Culinária Masculina

ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido;
• ½ litro de água;
• 1 pedaço de canela em pau;
• 2½ litros de leite;
• 1 pacote (100g) de côco ralado;
• casca de 1 limão;
• canela em pó a gosto para polvilhar;
• raspas de limão a gosto para polvilhar.

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Atendendo a pedidos, a receita de Chocolate Quente foi reformulada e novos ingredientes adicionados. Acho que ficou melhor.

ingredientes

• 1 litro de leite;
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 3 gemas passadas pela peneira;
• ½ lata de leite condensado;
• 2 paus de canela.

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Festas Juninas me surpreendem. Não só quando sou um dos personagens da velha história do casório daquele mês, mas também pelo fato de se ter um cardápio bastante diferente do resto do ano. Seja aproveitando o frio com pratos quentes ou até mesmo os deliciosos doces que sempre chegam nessa época. Estive pensando em lançar uma coletânea junina sobre os pratos servidos em Festas Juninas, canjica, quentão, arroz doce não faltarão em suas próximas visitas ao Culinária Masculina.

ingredientes

• 1 litro de água;
• ½ litro de vinho tinto de boa qualidade;
• ½ copo americano de açúcar;
• canela em pau;
• cravos da índia, mas não precisa ir até lá comprar, deve ter no supermercado mais próximo daí;
• pequenas quantidades de gengibre.

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