Textos com a tag 'clara de ovo'

Tetri Mesquita

Mousse de Chocolate com Cerejas

Oii! Aqui é a Fer… Até que enfim eu tô postando né? Bem, já que os blogueiros aqui estão quase sempre de dieta… Vamos a uma receita light e gostosa:

ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó;
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  • adoçante em pó de forno e fogão a gosto;
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor;
  • 3 claras em neve;
  • ½ xícara (chá) de creme de leite light;
  • 1 colher (café) de rum;
  • cerejas e raspas de casca de limão para decorar.

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Tetri Mesquita

Pavê de Bis

Como todo fim de semana, estou eu aqui novamente postando sobremesas domingueiras. Essa foi uma adaptação que eu e a Fer fizemos de uma receita pega na Internet, mas na verdade de tantas adaptações posso dizer que reinventamos o prato. Novamente vem aquela advertência do “pra ver”… Aliás, este é bem semelhante ao Pavê de Limão, só muda algumas coisinhas, caso você conseguiu fazer aquele, este outro é fácil…

ingredientes

  • 4 gemas de ovo;
  • 4 claras dos mesmos ovos (se jogou fora, agora se vira e quebre outros!);
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1l de leite;
  • 6 colheres de sopa de Maizena® (amido de milho);
  • 3 colheres de Nescau® (ou qualquer outro achocolatado em pó);
  • 1 lata de creme de leite gelado e sem soro;
  • bolachas champagne;
  • 4 colheres de açúcar;
  • 1 caixa de chocolates Bis®.

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