Tetri Mesquita
18/out/2008
18/out/2008
Bolo de Cenoura
As tardes de sábados são, em geral, marcadas pelo merecido descanso semanal. Há aqueles que se preparam para assistir a rodada do Campeonato Brasileiro Série B e aqueles que simplesmente preferem dormir até segunda-feira chegar novamente. Creio eu, os leitores do Culinária Masculina não optam por esta ou aquela opção e gastam as tardes de sábado para aperfeiçoar seus dotes culinários.
A receita da vez é o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate.
ingredientes
- ½ xícara (chá) de óleo;
- 3 cenouras médias raladas;
- 4 ovos;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
ingredientes para a cobertura
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 3 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado em pó;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- se desejar uma cobertura mais líquida, inclua 5 colheres de leite.
modo de preparo
- bata tudo no liquidificador, primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, depois os outros ingredientes misturando tudo, menos o fermento;
- misture o fermento lentamente com uma colher;
- despeje o preparado em uma forma retangular de dimensões aproximadas a 20 por 30 centímetros;
- asse em forno pré aquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos (dica de leitura: Verificando se um Bolo está Assado).
modo de preparo da cobertura
- misture todos os ingredientes da cobertura;
- leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ou atingir o ponto desejado;
- despeje a cobertura por cima do bolo;
- espere esfriar para servir.
Pode ser útil ler também: Bolo de Maracujá , Bolo Fácil de Limão , Bolo de Laranja , Bolo de Iogurte , Bolo de Côco de Última Hora .
Palavras-chave: açúcar, achocolatado em pó, óleo de soja, cenoura, chocolate em pó, farinha, fermento, leite, manteiga, ovo

que delícia!!!
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O meu preferido!
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sabado que vem vo fazer isso e vo tira foto do resultado xD
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Boa Tarde!
Eu sou fã número 1 deste site, como sou um rapaz solteiro e moro sozinho, sempre leio as receitas destes site e faço as comidas que sempre tenho vontade de comer.
Parabéns e obrigado…
Abraço…
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nossa.. muito boa essa receita…
eu sempre quis aprender a fazre esse bolo…
;D
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Bolo de cenoura é um espetaculo!
Principalmente com um copo de leite gelado!!!
Vcs são D+
Um forte abraço…
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