Tetri Mesquita
5/mar/2008

Arroz com Bacon

É inacreditável que um prato como o arroz pode ser tão flexível em uma mesa. Não, nada tem a ver com as formas flexíveis de silicone. Refiro-me à flexibilidade do arroz no sentido de que tal prato pode ora ser visto como simples coadjuvante, ora como protagonista da mesa, basta que lhe adicione algum tempero.

Neste caso, bacon:

ingredientes

  • azeite a gosto
  • bacon a gosto
  • 1 cebola média
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 dente de alho
  • 1 folha de louro
  • pimenta a gosto
  • quanto baste de sal
  • 1 xícara de arroz
  • 2 xícaras de água

modo de preparo

  • em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e o bacon picados, deixe dourar
  • acrescente a cenoura ralada e a folha de louro
  • misture e acrescente o arroz já lavado e escorrido
  • dê mais uma leve fritada no arroz, e acrescente a água
  • cozinhe até secar

Aí está uma bela maneira de transformar o arroz de coadjuvante à protagonista da sua mesa!

Pode ser útil ler também: Arroz temperado ou Arroz colorido ou Arroz à grega , Arroz , Feijão , Arroz Doce , Farofa de Legumes .

7 opiniões sobre “Arroz com Bacon”

  1. # Fernandaem 06/mar/2008 às 15:43

    Adoro!!! dá pra adicionar o que quiser ou comer com uma saladinha! perfeito!

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  2. # Gustavo Hugoem 07/mar/2008 às 8:01

    Olá!
    Segui essa receita ontem a noite e tive otimos resultados…
    Mesmo com a ausência de louro e cebola, mas utilizando tempero pronto com pimenta.
    Muito prática!
    Abraços

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  3. # Karen Oliveiraem 07/mar/2008 às 11:29

    Olá Parceiro,

    Estou entrando em contato novamente para tratar da Parceria Comercial mencionada via e-mail em 29/02/08.
    Continuamos interessados no site.

    Aguardo um retorno para iniciarmos a negociação.

    Grata e à disposição,

    Karen Oliveira
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  4. # Adriano Carôsoem 13/abr/2008 às 22:18

    Vou fazer esta receita, logo logo. Adoro inventar com o arroz a exemplo deste que está no link a seguir. Abraços
    http://cozinharfazbem.blogspot.com/2007/04/arroz-canarinho.html

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  5. # Déboraem 29/abr/2008 às 14:35

    Parece ser muito bom, vou fazer
    obrigada me ajudou muito…

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  6. # Claudiaem 12/jun/2008 às 17:28

    As Receitas são ótimas, e o site também
    Sugestão, acrescentar o íncone para impressão das receitas, inclusive foto, será mais interessante

    bjos

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  7. # jose a.f. de castriaem 03/jul/2008 às 12:58

    adorei a receita vom por em pratica depois comento

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