança no nome desse palito de mil e uma utilidades. Até a próxima.

Pode ser útil ler também: Descascando cebolas sem chorar , Como funciona o banho-maria? , Lavando a Panela do Feijão , Descascando uma Laranja (Parte 1) , Cozinhando Ovos .

15 opiniões sobre “Verificando se um Bolo está Assado”

  1. # JAPS em 07/jul/2006 às 15:02

    muito bom agora da pra saber se o bolo nao vai queimar

  2. # Faby em 11/jul/2006 às 11:09

    Affff…eu amei esse blog!
    T� linkado!

    Bjo!
    Faby
    http://www.rainhasdolar.com

  3. # d?? em 14/jul/2006 às 15:31

    ^^

    Siiiiim, todos amamos este blog!
    ;D

    �tima maneira de ver o bolo ;}

  4. # Cosmoson em 26/jul/2006 às 0:17

    Vou fazer-lhe um pedido:
    Ensina a� como se faz um bom e leg�timo p�o de queijo, s�rio!

  5. # Culinária Masculina » Arquivo » Bolo de Iogurte em 22/mar/2007 às 23:49

    [...] coloque o preparado na forma e leva ao forno por aproximadamente 40 minutos (leitura recomendada: Verificando se um Bolo está Assado). [...]

  6. # Culinária Masculina » Arquivo » Bolo de Laranja em 23/mar/2007 às 1:21

    [...] coloque a assadeira no forno por cerca de 40 minutos (leia a lição Verificando se um Bolo está Assado para maiores detalhes); [...]

  7. # Muffins « Culinária Masculina em 15/ago/2007 às 19:26

    [...] por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar douradinho. Aqui, não se aplica a esta lição (Verificando se um Bolo está Assado), pois você não vai ter coragem de furar o minibolo [...]

  8. # Receita de Bolo Salgado de Aveia « Culinária Masculina em 23/ago/2007 às 14:26

    [...] a massa na fôrma e asse em forno pré-aquecido médio-baixo até dourar. (leitura recomendada: Verificando se um Bolo está Assado) Sugestão: eu fiz o bolo só desse jeito, mas dá pra rechear com presunto, queijo, tomate e [...]

  9. # marilia em 15/out/2007 às 13:17

    amei estas receita …..vou testa-las

  10. # Paula Ost em 10/mai/2008 às 22:54

    Achei ótimas as suas dicas mas quanto a dica para verificar se o bolo está assado ou não você esqueceu de dizer que para abrir o forno só depois de uns 25 ou 30 minutos se não o bolo murcha … hehhe… pra mim sempre foi assim…. eu espero 30 minutos dai então uso o palito… valeu seu blog é um máximo….

  11. # Natany em 03/jul/2008 às 22:16

    Que bolg perfeito!!!!!!
    Parabéns a você, homem, que teve essa idéia genial
    de ajudar outros homens, que tem fama de desastre
    total na cozinha ^^

    >>a respeito dessa dica..
    pode-se utilizar um garfo também,
    e preferencialmente, depois de 40minutos
    de cozimento. Ou se não quiser furar o bolo,
    observe as laterais, quando o bolo começar a
    ‘desgrudar’ das laterais sozinho, já está pronto!

  12. # Receita de Muffins « Culinária Masculina em 30/ago/2008 às 13:41

    [...] por aproximadamente 30 minutos, ou até ficar douradinho. Aqui, não se aplica esta lição (Verificando se um Bolo está Assado), pois você não vai ter coragem de furar o minibolo lindinho!! Pode ser útil ler também: Torta [...]

  13. # Receita de Bolo de Banana « Culinária Masculina em 30/ago/2008 às 18:38

    [...] até dourar em forno médio-baixo (leitura recomendada: Verificando se um Bolo está Assado) Farinha de rosca: Farinha de rosca nada mais é que pão torrado e triturado até virar farinha! [...]

  14. # Receita de Bolo de Iogurte « Culinária Masculina em 30/ago/2008 às 19:05

    [...] o preparado na forma e leva ao forno por aproximadamente 40 minutos (leitura recomendada: Verificando se um Bolo está Assado). Pode ser útil ler também: Bolo Fácil de Limão , Bolo de Maracujá , Bolo de Laranja , Bolo [...]

  15. # Thais em 17/set/2008 às 16:53

    GOSTEI D+ DE SUA EXPLICAÇÃO..VC PODIA ENVIAR RECEITAS PARA MEU E-AMAIL..O QUE ACHA?
    BJOS

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