Tetri Mesquita
6/fev/2004

Trufas

A receita de hoje é uma dica da Fer, minha namorada. Desculpem caros leitores, eu sei que a complexidade deste prato é consideravelmente alta, mas como a Fer é a minha namorada, pedi a ela que explicasse tudo nos mínimos detalhes, afinal de contas, cozinha não é lugar pra homem! Sextas-feiras é dia de fazer sobremesa para o fim de semana:

ingredientes

  • 1 lata de leite condensado;
  • 4 colheres de sopa de Nescau® (preciso dizer que não é sopa, é colher?);
  • ½ colher de sopa de margarina;
  • pinga;
  • ½ lata de creme de leite;
  • um pano úmido e uma esponjinha.


modo de preparo

  • coloque o creme de leite na geladeira;
  • coloque a margarina e o leite condensado em uma panela, espere derreter a margarina em fogo baixo e junte com o leite condensado e as colheres de nescau®;
  • fique mexendo ainda em fogo baixo (para não queimar e ficar amargo);
  • o ponto é quando aparece o fundo da panela;
  • tire do fogo e coloque em um recipiente de vidro ou cerâmica, acrescente a pinga e vá misturando (a quantidade de pinga é opcional, se você quiser ficar bêbado, não coloque muito, apenas vire o litro de pinga direto na boca…);
  • adicione o creme de leite gelado e mexa bem…
  • mexa mais um pouco;
  • confere se está bem mexido;
  • coloque tudo no congelador e espere ficar bem gelado;
  • limpe o local com o pano úmido, o que não sair (porque esse prato faz uma meleca!) limpe com a esponjinha…
  • sirva gelado, coma com colher ou compre bolachas caseiras e passe nelas…
Pode ser útil ler também: Leite com Nescau® , Pavê de Bis , Strogonoff de Nozes , Alexander (Batida de Cacau) , Quindim de Milho .
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10 opiniões sobre “Trufas”

  1. # Dhéboraa em 15/fev/2008 às 16:42

    Adoreei a receiita!
    mas só uma perguntinha ao invés da “piinga” oq posso colocaar??
    Obg!

  2. # jucelia em 18/abr/2009 às 12:29

    olha gostei muito das receitas pricipalmente a do muffins pois é bem pratica nós mulheres gostamos mesmo é de complicar as coisas .
    bom quero saber se vcs tem receita de uma trufa que fique bem durinha igual aquelas que o pessoal vende.
    muito obrigada.
    a quem achou esse endereço foi o meu marido!

  3. # franciele em 16/jul/2009 às 16:53

    oi eu achei muito boa a suas truffas

  4. # franciele em 16/jul/2009 às 16:57

    parabens com esta receita.

  5. # franciele em 16/jul/2009 às 16:59

    olha voce deve estar faturando uma grana boa em bares com esta truffa as pessoas que gosta de beber pinga deve ter amado esta ideia.

  6. # janeth em 20/out/2009 às 20:21

    cara vc é ilário. adorei seu jeito extrovertido e bem detalhado de explicar as coisas. dei muitas risadas no comentário da quantidade de pinga a ser usada.abraços

  7. # Grazi em 12/mar/2010 às 16:36

    coisa de gente que nao tem o que fazer né
    mas gostei

  8. # Lohane em 29/jun/2010 às 17:25

    Ameiiiiiiii
    mais a explicação a nivel de homens do que a propria receita …

    mas fiquei curiosa vou experimentar

  9. # jhennyffer em 05/set/2010 às 17:54

    no lugar de chocolate em pó, posso colocar barra de chocolate?

  10. # jhennyffer em 05/set/2010 às 18:10

    amei as suas receitas, só de ler fiko com água na boca, afinal quem não gosta de trufas, e…Boa sorte com suas receitas deliciosas. um grande Abraço.

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