Tetri Mesquita
9/abr/2004
9/abr/2004
Cachorro-Quente
Quintas-feiras santas são um ótimo dia para assistir filme após comermos aquele cachorro-quente proibido nas sextas-feiras santas… O filme até pouco importa para o mundo culinário que aqui vos cerca. Aos curiosos, assistimos Lisbela e o Prisioneiro. Mas o que interessa é o que veio antes dele:
ingredientes
- salsicha (ah! essa pelo menos você já imaginava que iríamos usar!);
- massa de tomate;
- ½ cebola cortada em cubinhos;
- uma lata de milho verde;
- uma lata de ervilhas (eu odeio ervilhas! ela é opcional, portanto, faça o que achar melhor);
- caldo de carne, para evitar o uso de sal (mas também se você quiser usar, fique à vontade);
- pão para cachorro-quente (difícil não?);
- catchup;
- maionese Hellmann’s®;
- batata-palha.
modo de preparo do cachorro
- frite a cebola no óleo até ela ficar escurinha;
- jogue água quente na salsicha para retirar o corante que tem nela… minha irmã disse que minha mãe disse que dá câncer (e hoje em dia o que não dá né?);
- coloque as salsichas na panela junto com a cebola, para dar um choque (não sei pra que serve isso, mas ela me falou que é pra fazer assim);
- antes da salsicha ‘colar’ na panela e você ter de jogar tudo fora, cubra-as com água quente e deixe-as ferver;
- coloque o caldo de carne, a massa de tomate e o que mais de tempero você preferir;
- deixe lá por pouco tempo, terminado o passo anterior tá pronto;
- salsinhas (que me dão asco, juntamente com a ervilha) deverão ir por último, para que fiquem verdinhas e viçosas (que bobagem! até parece que isso muda o gosto horrível).
preparando o pão
- unte o pão com a maionese Hellmann’s® em toda sua superfície interna;
- coloque um pouco do molho das salsichas, isso serve para que o pão não fique seco e exija uma necessidade (que construção!) de líquidos constante;
- agora sim, coloque a salsicha;
- milho e/ou ervilhas entram nesse passo;
- coloque o catchup e depois a batata-palha (tanto faz a ordem) para que as batatas não fiquem caindo e fiquem “grudadas” ao catchup;
- tente fechar o pão, caso não tenha êxito, aperte a salsicha com o dedo, fazendo fechar!
Delicie-se! E quanto ao acompanhamento líquido em questão, um suco de limão natural ou uma Coca-Cola® gelados são uma boa dica.
Pode ser útil ler também: Nachos , Pizza na Churrasqueira , Bife (ou Hamburger) de Carne Moída , Miojo® , Sanduíche com Rúcula .
Palavras-chave: batata palha, caldo de carne, catchup, cebola, ervilha, maionese, massa de tomate, milho verde, pão de cachorro-quente, salsicha
BEM LOUCA ESTA SUA MANEIRA DE CONVERSAR COM O LEITOR DA SUA RECEITA. A COISA PARECE MAIS FÁCIL C/ VC ESCREVENDO ASSIM. VALEU! AQUI NA BAHIA O CACHORRO QUENTE TAMBÉM É MUITO APRECIADO.
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#guilherme em 17/out/2008 às 13:06
no vlws viu zeze. non sabia nem como começa non,, msn aew galera guilherme_15bh@hotmail.com flws aew !
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#Êmilly em 08/mai/2009 às 19:51
meeu Deus, eu fiz um jantar pra minha mãe dos dias das mães usando o molho dessa receita! ficou maravilhoso! muito bom, parabéns :*
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#Tetri Mesquita em 09/mai/2009 às 2:47
Pois é Êmilly, o molho de cachorro-quente do Culinária Masculina também serve como molho do prato principal de um jantar de Dia das Mães…
Obrigado pela sua visita e volte sempre…
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#larissa em 07/set/2009 às 21:35
nao e assimque se faz um cachorro quente !!!!!!
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#Lâαηαн ϟ em 01/nov/2009 às 8:05
tb acho nada a ver!!!
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#JUANA em 21/jan/2010 às 18:39
GOSTEI MUITO DO CACHORRO QUENTE SO Q EU ACHO Q A BATATA PALHA NAO E OBRIGATORIO
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Muito obrigado… estava a 30 minutos olhando para a salsicha e não sabia como começar… agora irei para a cozinha preparar meu cachorro quente… a fome não espera. abraços
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não entendi muito bem como fazer, ms eu vo tentar né
:**
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#diogo merlo em 11/mai/2009 às 16:05
coloca salsicha no cachorro quente que da certo
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gostei de sua receita e de sua maneira de indicá-la. Parabéns vc parece ser uma pessoa bacana pela maneira de se comunicar.
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parece ser bem gostoso eu vou tentar fazer
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valeu vc e uma otima pessoa para indicar essa bela receita
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#tami em 01/out/2008 às 12:38
é mesmo!!!!!!!
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hehehe
o melhor da receita saum seus comentarios com sua opiniao
“minha irmã disse que minha mãe disse que dá câncer”
huahauhauha
receita facil, parece gostosa
ja me animei pra fazer
se tds as receitas fossem escritas dessa forma eu me encorajaria + pra tenta-las
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Eu falei dessa receita pra minha irmã que falou pro meu pai que pediu pra minha mãe fazer e minha mãe disse que minha irmã disse que meu pai gostou e eu também hehehe muito bom…
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Legal esse geito de fazer cachorro quante, eu moro no interior de sampa, e nós comemos Pâo carde moida ou frango desfiado,batata palha ketchup,maionese mostarda e molho de pimenta, e a salsicha né.
Flw ae fera
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“divertido cachorro-quente” sua maneira de ensinar também
vlw pela receitinha, estava precisando….heheh
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Puxa seu jeitinho de falar me deu mais animo para tentar fazer.
bjaum…espero que a receita seja boa msm…
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Eu e meu marido gosotox =)
achamos muito interesante a forma q vc descreveu sua receita *.*
se tds escrevess como vc, seria muito mais facil entender tantas coisas….
xD
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cara vou tentar agora essa deliciosa receita
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Essa sua receita e do Caralho!!!!
Se precisar de salsichão grosso para sua receita me chama!
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Hiauhiauhaiuhai adorei ^^
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Poxa, meu velho…
Agora finalmente vou poder consumir meu prato favorito, sem ter que ficar indo na casa da minha mãe, ou gastando grana na rua!!
Um novo horizonte se abriu pra mim com essa receita!
Valeu! Abraço!
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Achei sua receita interessante, pratica e engraçada na maneira de fazer. Valeu bicho.
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Caara ! amei a receito, me vai servir muito
e melhor ainda o teu jeito de explica – la
minha vida mudo ;D
vlew
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cara seu modo de se comunicar e ensinar é bastaante legal mas, ótimo mesmo ficou o cachorro quente.abraços!
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Muitoo Bom já to ate comendo aqui !
Valeuu
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ah esse cachorro quente é super facil de fazer, eu tava aqui pensando o q fazer agora ja seiii!!!
beijos a vcs todos
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Muiiito, muiiiiiinto, mas muiiito mesmo, idiota.
A receita e a maneira de descrevê-la.
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Achei redícula e sem graça sua forma de ensinar como se faz um cachorro quente, nem consegui ler até o final. Chefes de cozinha, mesmo não gostando de tederminados temperos não os comentam com os clientes. Eles seguem arrisca uma receita, afinal é o clinte que importa.
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#Tetri em 18/set/2008 às 23:29
Também achei “redícula e sem graça” sua crítica. Engraçado que em nenhum momento nem lugar do Culinária Masculina somos considerados ou nos identificamos com “chefes de cozinha”. Somos “pessoas que gostam de cozinhar”. Nossa opinião pessoal é sim importante, porque o Culinária Masculina não é um livro de receita e sequer trata o “visitante” como “cliente”. Sinto muito Joana, mas o Culinária Masculina não quer leitoras como você.
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#sheu em 25/nov/2009 às 17:59
#Tetri
muito bem, a essa pessoas merecem mesmo este tipo de reposta parabens!!! ;P
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#Pedro Augusto ! em 05/dez/2008 às 20:27
Nãao é a forma de falar que interessa.. e siim a receita.. que por sinal, é muio boa !
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#eduardo em 15/abr/2009 às 12:48
a mãe da joana deve trabalhar na zona no mínimo!!!!!
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#Débora Santos Duarte em 03/dez/2009 às 13:45
Putz Joana, como vc é azeda!!! Não tem bom humor não?
Se vc gosta de ervilhas e salsinha então coma e não fique contaminando os outros com o seu mal-humor. Eu que não queria acordar com você hein, coitado do marido.. uiuiuiuiui
Valeu Tetri pela receita, vou experimentar..
Abraço!!!
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#jojoca em 04/mar/2010 às 3:56
joana vc ta mal amada,ou mal servida de salsicha,kkkkkkkkkkkkkkk!!!!!!!!!!!
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muito bom, agora fica mais facil, e depois dificil de imagrecer, mas essa receita é radical, parabéns
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muitooo boa sua receita!! Seu jeito de humor de escrever é muito legal, anima mais e da mais vontade de fazer as coisas!!!!!!!!! beijos PARBÉNS
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Eu e meu filho amamos o seu jeito de explicar, ficou bem simples de fazer e o CACHORRÃO ficou ótimo.
Obrigada
Terezinha e Carlos
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huuum.. Parace ser boa essa sua receita..
Vou agora para a cozinha preparar meu cachorro-quente
Parabens pela simpatia
beijos
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Sinceramente dá muita vontade de preparar essa tua receita com tudo esse nojo que tu tem de tudu entusiasmente………..
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Que cara otário. acha que esse humor sarcastico vai ajudar na divulgação da receita. Uma simples receita de cachorro quente poderia ser muito bem apresentada sem esses comentários
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#Tetri em 11/nov/2008 às 18:01
É, realmente não ajudou na divulgação… Mas consegui teu comentário, mesmo que de mau gosto… Pra mim isso já basta! E pra você? Satisfeito por aparecer?
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#sheu em 25/nov/2009 às 18:01
parabens di novo vc eh o kra!!! hehehehe
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#Débora Santos Duarte em 03/dez/2009 às 13:49
Vixi, outro azedo no pedaço rss.. Fica valendo o comentário que deixei pra Joana!!!
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#Tassio Souza em 05/jan/2010 às 13:03
Concordo com vc Tetri. As pessoas não possuem senso de humor e ainda são mal educadas.
Grande abraço!
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ADOREI A RECEITA , PRATICA E FACIL LOGO ESTAREI FAZENDO ESTA DELICIA EM MEU ESTABELECIMENTO COMERCIAL
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Achei muito divertida essa sua receita,tenho 21 anos e nao sabia fazer.Obrigada!!!rsrs
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achei muito engraçado o teu jeito de explicar a receita,caí na gargalhada,mas foi legal vou pedir pra esposa fazer desse jeito he,he,he…
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Cara, eu acabei de fazer a receita..
fico OTIMAAAAAA ! Muito pratica e facil.. e pra pessoas
que prescisam comer algo rapido, é perfeita ! Para as pessoas que falaram que sua forma de escrever foi “ridicula e sem graça”, oque inporta aqui, não ée como você escreve, e sim a comida que a receita nos insina a fazer.. Fico muito boom;
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nosssa essa parte que vc menciona sobre o que hoje em dia num da cancer é assustadora!!
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Adorei…acabo de achar o site ideal para o meu marido visitar.
Parabéns.
Bjus
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gostei muito…. achei um pouco diferente por isso vou esperimentar…. obrigado
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resumindo,ela é TDB,tudo de bom.fácil,prática e gostosa.minha família amou.
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gostei desta maneira de falar eu tava aqui preucupada e me diverti a bersa rindo do jeito que vc se espresou nesta receita. e bom fazer comida com sorriso no rosto sei qu na hora de fazer nao me esquecerei da divertida piadas. obrigado
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ameii a sua receita vc parece ser bem engrçadoo
gostei muito viu :*
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ridículo seu modo de falar! e dái e que vc não gosta de ervilha que temos a ver com isso!
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#Débora Santos Duarte em 03/dez/2009 às 13:52
Ridículo é o seu nome, “Feranda”. Oue nome é esse???
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#Tassio Souza em 05/jan/2010 às 13:05
Hahahah. Valeu Débora! A “Feranda” tá precisando de alguma coisa…rs
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aew gostamos muito da sua receita……….
quando eu fazer vai fik uma delicia…….
se quizer experimentar vem na minha ksa…hehehe
gostamos do salsichao………..[:(]
abraços xau………..
cansei de tanto fala merda………..[:O]
xauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu……………..[:D] ate a proxima [:)]
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Adoreeeeeeeeeeeeeeeiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii…
Meu 1º cachorro rsrsrs
Deliciosooooooooooo….
Aprovado!
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eu faço um com batatinha, abobora e quiabo que fica bem melhor.
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#Débora Santos Duarte em 03/dez/2009 às 13:55
Invejosa, quem te perguntou se o teu é mais gostoso? Quer dar receitas cria um site!!!
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Não tinha batatinha, não tinha pão para cachorro quente… Pedi uma pizza mesmo!
Fica para proxima.
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#Tassio Souza em 05/jan/2010 às 13:06
Hahahahahah
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Mto simples essa receita de cachorro-quente, gostei !!!
agora vou por as mãos na massa, e se der certo vou fazer no aniversário da minha filha de 1 ano…
Há! eu tambêm acho que a ervilha estraga qualquer comida, é mto ruim.
Mto obrigada pela ajuda, vc é muito engraçadooo…bjuuuuus
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Adorei, quer ir la para casa fazer uns para min não? Melhor, casa logo comigo. Vamos ser felizes juntos.
Brincadeira. Muito boa a receita. Abraço.
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Nuss, amei sua receita…..
Otimaaaaaaaaaa
Vo ate fazer um cachorro quente pra mim… ashuashuashu
Brigadinha…
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AAAAAAAAAAAAAH, ADOREEEEEEEEEEEEI A RECEITA, AINDA MAIS NA PARTE QUE TEM QUE COLOCAR A SAUCICHA NA AGUA, POIS EU NÃO SABIA QUE DAVA CANCER ! (:
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#MELLOY em 02/jun/2009 às 8:16
SAUCICHA!!! MEU DEUS O Q É ISSO???
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isso é ridiculo ela ñ explica direito burra
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Maneiraççççççooooooooooooooo aaaaaaaaaêêêêê!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Muito 10 seu jeito de ensinar receita!!!!!!!!!!!!!!!!!1
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Gostaria de agradecer pela receita e parabenizar pela forma como voce explicou o procedimento de preparo… salvou minha vida hehehe VALEU !!!
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Eu li e ri do corante, daí minha mãe falou que tinha que fazer certinho. agora ela tá lá, tirando o corante
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opa! essa receita é uma delicia smpre eu faço cachorro quente cm meus amigos. eu sou meio de sajeita do para essas coisa mais quando eu vi essa receita cm cegui fazer um bom cachorro quente…vlw
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Cara, ficou perfeito o prato, muito, mais muito mesmo delicioso.
Valeu :*
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Brother, na boa…
essa página sua salvou minha vida em uns 100%!!!!
vo passar aqui direto!!!
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MUITO IDIOTA!!!.. É AQUELES QUE QUER SER ENGRAÇADO E É UM RETARDADO… MILHARES DE PESSOAS DO MUNDO TODO COMEM SALSINHA PQ ACHAM BONITO OU COISA ASSIM.. PQ NÃO MUDA O GOSTO DE NADA… COMO TU É RETARDADO E MUITO MAS MUITO IGNORANTE E PIOR QUE TEM UM MONTE DE RETARDADOS IGUAIS A TI… NÃO SABER NEM FAZER UM MOLHO E AINDA ACHAR QUE ISSO QUE ESSE MANGOLHÃO ESCREVEU E LEGAL E DIVERTIDO.. VAI PEGAR UMA MULHER!!!
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#Débora Santos Duarte em 03/dez/2009 às 14:01
Você realmente nem merece comentários!!!
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que babaquice….é só colocar a salsicha no pao. mas há quem precise de ajuda…
e o corante vermelho é natural, da semente de urucum.
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#Débora Santos Duarte em 03/dez/2009 às 13:58
Falou o especialista!!!
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tenho uma receita de cachorro quente que todos adoram, ele é estilo x salada, não vai molho mais fica muito bom, abraços .
meu endereço bobela.bobela@hotmail.com abraços
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ah, é por causa de pessoas como você que o mundo é melhor! aoksaoksoaksoksos. Eu nem imaginava oque deveria fazr primeiramente no cachorro-quente! oaksoaksoaksooaks ;;
ainda não dou para casar! e MELLOY, o problema não é seu, se algumas pessoas não sabem fazer esse tipo de molho, então IDIOTA é volç, que na mínima tbm não sabe, e tá ai, se passanso. parabéns colega!♥
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Valeu brother muito bom o seu site
me salvou de uma fria!!!!
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hehehe to com água na boca e lombriga mexendo na barriga adoro cachorro quente modo bem pratico de falar com o pessoal ai hehe
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parabens facil gostoza e pratica vou usar sempre sao coisas simples que se tornam tao especiais nao ha quem nao gostou obrigaduuuuuuuuuuu pela dica valew mesmo ta bjs
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Oloco vamo come as coisinhas verdinhas e viscosas ^^
vlw pela resceita!!!
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Cara, acabei de preparar esse cachorro quente, vamos ver no que vai dar na hora de comer, que eu ainda não fui la experimentar hihihi.. Paabéns pela receiita fui muiito util pra todos
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Há, vai uma dica ai tbem, vc pode colocar farinha de mandioca torrada, fica muito bom! MARAVILHOSOOOOO
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Adoorei!
Era justamente o que eu procurava.
‘Dona-de-casa de primeira viagem’
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Gosto muito de cozinhar,adorei sua receita porque ela é fácil de fazer ,as vezes bate uma prequiça e o cachorro-quente pode ser a salvação das mamães que trabalham fora e chegam em casa moidas.
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caaaaara, me amarrei na receita… realmente não sabia nem como começar.. muito boa sua capacidade de comunicação, cara! parabéns
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Muito bem, mas preciso fazer essa delícia de receita para 200 pessoas…help!!!!
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aew
fiz e naum deu certo
prometo q tentareiiii!
eh de sites assim q nos precisamos
pra construir uma culinaria precisa e rapida!!
as coisas tem q ser assim:direta e reta!!
e quem nao gostouuu da receeita .tbm foda-se>>>>opiniao eh q nem CU:cada um tem um seu e dah quando quer!!
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#marcos em 29/jan/2010 às 21:15
então da o seu pra mim
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OU muito obrigada pela receita vai me ajudar muito
nao tenho o milho e o pao pra cachorro quente
vou deixar para depois
Mas olha eu adoro ervilha tá rsrsrsrs
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vanny vc é de sjdoscampos?
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Nossa eu tenho uma receita bem melhor !
Vá nesses carrinhos de cachorro quente !
E ele vem quentinho e prontinho , e você
nao precisa fazer nada ! Só abrir a sua boca
para fala !
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rachei com a explicacao de como preparar um hot dog 8D
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PARABENS,,ADOREI A FORMA IRREVERENTE DE DAR A RECEITA ,MUITO INTIMISTA!!!ADOREI DE VERDADE CONTINUE ASIM!!BJO!
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noooooof’, tipo assim eu sei fazer cachorro quente só intrei aqi atoa mesmo, mais amei o jeito de fazer esse ai, e também a interação da pessoa com o leitor, tá de parabéns mesmo :}
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poxa que foma maravilhosa de ensinar cachorro quente é uma delicia com o seu homur ele fica melhor ainda parabens.
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Agora vou preparar depois te escrevo o resultado.
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dinamica essa sua maneira de ensinar a fazer as coisas *—*
poderia apresentar um programa de culinaria *—*
eu ia asistir! kkkkkkkkkkkkkkk
Vai na ana maria \o/
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Que cara otário. acha que esse humor sarcastico vai ajudar na divulgação da receita. Uma simples receita de cachorro quente poderia ser muito bem apresentada sem esses comentários
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#Tetri em 11/nov/2008 às 18:01
É, realmente não ajudou na divulgação… Mas consegui teu comentário, mesmo que de mau gosto… Pra mim isso já basta! E pra você? Satisfeito por aparecer?
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amei essa resposta ele mereceu
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eu nao gostei dessa receita nao ten nen recheio
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divertida ha sua maneira de fazer,e nao e q da certo,parabens!
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vc esta de parabens,ficou hanhan dededelicioso!
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e mesmo maravilhoso oumelhor delicioso…………………….
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Sugiro quer vcs possam conservar essa paz nas cores da página. Quase que me senti em um restaurante!!!
Uma boa e divertida receita que me fez sorrir por alguns momentos.
Até a próxima!!!
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esta receita e muito boa eu fiz o meu por esta receita
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Ótima resposta!!!
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NOSSA! Adorei sua receita e seu modo divertido.Vou fazer esse molho no aniversario da minha filha. obrigada.
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cara, adorei a receita é fácil e vc explica super bem!
as piadinhas são o melhor pô, gente mal amada que não gosta, eu hein..
Parabéns!
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amem fj so tinha salsicha e pão aki me kebro mo galhão esse topico vlw
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esse topico kebro mo galão hj so tinha salsicha e pão e so tenho 14 e n sei fazer vlw kara
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MUItoo bom…e gostei da explicaçao..huehuehue
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Opa,
Adorei o blog, realmente uma dádiva para qualquer solteiro moderno que pretenda se alimentar
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Adorei sua forma de explicar a receita, ficou de forma simples de entender o precedimento.. sem contar que o resutado final tbm foi ótimo…
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meu filho adorou o cachorro quente
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Achei bizarro o choque térmico na salsicha, mas cada um com sua mania né… O cachorro quente exige um ritual bem mais complexo, não é só jogar molho pronto, salsicha e batata palha no pao! rsrs OBS: EU SOU MULHER! RS
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AQUI NA MINHA REGIAO,BLUMENAU;SC…EH USADO O CHUCRUTE PARA FAZER O MOLHO. TERRA DE ALEMAO EH ASSIM..
ABRACOS
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É meio sem noção, as pessoas que leem essa porcarida da receita é gente de bem, que tem respeito com o próximo independente de nível.
Vai uma dica ai, seja mais coerente na sua ocupação.
Grato!
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muito bom!!!!!!!
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Cara! Eu me rachei de rir aki! O seu site é muito bom cara, fora a abordagem usada! kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
E nem preciso dizer que caiu do céu seu site. Minha família viajou e levaram minha chave, ou seja, TOW PRESO! NA MINHA PRÓPRIA CASA! (Qualquer semelhança com Eskeceram de Mim é mera coincidência). Enfim, a grande dificuldade seria alimento pois tudo que era feito no microondas it’s over. Então… até a quarta-feira de cinzas comerei esse cahchorro quente aew em questão… Valew mesmo!
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um queijo ralado pode substituir a batata palha.. e tambem pode-se misturar na maionese um pouco de mostarda tambem!
e pode acrescentar tambem tomate picado ao refogado da cebola…
nao tem como errar, cachorro quente mesmo ruim é bom! hehehehehehe
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hum é deu pra entender um pouco, vou fazer na doida seja o q DEUS quizer.
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kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk,que saroooooo……
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boa toda e um delicia
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emuito bom
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bom mais da pra acrscentar mais coisas ok
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