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Bife (ou Hamburger) de Carne Moída

Não conheço quem não goste de dormir até mais tarde em feriados, ainda mais quando se trata de feriados prolongados. A receita de hoje cai como uma luva para aqueles que almoçam apenas um lanche rápido e sai às pressas para… …dormir o resto da tarde. Se você tem pimpolhos, melhor ainda! Eles irão adorar o lanche ao fim da tarde repleta de brincadeiras…

ingredientes

  • ½ kg de carne moída (pode ser de patinho ou coxão mole)
  • 2 ovos de galinha
  • 2 batatas previamente cozidas
  • 1 cebola ralada (isso vai te fazer chorar…)
  • 2 envelopes de tempero pronto em pó
  • quantidade suficiente de sal, pimenta-do-reino preta (pode ser de outra cor se não tiver em casa), e alho (caso goste)
  • 1 xícara das de chá de farinha de rosca
  • 1 xícara das de chá de óleo de soja

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Patê

Eu sempre penso que enquanto houver pão-com-carne, não hei de passar fome! Não existe nada mais prático, que mate a fome e econômico que pão-com-carne, pois a combinação admite inúmeras variações, serve tanto de almoço como de lanchinho e pode até ser uma combinação balanceada, pois tem o carboidrato do pão, a proteína da carne e uma folhinha de alface vai sempre muito bem!

ingredientes:

  • 150 g de carne moída
  • ½ cebola pequena picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • 1 tomate picadinho
  • 1 fio de óleo
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de cominho em pó
  • 1 colher (café) de salsa desidratada
  • água fervente
  • 1/3 de xícara (chá) de maionese

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Nachos

Acabei de comer:

ingredientes

  • ½kg de carne moída, também conhecido por boi-ralado, de primeira (o de segunda além de ser cheio de nervos, solta muita gordura e dificulta o cozimento);
  • ½ cebola picada em quadradinhos;
  • óleo para dourar a cebola e fritar a carne;
  • bastante queijo de qualquer tipo, picado em quadradinho ou ralado;
  • 2 pacotes de Doritos®;
  • molho de tomate com teor picante;
  • catchup picante;
  • pimenta em pó (ou em grão, desde que você tenha um moedor), afinal, esse prato é originalmente mexicano.

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