Culinária Masculina

Com o atual calor que tem feito em todo o Brasil, apesar das chuvas quase torrentes, nada melhor que uma comida leve para evitar uma má digestão. Como é de praxe aqui no Culinária Masculina, que busca sempre fazê-lo impressionar seus convidados, hoje temos uma receita de peixe assado. Mas não se trata de qualquer peixinho não, hoje a receita é de Salmão! Continue lendo »

É inacreditável que um prato como o arroz pode ser tão flexível em uma mesa. Não, nada tem a ver com as formas flexíveis de silicone. Refiro-me à flexibilidade do arroz no sentido de que tal prato pode ora ser visto como simples coadjuvante, ora como protagonista da mesa, basta que lhe adicione algum tempero. Continue lendo »

Boa parte dos homens adoram uma churrasqueira… Tudo bem, vai… a receita desta vez não é de churrasco, mas é algo que todo mundo gosta.

ingredientes

• 150 g de mussarela muçarela;
• 1 peito de frango com osso;
• 1 litro de água;
• sal, cebola, alho, azeite e pimenta-do-reino a gosto;
• molho de tomate pronto;
• massa de pizza semi-pronta.

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Acabei de comer:

ingredientes

• ½kg de carne moída, também conhecido por boi-ralado, de primeira (o de segunda além de ser cheio de nervos, solta muita gordura e dificulta o cozimento);
• ½ cebola picada em quadradinhos;
• óleo para dourar a cebola e fritar a carne;
• bastante queijo de qualquer tipo, picado em quadradinho ou ralado;
• 2 pacotes de Doritos®;
• molho de tomate com teor picante;
• catchup picante;
• pimenta em pó (ou em grão, desde que você tenha um moedor), afinal, esse prato é originalmente mexicano.

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Sabe aquele domingo em que a família toda se reúne, comes e bebes à revelia, sobremesas?… Farto, à noite o estômago dá um pontada de fome, pouco antes de ir dormir? O mais novo colaborador (lê-se colaborador aquele que faz parte do livro de receitas mas não escreve as receitas diretamente neste espaço) Brito, envia a solução. Já que sair no domingo à noite para ir comprar comida é um tanto chato e você perderá as VídeoCassetadas do Faustão, bem como o “boa noite” da Glória Maria…

ingredientes

• fatias de pão de forma, porque pão sem ser de forma churinga;
• molho de tomate;
• presunto cozido;
• queijo de qualquer tipo ou faça uma composição deles;
• orégano, porque afinal de contas é para ficar com cara e gosto de pizza!;
• pimenta a gosto, apesar de estarmos em março…

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