Mas nem tudo está perdido! Você sabe que ainda pode encontrar um mercado aberto por ai, e também é do seu conhecimento que na geladeira existe um arroz que sobrou do almoço de sábado, então você se pergunta, o que fazer para saciar a minha fome?

Aí andando pelo mercado você descobre que pode fazer um strogonoff super rápido, sem precisar picar muita coisa, ou pensar de mais.

ingredientes

• 250g de carne para strogonoff (é, em vários mercados já vem na bandeja tudo picado)
• 1 cebola média
• ½ caixa de extrato de tomate (caixa de 50g)
• ½ caixa de creme de leite (caixa de 100g)
• um pacote de batata palha

modo de preparo

• descasque a cebola e pique em pequenos pedaços, refogue a cebola.
• em um prato separado tempere a carne, pode ser somente com sal, mas eu sempre gosto de usar em carnes aqueles temperos prontos.
• depois que a cebola esteja refogada, misture a carne na panela espere a água que sair da carne quase secar, mas não deixe secar.
• assim coloque a meia caixa de extrato de tomate e depois de um tempo a meia caixa de creme de leite, e logo desligue o fogo.

Sirva junto com arroz e a batata palha, essa receita cabe muito bem para duas pessoas se a quantidade de arroz for suficiente.

Dicas: Se no seu mercado não tem a carne já preparada para strogonoff, você pode comprar bife de coxão mole e picar em tiras, vai dar um certo trabalho que tira a facilidade dessa receita. E devo deixar claro que essa é uma receita simplificada para não dar trabalho e sim quebrar um galho, qualquer dia postarei um strogonoff mais incrementado.

Pode ser útil ler também: Molho Funghi , Arroz com Bacon , Cachorro-Quente , Risoto de Funghi , Farofa de Legumes .

ingredientes

• 1 pacote de macarrão instântaneo de 3 minutos;
• 1 pimentão verde;
• 1 pimentão amarelo ou vermelho (se tiver em casa);
• 1 cenoura média;
• 1 cebola média;
• 300g de carne bovina (tipo bife, patinho…);
• óleo;
• molho shoyu.

modo de preparo

• coloque água em uma panela, suficiente para o macarrão ser devidamente cozido;
• corte todos os legumes e a carne em cubos;
• coloque o macarrão na panela quando a água ferver;
• cozinhe-o como diz na embalagem do macarrão;
• coloque em outra panela óleo até cobrir o fundo da panela;
• refogue todos os ingredientes;
• vá adicionando o shoyu aos poucos;
• misture com o macarrão já escorrido.

Dica: Você pode colocar mais ou menos legumes, depende do seu gosto e de sua geladeira. A carne é opcional, pode ser com ela, sem ela ou com outro tipo de carne (frango, camarão. etc.).

Pode ser útil ler também: Frango Xadrez , Farofa de Legumes , Arroz temperado ou Arroz colorido ou Arroz à grega , Macarronese , Sopa de Feijão .