Culinária Masculina

Tudo aquilo que o homem sempre quis saber sobre aquele cômodo cheio de azulejos que não é o banheiro...

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Strogonoff de Nozes

O fim de semana chegou, e você, sem saber o que fazer para se desculpar da briga pela televisão na…

Bolo de Maracujá

A terceira receita da Semana do Maracujá é nada mais nada menos que um bolo: um bolo de maracujá, claro!…

Batida de Maracujá

Na sequência da Semana do Maracujá, a segunda receita traz uma bebida bastante conhecida em coquetéis e festas de casamento…

Mousse de Maracujá

A partir de hoje, o Culinária Masculina abre a Semana do Maracujá: um conjunto de receitas cujo ingrediente base é…

Arroz temperado ou Arroz colorido ou Arroz à grega

Acredito ser bastante comum sobrar o arroz do almoço e ele ser requentado durante toda sua existência. Algumas vezes é…

Calda de Laranja

Essa receita – se é que posso chamá-la assim por ser tão fácil – responde a pedidos de vários comentários…

Frango Xadrez

Almoços de domingo exigem pratos mais rebuscados. Talvez você queira ficar longe daquele arroz com feijão clássico. E pra sair…

Arroz com Bacon

É inacreditável que um prato como o arroz pode ser tão flexível em uma mesa. Não, nada tem a ver…

Sanduíche com Rúcula

Parece que domingo é o dia em que a criatividade tende a bater na porta, sempre sendo empurrada pela necessidade,…

Torta de Queijo e Goiabada (Mineira)

Quem diria que algum dia você pudesse surpreender sua namorada/esposa/mãe servindo-lhe uma torta cujo preparo é consideravelmente rápido e fácil?…

Descascando cebolas sem chorar

Talvez uma das tarefas mais desagradáveis da culinária: cortar e descascar cebolas – sem chorar – é definitivamente uma tarefa…

Alexander (Batida de Cacau)

O final de ano está chegando e você quer servir aos seus convidados principalmente do sexo feminino uma bebida diferente…

Quem você é e quantos vocês são?

Você já pensou em se registrar no Culinária Masculina? Em nenhum momento da vida deste livro de receitas foi solicitado…

Semana do Tubarã…?

Pois bem, vamos usar de jogadas de marketing, como todos fazem! Primeiro: se a Discovery Channel pode anunciar a Semana…

Bife (ou Hamburger) de Carne Moída

Não conheço quem não goste de dormir até mais tarde em feriados, ainda mais quando se trata de feriados prolongados….

Strogonoff rápido

Você acorda, naquele domingão, quase com o Faustão na telinha, e com nenhuma vontade de preparar alguma coisa mais trabalhosa…

Muffins

Muffins são minibolos recheados deliciosos! A parte legal é que a gostosura deles não é proporcional a dificuldade em se…

Lavando a Panela do Feijão

Você já percebeu como a panela do feijão fica surpreendente suja depois daquele feijãozinho ou feijoada? Mas o Culinária Masculina…

Diário do Olivier: 10 Anos de Viagem em Busca da Culinária Brasileira, de Olivier Anquier

10 anos de viagens, 21 estados percorridos, 16 capitais, 232 programas com 474 personagens e suas histórias, 7.711 fotos, mais…

Como funciona o banho-maria?

Bem, antes de qualquer interpretação equivocada, banho-maria não é o processo pelo qual você tem permissão de dar banho na…

Maionese de Batatas

Após escrever algumas receitas aqui para o Culinária, como o Feijão Descomplicado, Nega-Maluca e a Sopa de Feijão, consegui uma…

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