Tag Archives for milho verde

Arroz temperado ou Arroz colorido ou Arroz à grega

Acredito ser bastante comum sobrar o arroz do almoço e ele ser requentado durante toda sua existência. Algumas vezes é culpa do marido (isso mesmo, culpa sua leitor) que diz à mulher que vai almoçar em casa e, por algum inconveniente qualquer, acaba não indo mais. Aí, sua esposa, com aquela vingança pertinente à toda esposa enraivecida, tem prazer em lhe servir arroz requentado o resto da semana.

Talvez seja conveniente da sua parte, quando isto ocorrer, chegar alguns minutos mais cedo em casa, e anunciar alegremente: “Querida, deixa que eu requento o arroz hoje…“. Então você prepara a receita de hoje, que além de aproveitar o arroz, ainda tenta livrar a sua culpa por não ter vindo almoçar ontem…

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Pudim de Milho Verde

Cansado de fazer sempre as mesmas receitas de Festa Junina? Querendo impressionar as primas na festa da família? Faz esse Pudim de Milho Verde que vai causar um grande impacto com todos, é realmente uma delícia!!

ingredientes

  • 1½ xícara (chá) de leite;
  • 1 lata de milho verde;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 3 ovos inteiros (menos a casca!!);
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena®);
  • 1 colher (café) de essência de baunilha (mas se não tiver, nem faz tanta falta assim!!);
  • 2 colheres (sopa) de açúcar.

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Macarronese

Domingo é sempre dia de churrasco e maionese. Certo? Errado, sábado à noite também é muito interessante comer uma maionese. Mas não qualquer maionese, talvez algo com mais requinte e sofisticação. Que tal uma…

ingredientes

  • ½ lata de milho, porque a outra metade sua mãe/irmã/esposa irá usar na maionese de domingo;
  • maionese Hellmans® (sugestão de marca, use sua preferida);
  • 1 cenoura pequena ralada, prefira fazê-lo em um ralador;
  • azeitonas verdes, já que as pretas são mais caras;
  • presunto picado, a quantidade é você que determina;
  • ½ lata/caixa de creme de leite, porque a outra metade sua mãe/irmã/esposa irá usar na sobremesa de domingo;
  • metade de um limão, porque a outra metade seu pai/irmão/você poderá juntar com outros limões e fazer aquela caipirinha;
  • sal à gosto, mas cuidado com cálculo renal (vulgo “pedra no rim”);
  • ½ pacote de macarrão tipo penne, mas também fica bom com macarrão parafuso ou lacinho (que meigo!), peça para uma mulher comprar, é mais garantido.

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Cachorro-Quente

Quintas-feiras santas são um ótimo dia para assistir filme após comermos aquele cachorro-quente proibido nas sextas-feiras santas… O filme até pouco importa para o mundo culinário que aqui vos cerca. Aos curiosos, assistimos Lisbela e o Prisioneiro. Mas o que interessa é o que veio antes dele:

ingredientes

  • salsicha (ah! essa pelo menos você já imaginava que iríamos usar!);
  • massa de tomate;
  • ½ cebola cortada em cubinhos;
  • uma lata de milho verde;
  • uma lata de ervilhas (eu odeio ervilhas! ela é opcional, portanto, faça o que achar melhor);
  • caldo de carne, para evitar o uso de sal (mas também se você quiser usar, fique à vontade);
  • pão para cachorro-quente (difícil não?);
  • catchup;
  • maionese Hellmann’s®;
  • batata-palha.

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