Da série Especiais Festa Junina, a receita de sobremesa de hoje do Culinária Masculina vai fazê-lo chamar a atenção de todos na festa da família.
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Torta de Queijo e Goiabada (Mineira)
Quem diria que algum dia você pudesse surpreender sua namorada/esposa/mãe servindo-lhe uma torta cujo preparo é consideravelmente rápido e fácil?
O resultado final com certeza irá surpreender você também. Além de gostosa, a Torta de Queijo e Goiabada é extremamente elegante!
Pizza de Macarrão Instantâneo
ingredientes
- 1 pacote de macarrão instantâneo (também conhecido como Miojo®);
- 450ml de água para cozinhar o macarrão;
- tempero do macarrão (aquele pacotinho que vem junto);
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
- 3 ovos;
- 3 colheres de sopa de queijo ralado;
- 1 colher sopa de salsinha picada (opcional, eu não gosto de salsinha);
- 1 gema cozida e despedaçada;
- fio de azeite.
Torta Aveludada de Chocolate
Final de semana em seu último dia: domingo. E como todos sabem, domingo é dia de so-bre-me-sa… Ontem a Fer estava arrumando a bancada da cozinha quando viu uma caixa do famoso “Chocolate do Padre” (não sei se é bem esse o nome ainda) e atrás dele tinha uma receita de Torta de Chocolate… Depois de algumas ligeiras adaptadas, concluímos da seguinte maneira:
ingredientes
- 200g de biscoito Maizena ou ao leite (usamos biscoito ao leite);
- 14 colheres de sopa de chocolate em pó (o tal Chocolate do Padre, mas olha só a quantidade!);
- raspas de um limão (é pra raspar a casca mas não deixe chegar até a parte branca, senão fica amargo…);
- 150g de manteiga ou margarina levemente amolecida (usamos margarina e amoleci um pouco no fogão: ligue a boca, segure o pote de margarina sobre a chama até conseguir desgrudar as bordas da margarina do pote);
- ½ xícara de chá de creme de leite (não é pra fazer chá, “chá” é somente uma especificação da quantidade de creme de leite que iremos utilizar, é o mesmo caso da “colher de sopa”);
- 250g ou 1 xícara de doce de leite em pasta;
- um pirex de tamanho médio.
Trufas
A receita de hoje é uma dica da Fer, minha namorada. Desculpem caros leitores, eu sei que a complexidade deste prato é consideravelmente alta, mas como a Fer é a minha namorada, pedi a ela que explicasse tudo nos mínimos detalhes, afinal de contas, cozinha não é lugar pra homem! Sextas-feiras é dia de fazer sobremesa para o fim de semana:
ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- 4 colheres de sopa de Nescau® (preciso dizer que não é sopa, é colher?);
- ½ colher de sopa de margarina;
- pinga;
- ½ lata de creme de leite;
- um pano úmido e uma esponjinha.