As tardes de sábados são, em geral, marcadas pelo merecido descanso semanal. Há aqueles que se preparam para assistir a rodada do Campeonato Brasileiro Série B e aqueles que simplesmente preferem dormir até segunda-feira chegar novamente. Creio eu, os leitores do Culinária Masculina não optam por esta ou aquela opção e gastam as tardes de sábado para aperfeiçoar seus dotes culinários.

A receita da vez é o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate.

ingredientes

  • ½ xícara (chá) de óleo;
  • 3 cenouras médias raladas;
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

ingredientes para a cobertura

  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 3 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado em pó;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • se desejar uma cobertura mais líquida, inclua 5 colheres de leite.

modo de preparo

  • bata tudo no liquidificador, primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, depois os outros ingredientes misturando tudo, menos o fermento;
  • misture o fermento lentamente com uma colher;
  • despeje o preparado em uma forma retangular de dimensões aproximadas a 20 por 30 centímetros;
  • asse em forno pré aquecido (180ºC) por aproximadamente 40 minutos (dica de leitura: Verificando se um Bolo está Assado).

modo de preparo da cobertura

  • misture todos os ingredientes da cobertura;
  • leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar ou atingir o ponto desejado;
  • despeje a cobertura por cima do bolo;
  • espere esfriar para servir.
Pode ser útil ler também: Bolo de Maracujá , Bolo Fácil de Limão , Bolo de Laranja , Bolo de Fubá , Bolo de Iogurte .
Palavras-chave: , , , , , , , , ,

32 opiniões sobre “Bolo de Cenoura”

  1. Fernanda em 20/out/2008 às 8:06

    que delícia!!!

  2. Mesa pra 1 em 21/out/2008 às 18:39

    O meu preferido!

  3. Bolinha em 03/nov/2008 às 17:29

    sabado que vem vo fazer isso e vo tira foto do resultado xD

  4. CIRQUEIRA JR em 16/nov/2008 às 17:05

    Boa Tarde!

    Eu sou fã número 1 deste site, como sou um rapaz solteiro e moro sozinho, sempre leio as receitas destes site e faço as comidas que sempre tenho vontade de comer.

    Parabéns e obrigado…

    Abraço…

  5. Shimenny em 20/nov/2008 às 10:38

    nossa.. muito boa essa receita…
    eu sempre quis aprender a fazre esse bolo…
    ;D

  6. Reinaldo Hortence em 01/dez/2008 às 9:35

    Bolo de cenoura é um espetaculo!
    Principalmente com um copo de leite gelado!!!

    Vcs são D+

    Um forte abraço…

  7. Bruno em 18/jan/2009 às 0:48

    Perfeito o bolo…é o primeiro que fiz e além de fácil é mto saboroso!!!

  8. Cal Moreira em 11/mar/2009 às 16:55

    Olá,
    gostei muito do seu trabalho, parabéns! adoraria receber uma visita sua no meu blog Maça do Amor (blig.ig.com.br/primeiramordida). Apareça por lá e depois me diga o que achou.
    Um abraço
    Cal Moreira

  9. Genailson Conceição de oliveira em 14/mar/2009 às 14:28

    Gostei muito de ter visitado esse saite,pois ele passa muitas receitas importantes, para que nos visitantes, possamos desfrutar de delícias saudaveis,pretendo aprender muito com vocês.
    Um forte abraço.
    Genailson Oliveira

  10. ang em 24/mar/2009 às 20:40

    Procuro um bolo de cenoura que saia dessas receitas tão medíocres . Ainda nao encontrei uma receita de bolo de cenoura que não leve o trivial óleo, açúcar , farinha refinada . nem os grandes chefs não tem uma receita boa .

  11. ang em 24/mar/2009 às 20:42

    Essa sua receita esta em todo blog de culinaria . não muda, estou farta dessas receitinhas sem criatividade .

  12. ang em 24/mar/2009 às 20:46

    minha mae fazia essa receita quando trabalhava na fazenda , para os peões comererem . Eles adoravam !

  13. Ravani em 10/abr/2009 às 16:27

    É melhor a utilizaçao do oleo, pois a vitamina A muito encontrada na cenoura é liposolovel. Tornando o bolo de cenoura mais nutritivo.

  14. doces e salgados em 21/abr/2009 às 22:19

    Adoro bolo de cenoura! Estou visitando este site pela primeira vez e achei muito simpático.

  15. mirela em 23/jun/2009 às 11:41

    gostoso e´pouco.deliciso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  16. cida em 24/jun/2009 às 14:01

    muito criadivo e delicioso bom pra garotata que não come cenoura

  17. Renata Camargo Vasconcelos em 29/ago/2009 às 21:37

    Parabéns, excelente receita!
    Meus bolos nunca deram certo pq nunca ralei a cenoura, esse detalhe foi importante. O bolo está no forno, mais meia hora e estara pronto!!!!!
    Obrigada e parabéns mais uma vez!!!!!!!

  18. paulo em 25/set/2009 às 15:51

    nossa q lixo!!!!!!

  19. morena em 25/set/2009 às 15:52

    bolo de cenoura e muito ruim !!! q receita paia !!!!

  20. soll em 27/set/2009 às 10:25

    nw liga pra o k esses caras dizem devem estar e com inveja….o bolo e uma delicia……………….parabens

  21. Carlos Viana em 01/out/2009 às 17:37

    A-do-rei o site. Sou editor de jornal e já coloquei uma sessão denominada “Receitas para Solteiros” com aquelas dicas básicas e possíveis para um ser sozinho fazer e impressionar uma convidada. Foi sucesso. Qdo vi seu site me lembrei da sessão e deu vontade de reeditá-la. Se acontecer comunico, pelo umas “colas” e e dou a dica pros leitores.
    O passo a passo é fundamental. Muito bom o leite com conhaque: “pegue uma dose de conhaque, junte a uma xícara de leite quente…”. Ótimo, pq terá sempre alguém que tomará o conhaque e umas duas horas depois se serviará do leite…
    Parabéns. Mantenha o humor.

  22. meres em 03/out/2009 às 19:02

    Este bolo é show!!!!!!!!
    Faço igualzinho,aí delícia………..

  23. Rosaria em 11/out/2009 às 14:31

    Olá!!! Sou nutricionista e baixando umas receitas práticas da internet, vi o site de vocês e me interessou!!!! Mto legal mesmo a receita do bolo de cenoura com cobertura, GENIAL!!! heeheh… dentre outras receitinhas e dicas, FANTÁSTICO…. pois fiz o bolo e todos adoraram…. Gostei muito mesmo!!!
    Jogada de mestre.. heeheh
    bjs a todos.
    PARABÉNS de verdade e sucesso sempre !!!

  24. Leo em 11/out/2009 às 17:04

    Fiz a receita aqui, ficou delicioso! Eu sou um completo leigo na cozinha, não sei fazer nem arroz, mas hoje coloquei na cabeça que ia fazer um bolo e graças ao seu blog eu consegui!

    Tive dois probleminhas, porém:

    -O bolo ficou COMPLETAMENTE solado. Eu não me importo, adoro bolo solado, acho até mais gostoso, mas tem gente que não gosta. Como então, evitar que isso aconteça? Eu usei uma farinha de trigo que já vêm com fermento em vez de pôr o fermento separado, será que foi isso?

    -A cobertura ficou com um aspecto meio ruim, com aquelas bolinhas de gordura em cima, sabe? (Mas isso não afetou no gosto, está deliciosa!) Será que eu coloquei manteiga demais?

    Ah, outra coisa, é meio difícil medir leite líquido através de colheres, se você colocasse a quantidade em xícaras, ou até mesmo em ml seria mais fácil. Acho que o ideal é ter sempre a quantidade em ml do lado.

  25. Elano Silva em 05/nov/2009 às 13:13

    Nossa é muito bom …….fiz o bolo de cenoura ficou maravilhoso ……mas coloquei uma cenoura alternativa que é a cenoura liofilizada em pó que comprei no site http://www.naturalisshop.com.br adorei ficou maravilhoso.

  26. Cris em 07/nov/2009 às 12:42

    Esse bolo não é bom…é ótimo! E o melhor vai 1/2 xícara de óleo! A maioria das receitas vai de 1 a 2 xícaras! Não afetou em nada ! Amei este site! É uma mão na roda!!! Não só para os homens solteiros, mas para as recém-casadas, para aqueles que não se dão muito bem na cozinha, ou para quem quer uma comidinha gostosa, rápida e fácil de fazer!
    Parabéns!

  27. Cris em 07/nov/2009 às 13:09

    Tadinho do Léo! Ele precisa de uma forcinha! A receita em si, é simples! O que falta mesmo é praticar! E mesmo depois do bolo ter ficado “diferente” ele aprovou! É isso aí! Não liga para os comentários dos recalcados! O bolo é ótimo! O Léo da próxima irá conseguir! Se não já conseguiu!

    Parabéns novamente!

    Um abraço!

  28. manuela em 14/dez/2009 às 15:04

    quanto tempo demora??

  29. Gabriela em 06/abr/2010 às 10:59

    Adoreiiii!!! Minha salvação esse site!!!
    As receitas são boas e simples..perfeito!!!!

  30. Marina em 28/set/2010 às 19:33

    PERFEITA! Acrescento uma outra dica a esta receita…untar a forma com manteiga e ao invés da farinha, colocar açúcar e canela. Da um sabor especial ao bolo! Parabéns…

  31. fernando em 10/out/2010 às 20:50

    PARABENS pelo site….
    a receita parece ser simples de ser feita e os passo-a-passos veem a calhar…..

    assim como muitos que comentaram tambem sou leigo no assunto cozinha……
    encontrei o site que precisava pra mandar bem no momento’solo’

    abraços e continue com a qualidade de sempre!!!!SUCESSO!!!

  32. Bolo de Cenoura | karamba.com.br em 28/ago/2011 às 5:00

    [...] Source: http://www.culinariamasculina.com.br/receitas/bolo-de-cenoura [...]

Trackback URI | RSS destas opiniões

Deixe sua opinião