ingredientes

• 3 colheres das de sopa de óleo para refogar;
• 1 cebola grande;
• 1 pimentão verde, que é mais barato, mas se você quiser fazer uma farofa mais colorida sem se preocupar com o preço, compre um vermelho ou amarelo;
• 1 cenoura ralada;
• azeitonas à gosto;
• 2 ovos batidos;
• quantidade significante de farofa pronta.

modo de preparo

• coloque o óleo em uma frigideira e adicione a cebola e o pimentão;
• vá refogando;
• acrescente aos poucos a cenoura, e os ovos;
• depois de tudo bem refogado, acrescente as azeitonas e vá colocando a farofa mexendo sem parar (de acordo com o seu gosto, quanto mais farofa colocar, mais seca ficará a farofa de legumes).

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ingredientes

• ½ lata de milho, porque a outra metade sua mãe/irmã/esposa irá usar na maionese de domingo;
• maionese Hellmans® (sugestão de marca, use sua preferida);
• 1 cenoura pequena ralada, prefira fazê-lo em um ralador;
• azeitonas verdes, já que as pretas são mais caras;
• presunto picado, a quantidade é você que determina;
• ½ lata/caixa de creme de leite, porque a outra metade sua mãe/irmã/esposa irá usar na sobremesa de domingo;
• metade de um limão, porque a outra metade seu pai/irmão/você poderá juntar com outros limões e fazer aquela caipirinha;
• sal à gosto, mas cuidado com cálculo renal (vulgo “pedra no rim”);
• ½ pacote de macarrão tipo penne, mas também fica bom com macarrão parafuso ou lacinho (que meigo!), peça para uma mulher comprar, é mais garantido.

modo de preparo

• cozinhe o macarrão até que ele fique al dente, ou seja, deixe-o por menos tempo que o normal, esse tal de al dente é o mesmo que cru;
• misture a maionese e o creme de leite em um recipiente, junto com todos os outros ingredientes, menos o macarrão;
• tempere com o limão e sal à gosto;
• esfrie o macarrão cozido com água fria, já que água quente não esfria;
• despeje o macarrão e deixe esfriar por cerca de 20 minutos antes de servir, ou se quiser coma logo.

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