Culinária Masculina

Com o atual calor que tem feito em todo o Brasil, apesar das chuvas quase torrentes, nada melhor que uma comida leve para evitar uma má digestão. Como é de praxe aqui no Culinária Masculina, que busca sempre fazê-lo impressionar seus convidados, hoje temos uma receita de peixe assado. Mas não se trata de qualquer peixinho não, hoje a receita é de Salmão! Continue lendo »

Quem diria que algum dia você pudesse surpreender sua namorada/esposa/mãe servindo-lhe uma torta cujo preparo é consideravelmente rápido e fácil?

O resultado final com certeza irá surpreender você também. Além de gostosa, a Torta de Queijo e Goiabada é extremamente elegante!

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Muffins são minibolos recheados deliciosos! A parte legal é que a gostosura deles não é proporcional a dificuldade em se fazer… Eles são super simples!!!

ingredientes (massa básica)

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Eu não sei vocês, mas eu estou achando que as receitas anteriores estão meio afeminadas demais, e têm motivo de ser: foram escritas pela minha irmã… Eu sei, devo desculpas, mas ela entende desse assunto mais que eu, e eu estava mesmo precisando de receitas e lições fáceis de aprender… Tudo bem, a receita abaixo, de biscoito de polvilho ou brevidade, não tem muito de masculina; dessa vez minha namorada é a culpada…

ingredientes

• 250g de açúcar refinado
• 250g de polvilho doce
• 6 gemas de ovo de galinha fêmea
• 3 claras de ovo de galinha fêmea (as claras dos ovos que você retirou a gema podem ser aproveitadas)
• 1 casca fina de limão

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ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido;
• ½ litro de água;
• 1 pedaço de canela em pau;
• 2½ litros de leite;
• 1 pacote (100g) de côco ralado;
• casca de 1 limão;
• canela em pó a gosto para polvilhar;
• raspas de limão a gosto para polvilhar.

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Na semana Santa, assim como toda a quaresma, não deveríamos comer carne vermelha na sexta-feira… É por isso que os supermercados fazem tanta promoção de peixes e frutos-do-mar! É na sexta-feira santa o principal dia em que proibimo-nos de comer carne vermelha… Eu sei, é difícil, mas é só por um dia no ano todo. E o Culinária Masculina preparou uma receita muito fácil para garantir seu lugar no céu…

ingredientes

• ½kg de filé de peixe, lógico (qualquer um que seja bom de fritar… pergunta pro cara da peixaria);
• tempero pronto ou sal e limão a gosto, pra dar um gostinho a mais;
• 1 prato cheio de farinha de trigo (utilize um prato fundo, para não fazer bagunça…);
• óleo (de cozinha) para fritar, claro.

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ingredientes

• 8 bananas nanicas picadas;
• 1/3 xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (chá) de suco de limão;
• 2 folhas de gelatina branca;
• 4 colheres (sopa) de rum;
• 1 lata de creme de leite.

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Oii! Aqui é a Fer… Até que enfim eu tô postando né? Bem, já que os blogueiros aqui estão quase sempre de dieta… Vamos a uma receita light e gostosa:

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó;
• 2 colheres (sopa) de amido de milho;
• adoçante em pó de forno e fogão a gosto;
• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor;
• 3 claras em neve;
• ½ xícara (chá) de creme de leite light;
• 1 colher (café) de rum;
• cerejas e raspas de casca de limão para decorar.

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