8/abr/2007
Bolo de Banana
O que fazer com aquelas bananas que já eram na fruteira? Jogar fora? Claro que não! Bananas maduras demais são excelentes pra receitas de bolo, o gosto fica mais acentuado! E não se preocupe, não faz mal não!
ingredientes
- 4 bananas (bem maduras);
- ¾ de xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 4 ovos;
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca*;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
modo de preparo
- Misture em uma bacia a farinha, o açucar e o fermento.
- Bata o restante dos ingredientes no liquidificador.
- Acrescente na bacia com os ingredientes secos, misturando pra ficar sem bolinhas!
- Asse até dourar em forno médio-baixo (leitura recomendada: Verificando se um Bolo está Assado)
Farinha de rosca: Farinha de rosca nada mais é que pão torrado e triturado até virar farinha! É fácil de achar, em qualquer supermercado ou padaria tem e é super barato, mas caso seja domingo e esteja chovendo muito, é só pegar o pão velho de casa, deixar uns 10 minutinhos no forno e depois triturar, no processador, liquidificador ou no soco mesmo! A observação pertinente é sempre observar a data de validade da farinha de rosca comprada pronta, pois ela em geral dura pouco – um mês – e é melhor evitar utilizar após este prazo, pois pode estar com mofo, mesmo que não seja visível a olho nu… Aí sim vai rolar uma dor de barriga e, acredite, a culpa não vai ser da banana muito madura não!
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Pode ser útil ler também: Torta de Banana , Bolo de Laranja , Sorvete de Banana , Bolo de Cenoura , Bolo Fácil de Limão .
Palavras-chave: açúcar, óleo de soja, banana, farinha de rosca, fermento, ovo
Receita boa… li e aprovei.. vou tentar fazer hj à tarde.. é q tô de férias..r..ssss
Abraços..
Obs.: Se a fim, passa lá no meu blog.. http://oavessodavida.blogspot.com/
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Ah, a farinha de rosca feita em casa sempre fica mais gostosa!
Eu faço como minha vó me ensinou, ralando o pão no ralador mesmo.
;***
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Anotado e pronto a ser testado ainda essa semana (mas vou trazer para o trabalho, em função da minha jornada light).
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vou fazer! parece facílima!
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Eu fiz! É fácil e muito gostosa! Seguem minhas observações…
1 – vc pode substituir o açúcar branco pelo mascavo, eu fiz isso e ficou gostoso da mesma forma. o bolo ficará menos doce e mais moreninho – além de mais saudável, obviamente. até penso em da px. vez acrescer castanhas moídas e gergelim.
2 – eu peneirei os ingredientes secos. se vc usar o mascavo isso é ainda mais necessário, pq eh cheio de pedrinhas.
3 – qdo misturar tudo no final, bata bem senão ele sola.
4 – a receita é para uma forma pequena. se vc usar assadeira grande o bolo ficará baixinho. o meu ficou, mas ñ liguei pq o sabor compensou.
abraços a todos e obrigada pela receita!
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Caraca meu tenho que parabenizar o idealizador do site e os colaboradores… achei o site e hoje, e ja virei fã…
o mesmo sera muito util para mim, ja que esterei morando sozinho daki uma semana, estarei sempre aki… so uma observação… cade as receitas de carnes???
Abraços
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vou fazer deve bem gostoso.
acho que a galera vai adorar
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Quero parabenizar o idealizadr do site.
Gostaria se possivel ter uma relação de temperos e quando usa-los.
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Ótimo mesmo, vai ser compartilhada com as ouvintes da Rádio HCJB!
http://www.hcjb.org
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A criançada vai adorar se cobrir essa delícia, que por si só já é, com calda de chocolate. Pode ser aquela simplezinha com 4 colheres de sopa de achocolatado, uma colher de sopa de açúcar, uma colher rasa de margarina, 4 colheres de sopa de leite. Leve tudo ao fogo até tomar consistencia fina e cobrir o bolo. Ficou ótimo.
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Vou fazer agorinhaaaaaaa
Depois conto o resultado!!!
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Faltam é fotos. Receitas gostosas essas. Parabéns
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Parece ser muito bom, vou tentar fazer hoje. Parece tudo de bom!!!!
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facil, pratico, gostoso , acrescentei um pouco de canela delicia
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Muito boa essa receita, mas substitua a farinha de rosca pela farinha de trigo e coloque alguns pedaços de banana no meio da massa na hora de assar, fica Show !! Abraços e feliz ano novo a todos.
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Nossa q delicia… Vou tentar fazer… já volto…..
Ficou muito bom… hummmm e para dar um toque mais bonito coloquei algumas rodelas de banana caramelizada… ficou ainda melhor…
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oi pessoal quero dar os parabens a voces,o bolo de banana fez o maior sucesso aqui em casa,e super facil de fazer,muito economico,e tem um sabor espetacular,vou passar pra toda a minha familia. obrigado…beijossss.
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Vou fazer essa delícia este final de semana,mais devo confessar que farei uma alteração,vou acrescentar canela em pó,então, o que já era bom vai ficar melhor ainda!! Abraço a todos.
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fera a massa e meio defisel de trabalhar
uma dica para todos para deixar a receita melhor
Coloque metade do oleio e o resto completem com leite
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caracaaaaaaa.. homens sao um maximo mesmo
alem de simplificarem as coisas ainda poe um senso d humor em tudo
rsrsrsrsrssrsr
amei…
jah add nos neus favoritos
sucessooo
adorei o site
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adorei a receita é bem prática.vou tentar fazer.obrigada por facilitar nossa vida!
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Fiz e ficou ótimo. Como era um “test drive”, dividi a massa e fiz em duas formas: untei a primeira e salpiquei com açúcar cristal misturado com canela, ficou 10! Na segunda, untei, salpiquei com açúcar refinado misturado com gengibre em pó. Talvez eu tenha sido muito cautelosa com o gengibre, podia ter posto um pouco mais… quase não se sente o gostinho…
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VOU FAZER …SE GOSTAR COLOCAREI AQUI MINHA OPINIÃO..MAIS APARENTEMENTE PARECE SER BOA..BJS!!
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eu fiz e ficou uma delicia, resultado: comi tudo de uma vez só.
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meu muito bom fiz e ficou muito gostosa minha mulher adorou!!!!
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A receita é muito simples e bem gostosa! Eu diminui um pouco a quantidade de açúcar (coloquei somente uma xícara e meia). Acho que, se tivesse seguido à risca a receita, o bolo teria ficado doce demais! Misturei aos ingredientes secos 01 colher (sopa) de canela em pó e um punhado de passas brancas. Tembém separei as gemas das claras e bati estas em neve, deixando para misturá-las por último, delicadamente. Ficou fofíssimo!
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vou fazer – te conto depois como ficou
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Ficou maravilhosa! O melhor bolo de banana que eu já fiz/comi na vida.
Eu fiz o que sugeriram, substitui a farinha de rosca pela farinha de trigo. Infelizmente tive que desligar o fogo no meio do processo e só ligá-lo 1 hora depois (tive que sair e não tinha quem ficasse olhando o bolo, achei melhor que ele solasse do que queimasse) e apesar disso, ele ficou uma delícia! (Só não quis sair da forma, mas isso é detalhe, ate pq ele nao durou nem 24 horas hehehe)
Enfim, parabéns pela receita e mais ainda pelo blog. A idéia é fantástica e as receitas são ótimas.
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Minha Mãe já fazia essa receita há tempos! É uma delícia mesmo! Mas com certeza, faz toda a diferença bater as claras em neve antes, pois o bolo fica muito mais macio! Também colocamos menos açúcar e no fim polvilhamos açúcar e canela em cima da massa antes de por pra assar! hmmm fica um cheirinho maravilhoso enquanto assa!
Abraços!!
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Mano o barato e loko, eu mesmo fiz arrasei com ele no mesmo dia, pode fazer e facil trutas.
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Simplesmente maravilhoso…
Rápido, fácil e divino….
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