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Bolo de Cenoura

As tardes de sábados são, em geral, marcadas pelo merecido descanso semanal. Há aqueles que se preparam para assistir a rodada do Campeonato Brasileiro Série B e aqueles que simplesmente preferem dormir até segunda-feira chegar novamente. Creio eu, os leitores do Culinária Masculina não optam por esta ou aquela opção e gastam as tardes de sábado para aperfeiçoar seus dotes culinários.

A receita da vez é o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate. Continue lendo

Bolo de Maracujá

A terceira receita da Semana do Maracujá é nada mais nada menos que um bolo: um bolo de maracujá, claro! Não satisfeito, trata-se de uma metodologia diferente na arte de fazer bolos: bolo de caneca. Você já conhece?

Acompanhe a receita e veja você mesmo como é simples fazer um bolo dessa forma, independentemente do sabor que você escolher.

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Muffins

Muffins são minibolos recheados deliciosos! A parte legal é que a gostosura deles não é proporcional a dificuldade em se fazer… Eles são super simples!!!

ingredientes (massa básica)

  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Bolo Salgado de Aveia

Eu sou muito fã de aveia. Dia desses eu tive uma vontade imensa de bolo salgado de aveia, procurei uma receita e não achei, acabei inventando! Ficou excelente!

ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (chá) de sal
  • temperos a gosto (orégano, salsinha, manjericão, etc)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Bolo de Iogurte

Depois que você entende alguma coisa, aquilo parece ser tão trivial que você não necessita sequer manual de instruções para utilizá-lo. Bolos são assim…

ingredientes

  • 1 copo de iogurte natural (aqueles copos simples, cujo iogurte é amargo mas muito bom pra fazer bolos);
  • ½ copo de óleo;
  • 2 copos de açúcar;
  • 2 copos de farinha;
  • 4 ovos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó, afinal de contas o bolo tem de crescer.

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Bolo de Laranja

Ok, eu sei, bolos de laranja são complicados demais pra fazer. Agora, e se eu disser que esse é feito no liquidificador?

ingredientes

  • 1 laranja descasdada (leitura recomendada: Descascando uma Laranja parte 1 e parte 2);
  • 3 ovos de galinha, porque galo não põe ovo;
  • 1 xícara das de chá de óleo de soja;
  • 3 xícaras das de chá de farinha de trigo;
  • 2 xícaras das de chá de açúcar, pra ficar docinho;
  • 1 colher das de sopa de fermento químico em pó, pra explodir, quer dizer, pra crescer.

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