O que fazer com aquelas bananas que já eram na fruteira? Jogar fora? Claro que não! Bananas maduras demais são excelentes pra receitas de bolo, o gosto fica mais acentuado! E não se preocupe, não faz mal não!
ingredientes
- 4 bananas (bem maduras);
- ¾ de xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 4 ovos;
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca*;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
modo de preparo
- Misture em uma bacia a farinha, o açucar e o fermento.
- Bata o restante dos ingredientes no liquidificador.
- Acrescente na bacia com os ingredientes secos, misturando pra ficar sem bolinhas!
- Asse até dourar em forno médio-baixo (leitura recomendada: Verificando se um Bolo está Assado)
Farinha de rosca: Farinha de rosca nada mais é que pão torrado e triturado até virar farinha! É fácil de achar, em qualquer supermercado ou padaria tem e é super barato, mas caso seja domingo e esteja chovendo muito, é só pegar o pão velho de casa, deixar uns 10 minutinhos no forno e depois triturar, no processador, liquidificador ou no soco mesmo! A observação pertinente é sempre observar a data de validade da farinha de rosca comprada pronta, pois ela em geral dura pouco – um mês – e é melhor evitar utilizar após este prazo, pois pode estar com mofo, mesmo que não seja visível a olho nu… Aí sim vai rolar uma dor de barriga e, acredite, a culpa não vai ser da banana muito madura não!
Pode ser útil ler também: Torta de Banana , Bolo de Laranja , Sorvete de Banana , Bolo de Cenoura , Bolo de Fubá .
Palavras-chave: açúcar, óleo de soja, banana, farinha de rosca, fermento, ovo
Receita boa… li e aprovei.. vou tentar fazer hj à tarde.. é q tô de férias..r..ssss
Abraços..
Obs.: Se a fim, passa lá no meu blog.. http://oavessodavida.blogspot.com/
Ah, a farinha de rosca feita em casa sempre fica mais gostosa!
Eu faço como minha vó me ensinou, ralando o pão no ralador mesmo.
;***
Anotado e pronto a ser testado ainda essa semana (mas vou trazer para o trabalho, em função da minha jornada light).
vou fazer! parece facílima!
Eu fiz! É fácil e muito gostosa! Seguem minhas observações…
1 – vc pode substituir o açúcar branco pelo mascavo, eu fiz isso e ficou gostoso da mesma forma. o bolo ficará menos doce e mais moreninho – além de mais saudável, obviamente. até penso em da px. vez acrescer castanhas moídas e gergelim.
2 – eu peneirei os ingredientes secos. se vc usar o mascavo isso é ainda mais necessário, pq eh cheio de pedrinhas.
3 – qdo misturar tudo no final, bata bem senão ele sola.
4 – a receita é para uma forma pequena. se vc usar assadeira grande o bolo ficará baixinho. o meu ficou, mas ñ liguei pq o sabor compensou.
abraços a todos e obrigada pela receita!
Caraca meu tenho que parabenizar o idealizador do site e os colaboradores… achei o site e hoje, e ja virei fã…
o mesmo sera muito util para mim, ja que esterei morando sozinho daki uma semana, estarei sempre aki… so uma observação… cade as receitas de carnes???
Abraços
vou fazer deve bem gostoso.
acho que a galera vai adorar
Quero parabenizar o idealizadr do site.
Gostaria se possivel ter uma relação de temperos e quando usa-los.
Ótimo mesmo, vai ser compartilhada com as ouvintes da Rádio HCJB!
http://www.hcjb.org
A criançada vai adorar se cobrir essa delícia, que por si só já é, com calda de chocolate. Pode ser aquela simplezinha com 4 colheres de sopa de achocolatado, uma colher de sopa de açúcar, uma colher rasa de margarina, 4 colheres de sopa de leite. Leve tudo ao fogo até tomar consistencia fina e cobrir o bolo. Ficou ótimo.
Vou fazer agorinhaaaaaaa
Depois conto o resultado!!!
Faltam é fotos. Receitas gostosas essas. Parabéns
Parece ser muito bom, vou tentar fazer hoje. Parece tudo de bom!!!!
facil, pratico, gostoso , acrescentei um pouco de canela delicia
Muito boa essa receita, mas substitua a farinha de rosca pela farinha de trigo e coloque alguns pedaços de banana no meio da massa na hora de assar, fica Show !! Abraços e feliz ano novo a todos.
Nossa q delicia… Vou tentar fazer… já volto…..
Ficou muito bom… hummmm e para dar um toque mais bonito coloquei algumas rodelas de banana caramelizada… ficou ainda melhor…
oi pessoal quero dar os parabens a voces,o bolo de banana fez o maior sucesso aqui em casa,e super facil de fazer,muito economico,e tem um sabor espetacular,vou passar pra toda a minha familia. obrigado…beijossss.
Vou fazer essa delícia este final de semana,mais devo confessar que farei uma alteração,vou acrescentar canela em pó,então, o que já era bom vai ficar melhor ainda!! Abraço a todos.
fera a massa e meio defisel de trabalhar
uma dica para todos para deixar a receita melhor
Coloque metade do oleio e o resto completem com leite
caracaaaaaaa.. homens sao um maximo mesmo
alem de simplificarem as coisas ainda poe um senso d humor em tudo
rsrsrsrsrssrsr
amei…
jah add nos neus favoritos
sucessooo
adorei o site
adorei a receita é bem prática.vou tentar fazer.obrigada por facilitar nossa vida!
Fiz e ficou ótimo. Como era um “test drive”, dividi a massa e fiz em duas formas: untei a primeira e salpiquei com açúcar cristal misturado com canela, ficou 10! Na segunda, untei, salpiquei com açúcar refinado misturado com gengibre em pó. Talvez eu tenha sido muito cautelosa com o gengibre, podia ter posto um pouco mais… quase não se sente o gostinho…
VOU FAZER …SE GOSTAR COLOCAREI AQUI MINHA OPINIÃO..MAIS APARENTEMENTE PARECE SER BOA..BJS!!
eu fiz e ficou uma delicia, resultado: comi tudo de uma vez só.
meu muito bom fiz e ficou muito gostosa minha mulher adorou!!!!
A receita é muito simples e bem gostosa! Eu diminui um pouco a quantidade de açúcar (coloquei somente uma xícara e meia). Acho que, se tivesse seguido à risca a receita, o bolo teria ficado doce demais! Misturei aos ingredientes secos 01 colher (sopa) de canela em pó e um punhado de passas brancas. Tembém separei as gemas das claras e bati estas em neve, deixando para misturá-las por último, delicadamente. Ficou fofíssimo!
vou fazer – te conto depois como ficou
Ficou maravilhosa! O melhor bolo de banana que eu já fiz/comi na vida.
Eu fiz o que sugeriram, substitui a farinha de rosca pela farinha de trigo. Infelizmente tive que desligar o fogo no meio do processo e só ligá-lo 1 hora depois (tive que sair e não tinha quem ficasse olhando o bolo, achei melhor que ele solasse do que queimasse) e apesar disso, ele ficou uma delícia! (Só não quis sair da forma, mas isso é detalhe, ate pq ele nao durou nem 24 horas hehehe)
Enfim, parabéns pela receita e mais ainda pelo blog. A idéia é fantástica e as receitas são ótimas.
Minha Mãe já fazia essa receita há tempos! É uma delícia mesmo! Mas com certeza, faz toda a diferença bater as claras em neve antes, pois o bolo fica muito mais macio! Também colocamos menos açúcar e no fim polvilhamos açúcar e canela em cima da massa antes de por pra assar! hmmm fica um cheirinho maravilhoso enquanto assa!
Abraços!!
Mano o barato e loko, eu mesmo fiz arrasei com ele no mesmo dia, pode fazer e facil trutas.
Simplesmente maravilhoso…
Rápido, fácil e divino….
fiz, esse bolo agora! e, digo não há,nada,melhor com bananas,foi maravilhoso demais
Olá!
Sempre faço esta receita…. mas fiz algumas modificações: troquei óleo por margarina, não bati as bananas apenas cortei em rodelas e dispus em cima da massa na assadeira…..polvilhei açúcar mascavo e troquei 1 xícara de farinha de rosca por farinha de trigo, assim a massa fica mais clara. Retirei 1 xícara de açúcar.
Amo esta receita! e já foi aprovada por muitas pessoas!!!!
Parabéns!
Muuuito bom e muuuito fácil!
Aproveitei para dar uma pequena personalização:
1. Pegar bananas quase pretas;
2. Diminuir o açúcar;
3. Polvilhar a forma com canela, depois de untá-la.
4. Comer escondido…
Excelente!