Continuando de Crepe (Parte 1)

modo de preparo

  • forre a boca do fogão que você vai usar com papel laminado;
  • pegue sua forma de crepe e aqueça por alguns minutos;
  • unte a mesma com margarina ou manteiga;
  • espalhe a massa até que cubra a metade da forma;
  • agora coloque o recheio;
  • cubra o recheio com mais um pouco da massa;
  • feche a forma e aguarde o cheiro de queimado…


dicas para o recheio

  • Chocolate: muito bom… experimente chocolates diferentes (com crocantes, por exemplo);
  • Goiabada: este recheio fica muito quente logo após retirado da forma de crepe, logo, recomendo que espere esfriar para comê-lo;
  • Queijo: experimente com tipos diferentes de queijo;
  • Goiabada com queijo: também conhecido como Romeu e Julieta;
  • Presunto;
  • Queijo e presunto: um de meus prediletos…

Após terminado todo o processo, tire o papel laminado que ficou todo cheio de massa queimada escorrida e jogue fora…

Pode ser útil ler também: Crepe (Parte 1) , Torta de Queijo e Goiabada (Mineira) , Sanduíche com Rúcula , Macarronese , Panquecas .
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39 opiniões sobre “Crepe (Parte 2)”

  1. SORAIA em 15/mar/2007 às 14:45

    Apesar de ser mulher, adorei esse site, por conter receitas faceis de fazer e aparetemente faceis de fazer.

  2. sueli souza em 28/ago/2007 às 17:19

    você sabe onde posso encontrar fôrma para crepe?

  3. Renata em 17/set/2007 às 16:11

    Onde encontro formas de crepe?

  4. Renata em 25/nov/2007 às 17:11

    você sabe se eu encontro pra vender na internet esta forma de crepe caseira?Pois só encontro aquelas para venda em lanchonetes, escolas…. Obrigada

  5. Maria Ap.Scachetti em 09/jan/2008 às 23:42

    gostaria demais de saber onde encontrar forma caseira para crepe. poderiam me ajuda?

  6. Maria Ap.Scachetti em 09/jan/2008 às 23:44

    mais informação seria importante. onde achar forma de crepe caseira?

  7. Patricia em 06/fev/2008 às 15:34

    gostaria muito de saber onde encontrar forma caseira para crepe. ou se da pra fazer sem essa forma? poderiam me ajudar?

  8. isabellemallet em 12/fev/2008 às 10:38

    Bom dia eu queria saber onde vende forma de crepe? esses que se faz no palito de churrasco,obrigada

  9. douglas em 17/mar/2008 às 14:24

    Boa tarde…encontrei no google esta pagina e realmente eu estou ja desfrutei desta deliciosa pratica de fazer crepe… hoje eu nao tenho mas a forma caseira, pois encontrei na revista da Avon em 2002 e comprei por um valor de R$ 7,00, hoje nao disponho mas da forma e gostaria de saber como posso comprar por internet. Desde ja fico muito feliz de poder ter mas um pouco de esperança.
    A pessoa que amo adora crepe e quero muito fazer esta delicia para ela.

  10. celso em 08/mai/2008 às 4:17

    Olá, gostaria muito de saber onde encontro forma para crepe suiço, tenho muito interesse em adquirir e fazer crepe em minha casa, mas está difícil encontrar essa maquina (pelo menos a caseira). Muito obrigado e excelente site.

  11. Alberto em 25/mai/2008 às 20:00

    Como o Celso gostaria muito de saber onde encontro forma para crepe suiço, tenho muito interesse em adquirir e fazer crepe em minha casa, mas está difícil encontrar essa maquina (pelo menos a caseira). Muito obrigado e excelente site.

    Alberto

  12. Tereza Cristina em 03/jun/2008 às 13:01

    Alberto, encontrei a máquina caseira de crepe em uma loja de ferragens/formas/panelas de ferro, ao preço de R$18,00. A forma é dupla, não é anti-aderente. Estou aguardando uma resposta da empresa Ryco que fabrica a massa de pão de queijo no palito (crepe), informando onde posso encontrar a massa.

  13. Tetri Mesquita em 04/jun/2008 às 8:37

    Isto aqui está tomando proporções industriais… hehehe

  14. suellen em 30/jul/2008 às 20:58

    ola… moro nos eua, estou gravida e estou morrendo de vontade de comer creps, mas aqui nao tem isso, e consequentemente nao consigo comprar nem a forma e nem a maquina para fazer… Por gentileza, tens como me informar onde posso comprar essa forma ai?? Vou pedir para alguem comprar e me mandar pelos correios…

    Por favor se puder responder no meu email, agradeco muito… todos os dias penso no tal do creps…

    Obrigada
    SUELLEN

  15. GELSON em 14/ago/2008 às 10:49

    OLÁ PESSOAL , EU FAÇO MOLDES PARA FUNDIÇÃO , E POSSO FABRICAR A FORMA DE CREPE PRA VCS .

  16. Leandro em 02/out/2008 às 21:23

    Por favor estou com dúvidas de como esta forma funciona é a gás ou elétrica.
    Outra coisa é facil fazer,por que estou pensando em trabalhar com crepe.

  17. Leandro em 02/out/2008 às 21:27

    Gelson é em torno de quanto a de seis e a de doze.
    Posso somente fazer um por vez ou é necessário fazer todos.
    Aonde você esta localizado,é o molde é a gas ou eletrica?

  18. Maisa em 04/out/2008 às 17:46

    No site http://www.ponto das padarias.com.br é possível encontrar máquina de crepe (2unidades) forma de crepe teflon gallizi. Boa Sorte a todos

  19. ROSANE em 14/jan/2009 às 10:02

    OLA GOSTARIA DE SABER SE ESSA RECEITA É A MESMA QUE É USADA PARA FAZER CREPE NAQUELAS MAQUINAS DE CREPE DE PALITO.OBRIGADA.

  20. Luiz Carlos em 10/fev/2009 às 19:50

    OLÁ GELSON,

    EU QUERO COMPRAR.
    QUANTO É?
    QUERO DE DOZE OU DEZ.
    MEU TEL É 21 3319-5392, DEIXE RECADO POIS NAO PARO EM CASA.

    OBRIGADO UM ABRAÇO.

  21. jesse de carvalho em 11/fev/2009 às 17:01

    Oi quero saber como faço essa massa? alguém poderia passar os ingredientes para mim? grato

  22. jesse de carvalho em 11/fev/2009 às 17:02

    Oi quero saber como faço essa massa? alguém poderia passar os ingredientes para mim? aguardo com ansiedade.. grato

  23. mary em 18/mar/2009 às 15:24

    olha, comprei a forma de crepe, paguei 22 reais , segui passo a passo a receita,mas todos eles grudaram, por favor queria mais dicas e queria muito comprar a forma antiaderente, pois essa que comprei só me trouxe traumas e a vontade de comer crepes feito por mim aumentou!

  24. mary em 18/mar/2009 às 15:25

    será que não existe uma forma de crepe eletrica que seja mais barata?

  25. lucas em 27/mar/2009 às 22:44

    tenho uma creperia em balneariu camboriu,santa catarina,onde tenho mais de 30 sabores salgados e doces e estou a procura de alguem que queira ter seu proprio negocio,pois estou vendendo,porque estou voltando p o rio grande do sul de volta,motivo familiar ,entrar em contato p 0xx4791366627

  26. lucas em 27/mar/2009 às 22:54

    tenho uma creperia em balneariu camboriu,santa catarina,onde tenho mais de 30 sabores salgados e doces e estou a procura de alguem que queira ter seu proprio negocio,pois estou vendendo,porque estou voltando p o rio grande do sul de volta,motivo familiar

  27. josivaldo gonçalves de oliveira em 18/ago/2009 às 17:49

    gostaria de saber por quanto tempo posso usar a massa de crepe no palito. se possivel mandar resposta pelo meu email. ficarei grato.

  28. Raquel em 20/ago/2009 às 21:56

    Boa noite Lucas!
    Já negociaste a tua creperia? Tenho interesse .
    Obrigada
    Raquel

  29. Lilian em 24/ago/2009 às 12:45

    Trabalho no bufet com crepe. Aquele que fazemos um disco e colocamos recheio. Para evitar disprdício, gostaria d saber se dá ´pra congelar? como se congela? e quanto tempo dura?
    Muitooooo Obrigadoooooooo!!!!!!!

  30. rossa maria em 10/set/2009 às 15:03

    Olá lucas…….já vendeu a creperia?? tenho interesse em conhecer ….Como faço?? favor entrar em contato comigo…..abraços Rosa

  31. cintia em 23/out/2009 às 16:26

    eu acabei de comprar a maquina de fazer crepe caseira na panela & cia na rua do acre, 551 são paulo – sp custa 9,90 tbm vende pelo site é http://www.panelaecia.com.br. espero ter ajudado

  32. cintia em 23/out/2009 às 16:27

    eu acabei de comprar a maquina de fazer crepe caseira na panela & cia na rua do acre, 551 são paulo – sp custa 9,90 tbm vende pelo site é http://www.panelaecia.com.br. espero ter ajudado

  33. ana em 30/out/2009 às 2:04

    ADOREI A RECEITA !!!!!!
    MAIS GOSTARIA DE SABER ONDE POSSO ENCONTRAR ESSA MAQUINA CASEIRA DE FAZER CREPE POIS ESTOU EM SALADOR BA
    ALGUEM PODE ME AJUDAR ????/
    TEM QUE SER EM SALVADOR BA
    ABRIGADO//////

  34. Fabbyar em 31/mar/2010 às 14:06

    Ola, gostaria de saber se alguem poderia me mandar a receita do crepe.Obrigada

  35. LUANA em 30/jun/2010 às 12:17

    olá comprei uma FORMA DE CREPE SUIÇO AQUI NA BAHIA NA CICADE DE FEIRA DE SANTANA em casas que vendem materiais de aluminio.A FORMA É É DE ALIMÍNIO FUNDIDO E SO FAZ DOIS CREPES DE CADA VEZ.

  36. Mary em 05/abr/2011 às 22:34

    Olá, comprei um aparelho elétrico uso doméstico para fazer crepe no palito, o produto, e ótimo segue o endereço do vendedor.

    http://www.mgcomputers.com.br/

  37. Sonia em 04/ago/2011 às 18:07

    Adorei como foi explicado. De uma forma
    bem legal.

  38. viviane em 13/nov/2011 às 22:57

    GOSTARIA MUITO DE SABER A RECEITA DA MASSA DOS CREPES SUISSO DE SANTA CATARINA, POIS SÃO CROCANTES PARECEM BISCOITO, NÃO TEM NADA A VER COM PANQUECAS, QUAL INGREDIENTE TEM DE DIFERENTE E USAM AS TRÊS FORMAS EM UM PALITO SÓ. AGRADEÇO SE ALGUEM PUDER ME MANDAR É PARA INOVAR AQUI NO RIO.

  39. bete em 07/dez/2011 às 0:01

    Olá…
    moro em porto seguro bahia, e comprei uma maquina de fazer crepe no palito e pao de queijo no palito

    Tenho duvidas quanto ao preparo da massa abaixo, pois preciso saber a forma correta de preparo.

    A pergunta é a seguinte:

    Devo bater todos os ingredientes no liquidificador e levar direto à crepeira?

    Ou existe uma forma correta de preparo?

    Por gentileza me informem com urgência.

    Grata

    Elisabete Barbosa da Silva
    (73) 99712299
    betepretuxa@hotmail.com

    Pão de queijo no palito

    2 copos (200 ml) de polvilho azedo
    200 ml óleo de soja
    250 ml leite
    2 ovos
    4 colheres sopa (cheia) de queijo parmesão (de pacote
    1 colher chá de sal
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    Modo de preparo

    Máquina (crepito) em 200ºC
    Placas untadas (óleo, manteiga ou margarina apenas nas primeiras operações)
    Encher até a altura da cavidade
    Colocar os palitos girando para que fiquem umedecidos com a massa
    Fechar e aguardar de 3 a 5 minutos (dependendo da temperatura da massa e do resultado desejado)
    A receita dá para cerca de trinta unidades do crepito sem recheio

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