Culinária Masculina

Hoje o Culinária Masculina foi pego de surpresa: fomos citados na matéria “Pilotos de fogão”, que a Jennifer Koppe escreveu para o Caderno Viver Bem do Jornal Gazeta do Povo. Continue lendo »

As tardes de sábados são, em geral, marcadas pelo merecido descanso semanal. Há aqueles que se preparam para assistir a rodada do Campeonato Brasileiro Série B e aqueles que simplesmente preferem dormir até segunda-feira chegar novamente. Creio eu, os leitores do Culinária Masculina não optam por esta ou aquela opção e gastam as tardes de sábado para aperfeiçoar seus dotes culinários.

A receita da vez é o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate. Continue lendo »

Certa vez fui atender uma cliente amiga (quando me sobra tempo, ou falta grana, faço manutenção em computadores) e ela, sabendo da existência do Culinária Masculina, me requisitou a receita deste molho. Pois bem, aqui está: uma receita de molho funghi! Continue lendo »

O fim de semana chegou, e você, sem saber o que fazer para se desculpar da briga pela televisão na quarta-feira a noite, lembra que fins de semana são propícios para sobremesas um pouco mais rebuscadas (gelatina no domingo é inaceitável!). Aí existe o Culinária Masculina para te salvar mais uma vez e traz a receita de strogonoff de nozes. Acompanhe! Continue lendo »

A terceira receita da Semana do Maracujá é nada mais nada menos que um bolo: um bolo de maracujá, claro! Não satisfeito, trata-se de uma metodologia diferente na arte de fazer bolos: bolo de caneca. Você já conhece?

Acompanhe a receita e veja você mesmo como é simples fazer um bolo dessa forma, independentemente do sabor que você escolher.

Continue lendo »

Na sequência da Semana do Maracujá, a segunda receita traz uma bebida bastante conhecida em coquetéis e festas de casamento e formatura. Agora você pode fazer em casa! E lembre-se: beba com moderação.

Continue lendo »

A partir de hoje, o Culinária Masculina abre a Semana do Maracujá: um conjunto de receitas cujo ingrediente base é conhecido pelo seu efeito calmante. Acalme-se, relaxe e acompanhe… Serão sete receitas, em sua maioria impressionantemente simples, algumas nem tanto, nada que vá deixá-lo estressado (Entendeu? Entendeu?).

Continue lendo »

Acredito ser bastante comum sobrar o arroz do almoço e ele ser requentado durante toda sua existência. Algumas vezes é culpa do marido (isso mesmo, culpa sua leitor) que diz à mulher que vai almoçar em casa e, por algum inconveniente qualquer, acaba não indo mais. Aí, sua esposa, com aquela vingança pertinente à toda esposa enraivecida, tem prazer em lhe servir arroz requentado o resto da semana.

Talvez seja conveniente da sua parte, quando isto ocorrer, chegar alguns minutos mais cedo em casa, e anunciar alegremente: “Querida, deixa que eu requento o arroz hoje…“. Então você prepara a receita de hoje, que além de aproveitar o arroz, ainda tenta livrar a sua culpa por não ter vindo almoçar ontem…

Continue lendo »

água óleo de soja açúcar abacaxi achocolatado em pó adoçante alho amendoim amido de milho arroz azeite azeite de oliva azeitona bacon banana batata batata palha biscoito bolacha champagne côco ralado cachaça café solúvel caldo de carne canela em pó canela em pau carne carne moída catchup cebola cenoura chocolate chocolate em pó clara de ovo coador coxão mole cravo creme de leite doce de leite erva ervilha essência de baunilha farinha farinha de milho farinha de rosca farofa pronta feijão fermento gelatina gelo gema de ovo gengibre goiabada hortelã iogurte natural laranja leite leite condensado limão liquidificador louro macarrão macarrão instantâneo maionese manteiga margarina massa de tomate mel milho verde miojo molho de tomate molho inglês molho shoyu muçarela nozes orégano ovo pão pão de cachorro-quente patinho pimentão amarelo pimentão verde pimentão vermelho pimenta pimenta do reino presunto queijo queijo ralado rúcula requeijão rum sal salsicha salsinha suco artificial suco de limão suco de maracujá tempero pronto tomate vinho branco vodka