Comentários sobre: Como funciona o banho maria? http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria Tudo o que um homem sempre quis saber daquele cômodo cheio de azulejos que não é o banheiro… Fri, 21 Nov 2008 10:03:51 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.3 Por: anaB http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-2683 anaB Wed, 22 Oct 2008 16:34:14 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-2683 Experimenta fazer sauce béarnaise sem ser no banho maria que vc corta os pulsos... Rs. Mas eu faço um pouquinho diferente quando não é no forno, conforme li algumas vezes em sites de chefs: Não deixo a água encostar na bundinha da panela menor, só o vapor mesmo... Não sei se é preciosismo demais, mas eu tenho um profundo respeito por sauce béarnaise, que é um molho muito do canalha.. Você faz tudo certo e o bandidinho talha... Daí, faço tudo como mandam os chefões... Experimenta fazer sauce béarnaise sem ser no banho maria que vc corta os pulsos… Rs. Mas eu faço um pouquinho diferente quando não é no forno, conforme li algumas vezes em sites de chefs: Não deixo a água encostar na bundinha da panela menor, só o vapor mesmo… Não sei se é preciosismo demais, mas eu tenho um profundo respeito por sauce béarnaise, que é um molho muito do canalha.. Você faz tudo certo e o bandidinho talha… Daí, faço tudo como mandam os chefões…

]]> Por: Philipe http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-2358 Philipe Thu, 19 Jun 2008 19:58:19 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-2358 Gente vc me ajudarao muito ! nao sabia o pq banho-maria Agora sei heheh... Gente vc me ajudarao muito !
nao sabia o pq banho-maria

Agora sei heheh…

]]> Por: Rob http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-2288 Rob Wed, 23 Apr 2008 15:46:25 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-2288 mas a água que vai pro forno em banho maria já vai fervendo ou não?só isso que ainda não entendi bem!!!! =) mas a água que vai pro forno em banho maria já vai fervendo ou não?só isso que ainda não entendi bem!!!! =)

]]> Por: thiago http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-2277 thiago Wed, 16 Apr 2008 20:35:21 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-2277 [q] Tome cuidado, porque a água a 100º C é quente (leitura recomendada: Utilizando Água Quente).[/q] Não, a água é fria! meu jesus, essas dicas são para homens ou crianças de 0-6 anos? [q] Tome cuidado, porque a água a 100º C é quente (leitura recomendada: Utilizando Água Quente).[/q]

Não, a água é fria!
meu jesus, essas dicas são para homens ou crianças de 0-6 anos?

]]> Por: Giovanni http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-2203 Giovanni Sat, 09 Feb 2008 12:45:27 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-2203 =D =D

]]> Por: Tetri Mesquita http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-2195 Tetri Mesquita Fri, 08 Feb 2008 03:08:56 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-2195 Ok, tudo bem Giovanni, se você se queimar, a culpa é minha, mas a dor é sua, lembre-se disso... ;) Ok, tudo bem Giovanni, se você se queimar, a culpa é minha, mas a dor é sua, lembre-se disso… ;)

]]> Por: Giovanni http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-2194 Giovanni Fri, 08 Feb 2008 02:50:57 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-2194 Pow! Estou começando a me entusiasmar na cozinha com este site e as dicas dele... hahaha finalmente o universo feminino na cozinha será conquistado! =D Parabéns pelo site, mas se eu me queimar será sua culpa... Pow! Estou começando a me entusiasmar na cozinha com este site e as dicas dele… hahaha finalmente o universo feminino na cozinha será conquistado! =D

Parabéns pelo site,
mas se eu me queimar será sua culpa…

]]> Por: Danielle http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-1373 Danielle Tue, 06 Nov 2007 22:41:34 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-1373 Hum... Banho-Maria? Derete o chocolate coloca na forminha e dpois coloca no congelado ! Fica um Delicia oh.... Sem falar no Pudim ! Hum…
Banho-Maria?
Derete o chocolate coloca na forminha e dpois
coloca no congelado !

Fica um Delicia oh….

Sem falar no Pudim !

]]> Por: Lindinalva Deusdete http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-1353 Lindinalva Deusdete Tue, 06 Nov 2007 00:43:57 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-1353 olá,esse tal de banho maria é fogo,heim! Se for fazer algo em banho maria num dia que estinver com preguica,nem pensar.É muito chato! Mais ja que tudo fica gostoso,vamos fazer. olá,esse tal de banho maria é fogo,heim! Se for fazer algo em banho maria num dia que estinver com preguica,nem pensar.É muito chato! Mais ja que tudo fica gostoso,vamos fazer.

]]> Por: Por aí: Homens na cozinha « Homens Modernos http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-1183 Por aí: Homens na cozinha « Homens Modernos Sun, 28 Oct 2007 12:11:02 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-1183 [...] masculina - além de receitas, você vai saber, por exemplo, o que é e como se faz um banho-maria ou o que fazer com aquelas bananas que passaram do ponto na fruteira. Nele, você encontra tudo e [...] [...] masculina - além de receitas, você vai saber, por exemplo, o que é e como se faz um banho-maria ou o que fazer com aquelas bananas que passaram do ponto na fruteira. Nele, você encontra tudo e [...]

]]> Por: EduardoMartins-RJ http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-1011 EduardoMartins-RJ Tue, 23 Oct 2007 14:00:25 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-1011 Tá, legal, mas e o pudim? Tem q ficar de 30 minutos a 1h e meia pelo que andei pesquisando. A água vai evaporar, e aí ? Como eu faço ? É pra ir adicionando água? E se for, é fria ou quente? Tb fervendo? Afinal, qual a manhã pro pudim? he he Tá, legal, mas e o pudim?
Tem q ficar de 30 minutos a 1h e meia pelo que andei pesquisando.
A água vai evaporar, e aí ? Como eu faço ? É pra ir adicionando água? E se for, é fria ou quente? Tb fervendo?
Afinal, qual a manhã pro pudim? he he

]]> Por: Letícia http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-971 Letícia Thu, 12 Jul 2007 13:55:22 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-971 Caramba, blog genial! Gostei pacas! Sou pior na cozinha que meu namorado e meu pai juntos, rs... abraços! Caramba, blog genial! Gostei pacas!
Sou pior na cozinha que meu namorado e meu pai juntos, rs…
abraços!

]]> Por: Eliana Scaramal http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-974 Eliana Scaramal Wed, 27 Jun 2007 14:51:40 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-974 Que delícia de blog!!! Que delícia de blog!!!

]]> Por: Alessander Guerra http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-973 Alessander Guerra Wed, 27 Jun 2007 00:22:42 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-973 Tetri legal descobrir outros caras, que também se aventuram na cozinha quando der acesse meu blog. www.cuecasnacozinha.blogspot.com E será um prazer se me enviar uma receita com foto para minha coluna Cuecas na Cozinha, porque tá difícil acharem cuecas que encostem a barriga no fogão, viu? Abraço Alessander Guerra Tetri legal descobrir outros caras, que também se aventuram na cozinha quando der acesse meu blog.

http://www.cuecasnacozinha.blogspot.com

E será um prazer se me enviar uma receita com foto para minha coluna Cuecas na Cozinha, porque tá difícil acharem cuecas que encostem a barriga no fogão, viu?

Abraço
Alessander Guerra

]]> Por: Luma http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-972 Luma Tue, 26 Jun 2007 16:01:24 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-972 E o banho maria dentro da panela de pressão. Fiquei assustada com isso! Nem tentei...Beijus, Luma E o banho maria dentro da panela de pressão. Fiquei assustada com isso! Nem tentei…Beijus, Luma

]]> Por: Lu Farias http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-970 Lu Farias Sat, 23 Jun 2007 03:50:39 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-970 Pois é.... em eras pré-microondas, o banho-maria era muito utilizado para se esquentar a comida, rsrsrsrs... Beijão!!!! Pois é…. em eras pré-microondas, o banho-maria era muito utilizado para se esquentar a comida, rsrsrsrs…

Beijão!!!!

]]> Por: Tetri http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-969 Tetri Wed, 20 Jun 2007 16:17:36 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-969 Olha Daninha, o método é realmente burocrático, mas quem o fizer tem chance reduzida de erros. O chocolate, por exemplo, no caso de queimar fica impráticavel (leia-se incomestível). Claro que dá pra fazer diretamente no fogo, mas é bom ter cuidado redobrado. Obrigado pelo comentário! Olha Daninha, o método é realmente burocrático, mas quem o fizer tem chance reduzida de erros. O chocolate, por exemplo, no caso de queimar fica impráticavel (leia-se incomestível).
Claro que dá pra fazer diretamente no fogo, mas é bom ter cuidado redobrado.
Obrigado pelo comentário!

]]> Por: Daninha http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-968 Daninha Wed, 20 Jun 2007 15:19:41 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-968 Oi, sempre fiz tudo que pedia banho-maria direto no fogo, até derreter chocolate, e sempreeeeeee deu certo, então acho o método meio burocrático e lento, hehehe Legal seu blog, bjs Oi, sempre fiz tudo que pedia banho-maria direto no fogo, até derreter chocolate, e sempreeeeeee deu certo, então acho o método meio burocrático e lento, hehehe Legal seu blog, bjs

]]> Por: Fernanda http://www.culinariamasculina.com.br/sugestao-do-leitor/o-que-eh-e-como-fazer-o-banho-maria#comment-967 Fernanda Wed, 20 Jun 2007 14:14:58 +0000 http://www.culinariamasculina.com.br/?p=92#comment-967 ótimo pra derreter chocolate ahnnn :D ótimo pra derreter chocolate ahnnn :D

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