As tardes de sábados são, em geral, marcadas pelo merecido descanso semanal. Há aqueles que se preparam para assistir a rodada do Campeonato Brasileiro Série B e aqueles que simplesmente preferem dormir até segunda-feira chegar novamente. Creio eu, os leitores do Culinária Masculina não optam por esta ou aquela opção e gastam as tardes de sábado para aperfeiçoar seus dotes culinários.
A receita da vez é o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate. Continue lendo »
A terceira receita da Semana do Maracujá é nada mais nada menos que um bolo: um bolo de maracujá, claro! Não satisfeito, trata-se de uma metodologia diferente na arte de fazer bolos: bolo de caneca. Você já conhece?
Acompanhe a receita e veja você mesmo como é simples fazer um bolo dessa forma, independentemente do sabor que você escolher.
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Muffins são minibolos recheados deliciosos! A parte legal é que a gostosura deles não é proporcional a dificuldade em se fazer… Eles são super simples!!!
ingredientes (massa básica)
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
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Eu sou muito fã de aveia. Dia desses eu tive uma vontade imensa de bolo salgado de aveia, procurei uma receita e não achei, acabei inventando! Ficou excelente!
ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (chá) de sal
- temperos a gosto (orégano, salsinha, manjericão, etc)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
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O que fazer com aquelas bananas que já eram na fruteira? Jogar fora? Claro que não! Bananas maduras demais são excelentes pra receitas de bolo, o gosto fica mais acentuado! E não se preocupe, não faz mal não!
ingredientes
- 4 bananas (bem maduras);
- ¾ de xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 4 ovos;
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca*;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
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Depois que você entende alguma coisa, aquilo parece ser tão trivial que você não necessita sequer manual de instruções para utilizá-lo. Bolos são assim…
ingredientes
- 1 copo de iogurte natural (aqueles copos simples, cujo iogurte é amargo mas muito bom pra fazer bolos);
- ½ copo de óleo;
- 2 copos de açúcar;
- 2 copos de farinha;
- 4 ovos;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó, afinal de contas o bolo tem de crescer.
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Dia das Crianças é o dia mais legal do mundo para aquele seu sobrinho que nunca aparece vir visitá-lo (certamente pensando em receber um presentinho do tio mais legal que ele tem). E você, despreparado que é para estas situações, vê-se no sofá lutando contra aquela ressaca. O que fazer para agradar o sobrinho pirralho nesta situação?
ingredientes
- 4 ovos de galinha;
- 1 lata de leite condensado;
- 100 gramas de côco ralado;
- 1 colher das de sopa de fermento biológico (Royal).
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Ok, eu sei, bolos de laranja são complicados demais pra fazer. Agora, e se eu disser que esse é feito no liquidificador?
ingredientes
- 1 laranja descasdada (leitura recomendada: Descascando uma Laranja parte 1 e parte 2);
- 3 ovos de galinha, porque galo não põe ovo;
- 1 xícara das de chá de óleo de soja;
- 3 xícaras das de chá de farinha de trigo;
- 2 xícaras das de chá de açúcar, pra ficar docinho;
- 1 colher das de sopa de fermento químico em pó, pra explodir, quer dizer, pra crescer.
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