Com o atual calor que tem feito em todo o Brasil, apesar das chuvas quase torrentes, nada melhor que uma comida leve para evitar uma má digestão. Como é de praxe aqui no Culinária Masculina, que busca sempre fazê-lo impressionar seus convidados, hoje temos uma receita de peixe assado. Mas não se trata de qualquer peixinho não, hoje a receita é de Salmão! Continue lendo
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Arroz com Bacon
É inacreditável que um prato como o arroz pode ser tão flexível em uma mesa. Não, nada tem a ver com as formas flexíveis de silicone. Refiro-me à flexibilidade do arroz no sentido de que tal prato pode ora ser visto como simples coadjuvante, ora como protagonista da mesa, basta que lhe adicione algum tempero. Continue lendo
Pizza na Churrasqueira
Boa parte dos homens adoram uma churrasqueira… Tudo bem, vai… a receita desta vez não é de churrasco, mas é algo que todo mundo gosta.
ingredientes
- 150 g de mussarela muçarela;
- 1 peito de frango com osso;
- 1 litro de água;
- sal, cebola, alho, azeite e pimenta-do-reino a gosto;
- molho de tomate pronto;
- massa de pizza semi-pronta.
Nachos
Acabei de comer:
ingredientes
- ½kg de carne moída, também conhecido por boi-ralado, de primeira (o de segunda além de ser cheio de nervos, solta muita gordura e dificulta o cozimento);
- ½ cebola picada em quadradinhos;
- óleo para dourar a cebola e fritar a carne;
- bastante queijo de qualquer tipo, picado em quadradinho ou ralado;
- 2 pacotes de Doritos®;
- molho de tomate com teor picante;
- catchup picante;
- pimenta em pó (ou em grão, desde que você tenha um moedor), afinal, esse prato é originalmente mexicano.
Pizza Falsa
Sabe aquele domingo em que a família toda se reúne, comes e bebes à revelia, sobremesas?… Farto, à noite o estômago dá um pontada de fome, pouco antes de ir dormir? O mais novo colaborador (lê-se colaborador aquele que faz parte do livro de receitas mas não escreve as receitas diretamente neste espaço) Brito, envia a solução. Já que sair no domingo à noite para ir comprar comida é um tanto chato e você perderá as VídeoCassetadas do Faustão, bem como o “boa noite” da Glória Maria…
ingredientes
- fatias de pão de forma, porque pão sem ser de forma churinga;
- molho de tomate;
- presunto cozido;
- queijo de qualquer tipo ou faça uma composição deles;
- orégano, porque afinal de contas é para ficar com cara e gosto de pizza!;
- pimenta a gosto, apesar de estarmos em março…